青茶有哪些
青茶包括下面这些：闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等)闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等)广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等)台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等)...
2024-01-10
名茶品鉴青茶：文山包种茶
外形：条索紧结，叶尖呈自然弯曲色泽：翠绿，类似于蛙皮汤色：清澈蜜绿色香气：香气清扬滋味：醇厚鲜爽，带花果味道叶底：绿叶红镶边，红边微红文山包种也是历史名茶，因产于文山而得名，是一种条索状的乌龙茶。产于台湾北部的台北县坪林、石碇等地。文山包种一般以青心乌龙或大叶乌龙等...
2024-01-10
青茶有哪些品种
青茶主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、红乌龙等品种，其中安溪铁观音是乌龙茶中的极品，同时也是我国十大名茶之一。而乌龙茶是我国特有茶类，它属于半发酵茶，这种茶主要产于于福建闽北、闽南以及广东和我国台湾省。 青茶的品种 青茶一般指的是乌龙茶，它的品种繁...
2024-01-10
青岛啤酒出产地是哪 青岛啤酒有哪些品种
青岛啤酒出产地是哪 青岛啤酒有哪些品种青岛啤酒出产地是辽宁沈阳。青岛啤酒最初产自1957年的沈阳市酒厂，后被国有化，现为中粮集团旗下的华润雪花啤酒（我国）有限责任公司。青岛啤酒因为泡沫塑料丰富多彩，雪白似雪，口感长久，聚香似花，因此被称作“青岛啤酒”。现阶段...
2024-01-10
青茶品质检验
１.感官检验 其中铁观音、色种、乌龙、水仙、武夷岩均检评：分特级、1～4级。各类茶品质必须正常、无异味，不含非茶夹杂物，汤质洁净。外形对照标准样进行审评。 ２.理化检验 各种级内青茶，水分<=7.5％；副茶<=8％；灰分<＝6.5％；12孔以下碎末茶<＝17％。 ３....
2024-01-10
新优品种——早青茶
对于每一种茶叶我们只有通过各个方面对他有所了解才能为以后的种植工作做好准备，对于新发现的品种更是要这样。 早青茶 无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。 产地及分布：原产浙江省临海市涌泉镇大山。浙江部分茶区有栽培。 特征：植株适中，树姿半开张，分枝较密...
2024-01-10
茶叶有哪些品种
常见的茶叶按照茶的色泽和加工方法进行分类，主要分为六大茶类，即红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。红茶有祁红、滇红;绿茶有龙井、毛尖;青茶有武夷岩茶、铁观音;黄茶有君山银针、蒙顶黄芽;黑茶有湖南黑茶、四川边茶;白茶有白毫银针、白牡丹。 常见茶叶有六大种 中国茶叶种类繁多...
2024-01-10
潮汕茶叶有哪些品种
潮汕茶叶的主要品种有：1、凤凰单纵，属于乌龙茶极品，包括蜜兰香、黄枝香、肉桂香等十大香型；2、凤凰水仙，属于乌龙茶，又分为凤凰单纵、凤凰浪菜和水仙茶；3、揭阳炒茶，属于炒青绿茶；4、英德红茶，属于红茶，外形颗粒紧实，色泽油润，茶毫显露。 1、凤凰单纵 凤凰单纵茶因产自广...
2024-01-10
炒青绿茶的品种有哪些?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。下面一起来了解下炒青绿茶的品种有哪些吧！ 炒青绿茶品种分类 1、长炒青 由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用...
2024-01-10
四川小吃有哪些品种
四川小吃有哪些品种四川小吃有兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、和谐祥特色小吃、青花椒老麻抄手、棒棒鸡、客家文化凉皮、冷锅串串、新疆椒麻鸡、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香火锅、串串香、跷脚牛肉、四川担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州市泡粑、泸州市猪儿粑、泸州市小笼包子、泸州...
2024-01-10
银菊夏芍大青茶
银花10克，菊花10克，夏枯草10克，赤芍10克，大青叶10克，绿茶6克。[功效] 疏风清热。适于风热外袭型天行赤眼：白睛红赤，沙涩灼热，羞明流泪，眵多清稀，头额胀痛，舌红，苔黄等。[用法] 前5味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡绿茶，不拘时凉饮。日1剂。...
2024-01-10
蒸青茶
特点：外形挺直，汤色碧绿悦目，口味鲜爽。产制方法源于我国古代。本产品均采自颁证的有机茶园，茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长。常饮有机茶，令人精神愉悦...
