茶叶检测有了新技术
水母网9月6日讯（YMG记者云全）“茶叶安全快速检测仪器的问世，将对茶叶进行便捷、低成本筛选，减少污染茶叶进入生产和流通环节。”在昨天的健康科技高层论坛上，食品安全专家向记者介绍，有关食品安全科研机构已经研制出“茶叶安全快速检测仪”，大大提高了茶叶有害成分的检测。 目前,...
2024-01-10
茶叶无损检测有新思路
2008年第3期《农业工程学报》发表了江苏大学食品与生物工程学院陈全胜博士写的题为“基于近红外光谱和机器视觉的多信息融合技术评判茶叶品质”的研究，为茶叶综合质量的快速准确评价提供了理论依据。 据介绍，判断茶叶品质的指标是多方面的，既包括色泽和外形等外部指标，又包括...
2024-01-10
海湾颁布茶叶检测新标准
-海湾合作委员会计量局日前公布了对海合会成员国进口的红茶、绿茶和速溶茶实施新的检测标准。新制定的检测标准包括对茶叶的技术要求、卫生状况和所含物成份等三个方面的规定，也对包装和储藏细节作了更为细致和说明。 新制定的检测标准包括对进口茶叶的技术要求、卫生状况和所含化学物...
2024-01-10
茶树新品种“苏玉黄”选育报告
安吉白叶1号茶树品种的推广应用，带动了叶色特异茶树品种的选育工作。在2000年4月开展的茶树种质调查中，从江苏溧阳茶场鸠坑有性群体种有性种茶园发现一茶树单株，该单株发芽早，叶色玉黄，当年对该单株树势、生长势、发芽期、发芽密度、采摘期、制茶品质等进行了初步观察和试验，该品系命...
2024-01-10
婚检报告上有身高吗
婚检报告上是有身高的。婚检的检查内容包括询问病史、体格检查、常规辅助检查和其他特殊检查，其中体格检查要检查身高，检查的数据也需要在婚检报告中体现出来。一、婚检报告是什么婚检报告是婚检各项检查内容的结果报告，能最直观体现被检查人的身体状况，也是作为判断被检查人是否符合结婚条件的医学根据。二、领取婚检结果的途径1、在检查的医院领取纸质版报告。2、有些医院有线上查看结果的功能，根据医院给的网址或App在...
2024-02-15
浙江绿茶“诊断”报告
11月9日，全国茶叶界顶级专家汇聚杭州，探讨“浙江绿茶”品牌建设思路。专家们指出，尽管浙江茶叶产值、产量、茶园面积均居全国前列，但茶叶产业还是存在不少薄弱环节亟待解决。 【症状】“三多三少”现象困扰浙江茶叶品牌的成长：名茶多，名牌少；政府培育的公共品牌多，企业自主...
2024-01-10
欧盟更新茶叶农残标准
欧盟茶叶委员会（ETC）于2007年3月7日发布第9期茶叶信息，即茶叶农残操作性规范，此规范在主要内容上未做修改。规范在附件二中公布了欧盟及德国新农残标准，即根据2007年2月26日欧盟发布的2007/12/EC指令进行的更新，新标准增加了Acetamiprid(啶虫咪)、Captan（克菌丹）、Folpet(福尔培)、Imazosulfuron（唑...
2024-01-10
有机茶综合栽培技术可降低茶叶农残
随着我国经济的发展之快速，在全球化得今天我们对食品的安全性越来越关心，茶叶想要出口就必须保证茶叶的品质和茶叶的健康，其中对农药的含量就是一项很重要的评价标准。 由厦门大学环境科学研究中心等单位历时3年完成的“有机茶综合栽培技术研究”课题，日前通过专家组评审。专...
2024-01-10
如何预防茶叶遭受冻害？
冻害严重威胁茶树的正常生长，轻则造成茶叶减产、品质下降，重则引起茶树死亡。近段时间气温下降，如低温冰冻时间持续时间较长，常德市茶树有可能面临冻害危险，应该积极采取措施，预防冻害，确保茶树安全越冬，为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10
茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者，茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入...
2024-01-10
茶叶入菜，实乃美味佳肴
纵观美食界，茶叶做菜已经是很平常的事情了，煎、蒸、炸、煮，各种烹饪方法都可以用上茶叶，并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美，而且既有预防疾病，又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴，爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10
茶叶香气评审
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内，经三...
2024-01-10
茶叶煮粥
中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出：“``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又...
2024-01-10
10月茶叶农事
一、苗木繁育（短穗扦插） 母本园的茶树品种一定要纯正，生长健壮，无病虫害，插穗前1周左右，摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶，同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液，防治病虫害；短穗随剪随插，当天插完；亩扦插15-20万个短穗，在上午10时前或下午3时后扦插为佳。。 二、虫害防治 （一）茶叶...
2024-01-10
井冈翠绿茶叶传说典故
绿茶有利于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制身体钙质的降低，这对防范龋齿、护齿、坚齿，都是有利的。据有关资料显示，在小学生中展开“饮...
