茶苗如何移栽
茶苗移栽时期最好是在茶树停止生长的秋季或翌年早春，因为秋、冬季茶树地上部分停止生长，地下部分的根系生长旺盛,10月下旬后移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长。若秋季干旱严重，可在翌年早春雨水逐渐增多又无冻害时移栽，可提高移栽后茶苗成活率。茶苗应选用...
2024-01-10
扦插茶苗防冻法
新昌镇岑镇茶科员孙孟选经多年实践，探索出一种扦插茶苗防冻法。 据他介绍，这种防冻法是采用搭棚，覆盖农用薄膜，棚高50厘米，行间操作行开沟略深，沟中间盖上稻草，把农膜入土处盖实，然后行间盖上稻草。这种防冻法，可就地取材、成本低，而且...
2024-01-10
茶苗根结线虫病
茶苗根结线虫病全国各产省、自治区均有分布，是茶苗上一种威胁性病害。病苗根吸收破坏，影响养分和水分的吸收，地上部分发黄。严重时全株枯萎死亡。除茶树外，还为害花生、烟草、豆类、瓜类、甜菜、咖啡、可可等几百种植物。 1、症状 茶苗根结线虫病是由...
2024-01-10
茶苗移栽
茶苗移栽时期最好是在茶树停止生长的秋季或翌年早春，因为秋、冬季茶树地上部分停止生长，地下部分的根系生长旺盛,10月下旬后移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长。若秋季干旱严重，可在翌年早春雨水逐渐增多又无冻害时移栽，可提高移栽后茶苗成活率。茶苗应选用无...
2024-01-10
新种茶苗谨防白绢病
白绢病是茶苗常见的一种病害，全国各产区均有发生。发生严重时，茶苗成片枯死，造成缺苗断行。白绢病的症状一般发生在近地面的茶苗茎部，病部产生紫褐色条斑，后变褐色，上生白色绢丝状膜层，并由基部向土表扩展，后期其上形成油菜籽状菌核，菌核先白色，后转褐色，最后病部皮层软萎，...
2024-01-10
茶苗根头癌肿病
茶苗根头癌肿病在中国各主要产茶省均有发生。除为害茶外，还可为害苹果、梨、李、梅、杏等植物。 扦插苗的根头切口部，产生大小不同的癌瘤，入场多瘤团聚一堆而成大瘤，癌瘤形状，多为球形或扁球形。 学名为Agrobacterium tumefaciens Smith，属野杆菌属细菌，发育适温25-30℃，最适酸碱度为pH7.3，耐...
2024-01-10
茶苗建园实践中“地膜茶”栽培技术
适合在降雨量少、干旱年份多长江流域等，先用地膜覆盖茶行，再将茶苗顶部膜划开，露出茶苗，后用细土将膜四周和苗根部膜破损处压实密封。近年，我们在引种定植无性系良种茶苗建园实践中，摸索总结出“地膜茶”栽培技术。该技术能显著提高茶苗移栽成活率，确保建园成功，适合在降雨量少...
2024-01-10
黑茶抗流感
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界...
2024-01-10
紧茶黑茶
黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的香气，醇厚不涩的滋味，深褐色的叶底。每件单位净含量允许正差1％，负差0.5...
2024-01-10
黑茶理论之父——彭先泽
彭先泽(1902-1951年)安化小淹人，曾就读于长郡中学，后转山东济宁中学毕业。1919年留学日本，先后在东京帝国大学农学实科、帝国大学农学本科攻读八年，从事水稻研究，并去朝鲜考察。1927年回到祖国，先后在长沙修业学校农科、江苏省淮阴农校、浙江大学农学院(任教授)等处任教八年，所编辑的...
2024-01-10
黑茶也能防癌防老
黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应。这些反应是以黑茶原料内含物成分为基质，在微生物分泌胞外酶的酶促作用与微生物呼吸作用下产生的热量以及茶叶水分等共同作用下，茶多酚进行了氧...
