五香牛肉做法(纯正五香牛肉秘方)

五香牛肉做法(纯正五香牛肉秘方)

牛羊肉带有丰富多彩的蛋白,其氨基酸组成比生猪肉更贴近身体必须,能够增强人体的抵抗水平。尤其合适正在成长、术后调养、得病后填补失血过多、修补机构等群体。具备健脾和胃、强筋壮骨、止咳化痰通瘀、解渴止流囗水的作用。大家一起来看看五香牛肉做法吧!

五香牛肉的做法(正宗五香牛肉配方)

牛羊肉带有丰富多彩的蛋白,其氨基酸组成比生猪肉更贴近身体必须,能够增强人体的抵抗水平。尤其合适正在成长、术后调养、得病后填补失血过多、修补机构等群体。具备健脾和胃、强筋壮骨、止咳化痰通瘀、解渴止流囗水的作用。大家一起来看看五香牛肉做法吧!

五香牛肉的做法(正宗五香牛肉配方)

五香牛肉的原材料

牛羊肉、盐、生抽、生抽、八角、砂仁、良姜、麻椒、三奈、葱、姜各500克。

五香牛肉的做法(正宗五香牛肉配方)

五香牛肉做法

1.将羊筋放进水里,用流血的水浸泡,然后用凉水放入锅中,放进有姜的锅中,将牛羊肉焯一下,再度除掉流血的水,清洗预留。

2.将香辛料和牛羊肉放入锅中,添加充足的水,添加少量生抽、少量生抽和一些老冰糖,炖至牛肉可以用筷子轻轻松松戳破,取下牛羊肉,待其制冷后再上餐。

五香牛肉的做法(正宗五香牛肉配方)

牛羊肉的服用忌讳

1.牛肉和猪肉不能一起吃:猪肉和牛肉不能一起吃的叫法古已有之。从中医学的视角而言,第一,从中药材食材的药效看来,生猪肉冷痛,阴翳腻,而牛羊肉闻着香甜温和,能补脾,强腰健脚,有宁中养血的功效。二者温性而寒,补脾,虚者寒而腻,味道有一些分歧。

2.肾炎患者不宜多吃:牛肉是高蛋白的食物,以防肾炎患者多吃,避免加剧肾脏功能压力。假如与多索茶碱类药共用,其功效还会降低。

3.不必暴食暴饮:适合使用量为每餐80克前后。过多服用可能提高肠癌和胰腺癌的风险性。

4.老人和小孩不宜多吃:牛羊肉碳水化合物和脂肪含量高,老年人、小孩子和消化能力弱得人不宜多吃。

5.不必和白酒一起吃:牛羊肉和白酒一起吃,牙会炎症。白酒是一种持续高温高烧的商品。喝酒吃羊肉,对身体体质偏暖得人而言,就像在生火,非常容易造成脸部外露,加剧疮。

6.牛肉不能烤:牛羊肉不适合熏烤、烤制或腌渍,以防止亚硝胺、亚硝酸等致癌物。

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