锡盒装茶叶最好
茶叶具有鲜爽清雅的自然风味,但是在贮存过程中如有不当,就会失去原有的风味。越高档名贵的茶叶,保鲜难度越大。那么,买回茶叶到底该如何保存呢?日前,记者采访了北京吴裕泰茶叶公司质检部经理焦春慧。 焦经理告诉记者,对于茶叶有这样一句俗话:一年宝,两年草。如经常喝茶,应随买...
2024-01-10阿里山珠露茶怎么喝
茶叶是保健养生的不错饮品,长期饮用对身体的好处很多。而阿里山珠露茶就是一种绿色健康的茶饮,内含的营养物质丰富,有降血脂、抗衰老、改善听力、活化自律神经,减轻压力等方面的功效。那么,阿里山珠露茶怎么喝呢?下面我们来了解看看。 阿里山珠露茶饮用方法 1、茶具的...
2024-01-10茶叶选购时要注意这十大味道
(一)青味 青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足,当然还有其它的原因:1.栽培管理时,氮肥过多,茶叶呈暗绿色,香气不足而味道淡薄,突出青味。2.茶叶制作过程中,日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味3.茶青在室内萎凋是室温过低,湿度太高,...
2024-01-10茶叶入菜,实乃美味佳肴
纵观美食界,茶叶做菜已经是很平常的事情了,煎、蒸、炸、煮,各种烹饪方法都可以用上茶叶,并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美,而且既有预防疾病,又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴,爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10茶叶买回家与试喝时味道不同?
很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。 那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢? 用水的差异 把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因,清代张大复在《梅花草堂笔录》中说:“茶性必发...
2024-01-10十大茶叶最忌讳味道
(一)苦涩味对于乌龙茶的苦涩味可以会所争议的,我个人觉得茶叶本身就会存在苦涩味的,主要看她们在我们入口后是否快速化开?如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶叶的苦涩味主要来自茶叶的咖啡碱,...
2024-01-10挑选茶叶 “道道”多
茶叶的选购不是易事,要想选到好茶叶,需要掌握一定的知识和技巧,业内人士介绍,选购新茶要一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽。新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐...
2024-01-10茶叶当佐料,味道大改变
茶叶当佐料,味道大改变!推荐十款茶叶变身的美食--茶叶面条取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。茶叶馒头取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色...
2024-01-10阿里山五奇是什么
阿里山五奇是日出、云海、铁路、森林与晚霞。它们不但是台湾最具代表性的风景,其声名更是远播海内外。阿里山,位于台湾省嘉义市东方75公里,地处海拔高度为2,216米,坐标为北纬23度31分,东经120度48分,东面靠近台湾最高峰玉山。五奇简介1、日出,当清晨曙光乍现,火红的朝阳轻巧地跃出山头...
2024-01-10阿里山茶属于什么茶
阿里山茶是一种乌龙茶,产自台湾海拔1000多米的高山之上,主要品种有青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶等,因香气浓郁,滋味甘醇而受人喜爱,此外还有一种露珠茶,香气幽雅,滋味清醇,也颇受欢迎。 阿里山茶属于乌龙茶 阿里山茶产自台湾省,又称为阿里山高山茶,主要属于乌龙茶茶类,...
2024-01-10阿里山茶属于什么茶(阿里山茶怎么泡)
阿里山茶属于什么茶(阿里山茶怎么泡),阿里山茶是属于阿里高山茶的一种,也是为台湾产的极品好茶,经过多年来的研究表明,阿里山茶中营养价值十分高,还可以通过适量饮用阿里山茶,获取到来自阿里山茶中的营养价值,更加可以让身体变得更加好,既然阿里山茶如此的高品质高营养,大家一...
2024-01-10名茶品鉴青茶:阿里山乌龙茶
外形:身骨重实,呈半球形色泽:砂绿色汤色:蜜黄明亮香气:带有浓郁的花香滋味:醇厚甘爽叶底:绿叶带有轻微红镶边阿里山乌龙茶产于台湾中部和南部的山区,以嘉义县为中心,产区海拔1200~1400米。茶山终年云雾环绕,生长环境气温较低,长年云雾笼罩湿度足够,日照晚,水分充足;茶叶较低...