2024-01-10
黑茶睡美瘦
黑茶是香港民间的一种凉茶，黑茶并非是茶色呈黑，它是 黑茶睡美瘦用一种名贵的甘性中药--火麻仁熬制。起初，这种凉茶被港民称作"疴黑茶"，因喝这凉茶后会排出大量油乎乎的黑便，排毒养颜、轻身瘦体。香港话"疴"的意思是"拉、排"，"疴黑茶"就是让人排黑便的茶，香港人善于养生排毒之道，从此...
2024-01-10
黑茶制造
黑茶：鲜叶＞杀青＞初揉＞渥堆＞复揉＞干燥＞黑茶 黑茶由于原料粗老，加之制造过程中一段堆积发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，故称黑茶。 以上各种茶，因品质特征各有不同，加工方法也千变万化，一般有初加工与精加工之分；初加工的产品一般称为毛茶（或初制茶），将毛茶加工成为精制...
2024-01-10
黑茶 助你紧颜抗老
茶的好处不言自明。在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211年日本僧侣Eisai在其着作《饮茶养生》一书中写道："茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。"茶具有美容、减肥、保健的功能，从古至今，它一直是长寿的万灵丹。紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除...
2024-01-10
黑茶之堆味
黑茶是一种发酵程度较高的茶叶种类，有着越陈越好的说法。发酵会给予黑茶独特的风味，时长会赋予黑茶特殊的魅力。 黑茶保存方法 大多数茶友认为黑茶是非常容易保存的茶品，然而进入夏季后，一些基本的存茶禁忌还是需要了解的。 1.放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。黑茶...
2024-01-10
黑茶收藏应把握五点
黑茶因其可长期存放且愈陈愈香，是能喝的古董和极具升值潜力的藏品，也是具有金融投资属性的理财产品，因而广受追捧而收藏者日众。那么，怎样收藏黑茶？一、品质是第一位的黑茶不管你赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础。现在黑...
2024-01-10
普洱茶的渥堆发醇工艺
普洱茶是云南传统名苛，有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料，历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。近年来，国际上经过医学临床验证，认定普洱茶有消肥减脂的、防治心血管病的某些药理作用。现在，日、美、英、法等国家的销量在逐年增加，普洱茶已成为云南...
2024-01-10
德丰昌说普洱 普洱茶发展时期划分（下）
普洱茶发展时期总体来说划分为远期普洱、号期普洱、印期普洱、七子饼时代、山头时代五大时期。<iframe align="middle" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="480" scrolling="no" src="https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j3006ltkmro" width="640"></iframe>视频用时9分47秒七子饼时代 1968年：改各厂自行生产“云南...
2024-01-10
德丰昌说普洱 普洱茶发展时期划分（上）
普洱茶发展时期总体来说划分为远期普洱、号期普洱、印期普洱、七子饼时代、山头时代五大时期。视频用时4分51秒<iframe align="middle" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="480" scrolling="no" src="https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=w3001b2nydf" width="640"></iframe>远期普洱 是指清以前的普洱茶。据记载有...
2024-01-10
普洱龙珠是不是发酵茶？
普洱龙珠是属于发酵茶品中的后发酵茶，可以储存在一些不是非常密闭的空间之中。普洱龙珠在与空气接触的过程之中，可以继续进行发酵作用。普洱龙珠存放的时间越久，就越是浓香。所以，建议将普洱龙珠储存在一些通风、干燥、低温的地方。发酵是让茶叶进行酶性氧化，从而让茶叶形成茶黄素、...
2024-01-10
普洱茶发酵介绍
普洱茶发酵介绍 微生物对动植物机体外一些解过程大家称为-发酵。 黑茶包含的特殊成分对抗肿瘤有相应的功效，因而，常常饮用黑茶能防癌、抗突变。茶叶有着降血压的作用早有报道。日本曾有报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，达到抑制血压升高的作用。...
2024-01-10
如何判断普洱茶发霉没有？
茶叶发霉，往往是因为存放不当的原因所导致的。普洱茶是一种具体收藏价值的茶叶，一般来说，存放过程中是很难通过茶叶的颜色去分辨出它是否发霉了的，所以很多茶友都不清楚，自己存放的茶叶是否发霉了。 如何判断普洱茶发霉没有？ 1、看外形 要辨别普洱茶是否发霉了，...
2024-01-10
