苍南翠龙的加工
苍南翠龙茶产于浙闽交界处，平均海拔高度达400m以上的苍南县玉苍山脉，是县农业局于1996年创制的名茶，其品质特征为：外形扁平匀直，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇和甘甜，汤色翠绿明亮，叶底成朵嫩绿明亮。 1999年该茶在浙江省第13届名茶评比会上被评为一类名茶，1999在中国国际茶博...
2024-01-10
电饭煲内胆是特氟龙吗
品牌型号：苏泊尔电饭煲系统：SF50HC750电饭煲内胆不是特氟龙。电饭煲内胆有铝质、厚釜、蜂窝、不锈钢。铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。厚釜内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆...
2024-01-18
款冬花收获加工
初冬地冻前花蕾未出土时采收。应掌握好季节，宜早不宜迟，采摘晚了款冬开花，质量降低，以10月中旬～11月上旬采收最好。采收时，将植株与根茎全部刨出，随手摘下花蕾放入筐内，然后将根茎仍埋地下，以待来年再收。花蕾上带有泥土时，切勿用水冲洗揉擦，避免遭受雨露霜雪淋湿，使花蕾颜色变...
2024-01-10
三杯香加工
加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园，严格按标准收购，不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。 三杯香茶的基本加工工艺流程是：摊青——杀青——揉捻——烘二青——炒三青——煇锅——毛茶整理。1、杀青 杀青掌握“高温杀青，先高后低，嫩叶老杀，老叶嫩杀...
2024-01-10
计算机中对数据加工处理的部件是
品牌型号：联想拯救者Y9000P系统：Windows 11计算机中对数据加工处理的部件是运算器。运算器是计算机中执行各种算术和逻辑运算操作的部件。运算器的基本操作包括加、减、乘、除四则运算，与、或、非、异或等逻辑操作，以及移位、比较和传送等操作，亦称算术逻辑部件（ALU）。运算器由算术逻辑单元（ALU）、累加器、状态寄存器、通用寄存器组等组成。算术逻辑运算单元（ALU）的基本功能为加、减、...
2024-02-04
涌溪火青茶叶加工及采摘标准
涌溪火青起源于明朝，由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成，三百年前已有盛名。后曾断产，1956年方恢复生产。火青的烚干特别精湛，是目前其他炒青类绿茶炒干技术无法相比的；火青制造技术之精华在于炭火烚干。古有诗云：“摘来岭上白云赊，夜烚风前处士家，三月报残春末头，东园谗...
2024-01-10
酸枣叶茶的加工技术
酸枣又名山枣、野枣、山酸枣，嫩叶中含蛋白质12％～16％，脂肪1.5％～3.5％，碳水化合物62％～70％，维生素C380～650毫克／100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。用酸枣叶加工的茶叶具有利尿、促进胆酸合成、...
2024-01-10
鲜茶叶加工使用“秘密武器”
在盛产茶叶的安徽省郎溪县十字镇，这里茶园集中，其中属于宣郎广茶叶总公司的十字铺茶场就有两万多亩茶园。然而，宣称是全国无公害生产示范基地的一些茶园却在使用被明令禁止的剧毒、高毒高残留的农药。日前，记者走访了十字铺茶场的十几处茶园，都发现了茶园承包户在使用甲胺...
2024-01-10
周打铁茶加工技术
周打铁茶的品质优异，外形条索紧结、稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮；滋味醇和，饮后清凉爽口；叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。 杀青：锅温１６０—１...
2024-01-10
微波在茶叶加工中的应用
茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波．目前，应用在食品工业中的微波...
2024-01-10
加工好绿茶
绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。 杀青即通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。杀青是绿茶初制...
2024-01-10
茶叶加工中的拣剔原则
拣剔包括机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅，拣出茶子、茶梗。经筛分处理后的中，上段茶，先经73型梗机拣剔后，再经阶梯式拣梗机或静电拣 梗 机拣梗，产生出各号茶的正茶及一号梗、二号梗等。各号茶的正茶及三口茶再经手工拣剔后，做到三清一净即茶中的梗 、片、杂物清，地下...