2024-01-10阿里山茶怎么样?阿里山茶的鉴别、介绍及作用
阿里山茶叶是中国台湾的绝品好茶叶,以青心茉莉花茶、金萱茶、荣华富贵牡丹茶主导,症结栽种在我国台湾阿里山、番路、竹崎、梅山、年夜埔等乡。以天然矿泉水灌溉,泡出去的茶醇厚美味可口,具备十分深厚的年夜山凌厉茶汤滋味。现阶段在贩卖市场上十分的受迎接,市场价在61000元左右。 ...
2024-01-10雨花茶价格也涨了外地茶叶反而趁机降价促销
高淳青山生产的雨花茶日前大举进入市场。相关人士表示,这是南京地产茶叶首次以“雨花”身份进入市场,价格高于往年,而外地的四川茶等南方茶叶闻讯后纷纷挤掉水分降价销售。 南京的雨花茶已经有48年的生产历史,和扁形茶龙井、卷曲型茶碧螺春并列为中国三大名茶,然而多年来,像雨...
2024-01-10南京雨花茶价格上涨 外地茶叶趁机降价促销
高淳青山生产的雨花茶日前大举进入市场。相关人士表示,这是南京地产茶叶首次以“雨花”身份进入市场,价格高于往年,而外地的四川茶等南方茶叶闻讯后纷纷挤掉水分降价销售。 南京的雨花茶已经有48年的生产历史,和扁形茶龙井、卷曲型茶碧螺春并列为中国三大名茶,然而多年来,像雨...
2024-01-10同一名称茶叶价格相去甚远 专家教你明白消费
当你走进不同的茶叶店会发现同一名称的茶叶,价格相去甚远;而同一价格的茶叶,品质可能相差悬殊,为了喝到自己喜欢的茶叶,消费者往往要花费大量的时间、精力去货比三家。近日,不少消费者打来热线电话,询问茶叶消费究竟如何才能明明白白?为此,笔者走访了消协和茶叶行业协会的相关...
2024-01-10茶叶消费走向多元化
业界分析认为,随着人们对健康的重视,有机茶正成为茶叶市场新宠,具有很大的发展潜力,也是茶业发展的趋势。开发生产有机茶,不但可以获得较高的经济效益,而且还可减少因大量施用化学肥料、农药给土壤与环境带来的污染。有些企业盯上了有机茶的市场商机,自称销售的茶叶来自某某无污染...
2024-01-10茶叶中的矿质元素知多少(一)
茶树体内已发现有27种矿质元素。如果按含量多少来分,大致分为四类:含量在2000微克/克以上的包括磷、钾、硫三种元素;含量在500— 2000微克/克的包括镁、锰、氟、铝、钙、钠等6种元素;含量在5—500微克/克的包括铁、砷、铜、镍、硅、锌、硼等7种元素;含量低于5微克/克的包括钼、铅、镉、钴、硒、...
2024-01-10采花毛尖茶叶的档次高吗?价格要多少?
采花毛尖茶创制于20世纪80年代,是湖北名茶,归属于绿茶一类,是品质很好的绿茶佳品,有着品饮保健的价值。那么,采花毛尖档次高吗?价钱多少呢?下面一起来知道看看。 采花毛尖是绿茶名品,被誉为湖北名茶第一品牌,与恩施玉露(湖北第一历史名茶)、“武当道茶”(湖北第一文化名茶),...
2024-01-10茶叶防癌证据已被查出
中国科学家称,经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究和近年的人群预防干预试验,他们发现乌龙茶、绿茶、红茶中的多种成分有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用。项目负责人、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员韩驰说,茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧...
2024-01-10磐安自查茶叶质量抽检合格率100%
从磐安县质监局获悉,该局近日从该县茶叶重点骨干企业和购销大户的产品中抽取了14批龙井茶样品进行质量抽检,合格率达到100%。 据磐安质监局工作人员介绍,本次抽检委托该县农产品质量检测中心进行检测,严格按照标准gb18650—2002《原产地域产品———龙井茶》和db330727/t014—2004《磐安生态...