2024-01-10
滇青茶
滇青，云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成的优质晒青茶。它与历史上经过后熟阶段（即后发酵）越陈越香的普洱茶品质风格各不相同。滇青茶的分类历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用...
2024-01-10
青茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都...
2024-01-10
老青茶制作
老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有１００多年的生产历史。１８９０年...
2024-01-10
沏一壶禅青茶，慢慢等你……
一缕浅笑，一份安然。 即便，青丝染霜，亦不忘，不弃。 你说，你要送我一条江南的雨巷。 只为圆满，那一世擦肩的遗憾。 我说，我愿用丁香花的芬芳，铺满小巷的每一个角落。 只为等你，回眸时，可以踏香而来。 为了等你，我妩媚了整整一个五月。 一杯茶，...
2024-01-10
玉灵青茶
【组成】龙眼肉30克，西洋参3克，白糖适量。【功用】补血，益气，安神。【主治】①年迈体弱，神疲体倦，心悸怔忡，食欲不振。②病后血虚气弱，四肢乏力，头昏，面色萎黄。③孕妇体弱，精神萎靡，纳谷欠佳。【制法】上药置于保暖杯中，用沸水冲入浸泡，盖闷15～20分钟。频频饮用，并不时食...
2024-01-10
鉴青茶、泡青茶
青茶情报站青茶类是茶学专业的名词，乌龙茶是青茶的俗称。从制茶的工艺上讲，乌龙茶是半发酵茶，介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间，因为发酵程度的不同，同样是乌龙茶，其滋味和香气有较走不同，但都有浓郁花香、香气高长等共同韵特点。青茶的产区和形状青茶的生产主要集中在...
2024-01-10
赤牛黄银大青茶
赤芍10克，牛蒡子10克，黄芩10克，银花15克，大青叶15克，绿茶6克。[功效] 疏风清热解毒，适于风热毒蕴型丹毒：发于头面部，恶寒发热，皮肤发红灼热，肿胀疼痛，舌红，苔薄黄等。[用法] 前5味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡绿茶，不拘时凉饮。日1剂。...
2024-01-10
蒸青茶制作
蒸青茶亦是绿茶中的一种，由于在杀青工序中采用蒸汽，故称“蒸青”。我国古代曾在很长的时期内采用蒸青法加工茶叶，后来此法传到日本、印度等国，日本到目前还仍然制作蒸青茶，消费蒸青茶。绍兴茶区自宋代开始，逐步采用炒青方法代替蒸青制茶法，直至蒸青制法被完全淘汰。1937年，设在...
2024-01-10
如何审评青茶
青茶是一大茶类，商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多，品质差异很大，各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质，质量较好的应具有：外形紧结重实，色泽墨绿油润，汤色橙黄明亮，香气清香高长，有似于水蜜桃香，滋味清爽细腻，叶底肥软，色泽黄亮，稍透红色斑点，叶缘红明。反...
2024-01-10
秋饮青茶
青茶又称乌龙茶。秋风萧瑟，花木枯黄，气候干燥，带给人们“燥”情，口鼻咽喉干燥，皮肤干裂，中医称之“秋燥”。“润其燥”是金秋养生大法。升发的花茶，苦寒的绿茶，甘温的红茶，皆非所宜，唯“独树一帜”的乌龙茶最为理想。此茶辛凉甘润，有清心怡志的香韵，故能润肤益肺，生津润喉，...
2024-01-10
湖北老青茶概述
茶品名称： 湖北老青茶茶品产地： 湖北等地茶品外形：工艺类别： 发酵茶类茶叶类别： 黑茶【简介】老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖...
2024-01-10
雾里青茶
属绿茶类。为恢复历史名茶。宋代叫"嫩蕊"，为蒸青散茶，1990年代恢复试制成功称"仙寓香芽"。据当地茶农传说，这种芽茶清代称"雾里青"。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青（芽蕊茶）品质特点：全芽肥嫩，茸毫披露...
2024-01-10
青茶与饼茶
茶经开篇首句便是“茶者，南方之嘉木也。”嘉者美也，好也。如何鉴茗陆羽认为“嚼味嗅香，非别也”，他认为用嘴尝用鼻嗅是极低级的办法，陆羽鉴茗之法一是视产地，二是视色，三是视形。茶质优劣与产地关系极大，加土壤结构，酸碱度，日照条件、气温条件。雨水条件等都是决定性因素。所谓...
2024-01-10