2024-01-10
茶叶加工审核作业指导书
关键词： ISO9000 质量管理 体系 茶叶 审核 茶叶加工审核作业指导书1．目的与适用范围为提高审核有效性，按照GB/T19000系列标准要求，结合茶叶加工生产流程的特点，特编制了“茶叶加工”专业审核指导书，为审核员现场审核提供指导。2相关法律法规标准《中华人民共和国食品卫生法》ZB B 35001...
2024-01-10
茶叶初制加工
我国茶叶加工分三大部分，即初制、精制、拼配加工。近年来茶叶加工不断深化，向广度和深度扩展，产生了保健茶加工和其它深加工。 1 绿茶初制 分三大工序：杀青、揉捻、干燥。在干燥上有一些变化，即用滚筒、烘干机、和炒锅组合成不同的干燥程序。有一种不同的就是蒸青绿茶，系唐代发明的...
2024-01-10
两种保健茶的加工方法
一、香菇速溶茶香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇，显著增加茶的保健作用，又不失茶的应有味道，既能保持冲泡即溶，不留余渣，浓淡易调的特点，还能单独冲泡，并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对饮，深受消费者喜爱。1、原料配方：香菇原浆8%、茶味原浆14%、麦芽糊精18%、细...
2024-01-10
枸杞叶保健茶的加工
枸杞在我们的日常生活中很常见，因为他有很是很好的营养保健品，深受广大消费者的喜爱。枸杞叶保健茶的加工不是一件简单的过程，本文会向大家一一介绍。 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功能。其加工方法如下： 1...
2024-01-10
茶树菇的加工与保藏
（一）、干制原理：鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变...
2024-01-10
灵芝保健茶加工技术
灵芝有很好的药用价值，灵芝保健茶加工特别重要，再好的品种如果没有好的加工程序那么也不会是一个好的产品，所以了解灵芝保健茶加工技术非常重要。 开发灵芝保健茶，能提高茶叶的竞争力。现将灵芝保健茶加工技术作一简要介绍。其工艺流程：灵芝切片、浸提、过滤、浓缩、喷雾配...
2024-01-10
茶中加奶会降低保健
在茶水中加入牛奶制成奶茶，会破坏茶中的有益成分。德国一项最新研究试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了茶这种有益健康的保健效果。研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用，因为英国大部分人...
2024-01-10
酷暑宜饮保健茶
蜜茶：茶叶10克，适量蜂蜜及葡萄糖，用开水冲泡饮用，能促进消化、生津止渴，更可以补充铁、锌等微量元素及维生素C、B2和乳酸、氨基酸等。 薄荷茶：薄荷10～20克，洗净，加入适量的冰糖煮沸，冷却后饮用。此茶具有清凉解毒、发散风热、清润咽喉之功效。 乌梅茶：将乌梅5枚捣碎，加水1～1.5公...
2024-01-10
保健茶之沙枣茶
保健茶简便有效，经常饮用可提高机体免疫能力，抵御病邪，养颜美容，调节身心。这里介绍一则保健茶－－沙枣茶，不妨一试。 沙枣茶是用腾格里沙漠中的沙枣嫩叶秘制而成的绿茶，是五台山高僧慧真法师潜心研制的济世功能茶。 沙枣历来受到医家的重视，蒙医用它治咳嗽，藏医用它...
2024-01-10
保健茶的香气
茶树茶绿茶的香气是叶中多种芳香物质的综合反映，香气的形成和香气浓淡，既受不同茶树品种、采收季节、叶质嫩老的影响，也受不同制茶工艺和技术的影响。据茶学家的研究，从鲜叶、绿茶和红茶中已发现的芳香物质达343种，这还不是最终数字，将来还可能继续发现新的芳香物质。这343种芳香物...
2024-01-10
金线莲保健茶可降三脂
金线莲保健茶采用有药王之称的金线莲，结合仙甘藤叶、白鹤灵芝草、杭白菊花、相思藤叶、罗汉果、茉莉花、红茶等多种天然植物为主要原料。其口感清香甘醇、滋味清甜;具有生津止渴、舒肝排毒、提神醒脑、健脾健胃、润肺除痰、延年养颜等功效，对于咽喉炎阻、大便秘结、小便短赤等也有一定的...
2024-01-10
8款保健茶去火治溃疡
口腔“上火”不光源于吃“上火”是中医学专用名词。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、流鼻血以及口干舌痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂、烂嘴角、牙痛等症状，中医就认为是上火。“火”是如何产生的呢？一...
2024-01-10