2024-01-10茶叶摇青的原则
摇青要掌握 循序渐进原则 。摇青转速由,小渐多,用力轻渐生,摊叶由薄渐厚,时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青五看一看品种摇青:叶多摇,薄叶轻摇, 二看季节摇青:春茶气温低、湿度大,宜于重摇 夏暑茶气温高,宜轻摇 秋冬茶要求达到三秋即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之,摇青要做...
2024-01-10茶叶的规格
中国的茶类丰富,品种很多,同一个茶类由于产地、品种和制法的不同,茶叶的品质相差悬殊。目前,中国茶的标准分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。1、毛茶标准样毛茶标准样是按照初制茶叶的老嫩度、外chin茶道atea形和内质而制定的实物茶叶样,作为初制毛茶定级定价的依据。毛茶标准样...
2024-01-10黄墩茶叶越冬住进小拱棚
本报岚山讯(通讯员 刘青汉 焦安峰)11月12日上午,黄墩镇孔家沟流域的茶园里,许多茶农正在用尼龙绳固定拱形蜡条,为搭建小拱棚作准备。这是该镇对3000亩幼龄茶园进行越冬管理的一个缩影。 入冬以来,黄墩镇推广了茶园拱形棚越冬技术。茶农严格按照越冬肥施用时间、施用量,越冬水浇灌时间...
2024-01-10火爆整个茶界的小青柑,到底何方神圣?
当今茶界要说最火、爆最受爱茶人士喜欢的可能不再是传统的西湖龙井、安溪铁观音、大红袍之类的名茶,而是一款被称作小青柑的茶品。它以小青玲珑、别具一格的造型,一经面世便受到众多茶人的追捧,而其整颗冲泡的特点,柑香馥郁的口感更增加了其独特的魅力。如今,喝茶就喝小青柑已经成为...
2024-01-10茶叶店老板提醒防备小偷
男子来买茶叶,给我感觉对茶叶挺有研究,聊了20分钟,却在我的眼皮底下偷走手机!傅先生:我在东渡这边开了家茶叶店。前天晚上10点多,一个男的到店里选茶叶,说是要送人。当时我就拿了两包茶叶出来泡给他喝,还聊了20分钟。他会讲闽南话,高高瘦瘦的,皮肤有点黑,还有点驼背,戴着一个黑...
2024-01-10选购茶叶的小常识
茶叶是日常不可缺少的饮品。质检总局为广大消费者提供了相关的茶叶小常识供消费者在购买和饮用时参考。 选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍...
2024-01-10茶商青睐“茶叶保鲜剂”
记者日前获悉,由泉州鲤城科乐生化技术研究所研制的“科乐茶叶保鲜剂”,通过省级有关部门的鉴定,并受到茶叶生产商和经销商好评。 据介绍,由于茶叶所含的多种化学成分使其不易贮存,营养成分极易流失,从而失去茶叶原有的色、香。且茶叶还要特别注意异味。因此茶叶保鲜需要很高的要求...
2024-01-10盆栽小山茶叶片萎蔫枯死原因
江苏省常州市孙坤元读者来信问:2003年3月底自己买回一盆小茶花,一星期后花谢,并长出新芽,待新芽长成叶片时,有点向下卷曲,浇施氮肥水后叶片继续向下卷曲,整株 答:从你来信描述的情形看,这盆小棵茶花,根系并不健全,加之在其花谢后水肥管理有些失误,从而导致了其从新叶萎蔫下垂...
2024-01-10小青柑普洱茶的价钱
黑茶茶性温和,晚上饮用对人的身体无任何不良影响,对脾胃刺激相对较小,可以促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长时间饮用可达到暖胃、护胃作用,进而达到健康养生的目的。当然,晚上饮用黑茶一定要慎重,切忌多饮用,黑茶尽管进过发酵,但依旧包含少量咖啡碱,晚上...
2024-01-10