2024-01-10
茶叶取样要求
取样是要从一批茶叶中，抽取代表整批毛茶或精制茶，品质特征的最低数量的茶样，作为评审茶叶品质或检验茶叶之用。取样是否正确，是否能代表整批茶叶的品质，是保证评审及检验结果，是否能正确的首要工作，由于茶叶具有不均匀性，要抽取能代表一批茶叶的...
2024-01-10
茶叶焖大虾
材料：大虾、乌龙茶叶、葱、姜、红椒、蒜、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄酱烹制：1.将大虾由背部剖开，洗净虾肠，葱姜切碎，茶叶用温水泡开；2.待锅烧热后，倒入油，将茶叶挤干水分，放入锅中炸酥，捞出放入红椒、蒜，拌匀放入盘中；3.锅中留底油，放入葱姜煸炒，再放入大虾煎红后，...
2024-01-10
茶叶可治脚气可护发
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮...
2024-01-10
控制茶叶中农药残留的经验
控制茶叶中农药残留是茶叶生产者十分关注的问题。在对本县近十年来的茶叶农药残留调查时发现，松桃正大尖坡芬香茶场从2003至2011年，不论是送检还是抽检都从未出现过农残超标的现象。通过调研发现该场在茶园田间管理工作中有几点做法值得借鉴。一、适当放宽病虫防治指标该场在茶园大田管理...
2024-01-10
巧喝茶减少残留农药摄入
茶叶等农业产品使用农药是正常的，但要控制安全用量，禁止使用剧毒、高残留等的农药。通常品牌茶叶在质量方面会有所保证；消费者在饮用时也应该注意饮用，忌喝浓茶，长时间浸泡的茶叶。曾有某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内9大品牌茶叶企业的产品有农药残留，引发公众“还能不...
2024-01-10
茶叶中有农药残留，你选对茶叶了吗？
茶叶是日常生活中深受人们喜爱的一种饮品，它不仅清香独具，而且还具有许多功效作用，但是如今茶叶的农药喷洒越来越普遍，所以买到无农药残留的茶叶显得尤为重要，这是一个重要的问题。 农药残留检测在茶叶安全领域内应用及其广泛，但是相对而言，又涉及着许多的专业知识，这些...
2024-01-10
降低茶叶农药残留量有四大对策
茶叶中农药的残留量的检测是确定茶叶好与坏的一项重要标准，想要减少茶叶中农药的残留量，我们主要从发展无公害茶、以农业防治为主体的综合措施、生物防治技术、物理机械防治四个方面进行。 茶叶中农药残留量问题直接影响到我国的茶叶出口贸易，近年来备受业界关注。云南大理学...
2024-01-10
控制茶叶中农药残留的几点经验
在茶叶的生产过程中，我们对茶叶中农药的残留问题是比较关注的，这对这类问题我们给出了我们对付控制茶叶中农药残留的几点经验。控制茶叶中农药残留是茶叶生产者十分关注的问题。在对本县近十年来的茶叶农药残留调查时发现，松桃正大尖坡芬香茶场从2003至2011年，不论是送检还是抽检都从...
2024-01-10
安溪试用微生物技术降解茶叶农药残留
从福建安溪县农业与茶果局获悉，安溪县日前与南京农业大学合作，对茶园土壤和茶树农药残留进行微生物降解菌剂试验，经检测，菌剂对茶数及土壤农残降解效果明显。 此次试验选择安溪县感德镇和安溪县茶科所的茶园为试点。茶园土壤和茶树经喷洒药物菌剂８天后，残留在土壤中...
2024-01-10
欧盟公布欧盟及德国茶叶新农药残留标准
欧盟茶叶委员会最近公布了欧盟及德国茶叶新农药残留标准。新标准增加了啶虫咪等10个农残项目，并更新了其他10个农残项目的新限量。更新后的欧盟及德国农残项目共计227项，其中207个标准限量为目前仪器最低检测底线，占91．2%。 经初步分析，新增加的农残项目中对我国茶叶影响最大的为啶虫咪...
2024-01-10
茶叶农药残留标准提高 茶企开始提升自身的应对能力
茶叶出口企业应对“农残之困” 继日本肯定列表制度正式实施后，今年4月初，欧盟茶叶委员会(ETC)再次提高了欧盟及德国茶叶新农药残留标准。农残标准的不断提升，对我国茶叶出口企业提出巨大挑战。如何破解“农残之困”？目前，一些茶叶出口企业已开始在茶源、茶农、农药管理等环节提...
2024-01-10
GC/MS选择离子检测法鉴定茶叶中有机氯农药-DDT
1983年起，我国有关部门已禁止生产和使用有机氯农药。由于过去长期大量的使用，现在某些植物样品中仍可检测出来。有机氯农药残留量是国家强制测定的项目之一，目前常用的检测方法是气相色谱法［1，2］。由于茶叶基质的复杂性给气相色谱的分析造成了麻烦。为了更准确地定性，我们采用了...
2024-01-10
解决茶叶农药残留的几点建议
农药残留问题是近年来我国茶叶外贸中的突出问题，也是国内广大消费者关心的问题。当前，国家有关部门对解决我国茶叶中的农药残留问题十分重视，对此，笔者对茶叶农药残留提出几点建议： 从源头抓起，要求在茶叶生产中认真切实贯彻农业部在1997年和...
2024-01-10
