普洱沱茶是生茶还是熟茶
云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。普洱沱茶是普洱茶的一种紧压茶，普洱沱茶属于普洱茶，普洱沱茶分为两种，一种是普洱沱茶生茶，另一种是普洱沱茶熟茶。 普洱沱茶是生茶还是熟茶 历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的...
2024-01-10
陈年普洱是熟茶还是生茶
陈年普洱有熟茶也有生茶，普洱生茶自然陈放时间越长香味越醇厚，熟茶茶香随着陈化时间变长会越来越柔。普洱生茶以云南大叶种鲜叶为原料，熟茶以云南大叶种晒青茶为原料。 陈年普洱有熟茶也有生茶 陈年普洱有熟茶也有生茶，普洱生茶经过摊放、杀青等加工工序后，自然陈放，时间越长...
2024-01-10
普洱茶散茶是生茶还是熟茶
生活中所叫的普洱散茶分为两种，一种是生茶（晒青毛茶），另一种是普洱熟茶（散装）。而国标上的普洱散茶其实只有普洱熟茶。因此，最准确的说法是普洱散茶是熟茶。 一、何为普洱生茶 普洱生茶，大家一般称呼为生普，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而...
2024-01-10
青饼是生茶还是熟茶
青饼是生茶。普洱青饼用滇西以及滇西南生长的大叶种茶所制作的晒青毛茶和紧压茶，这类茶要经过长时间地存放变成自然的发酵茶。青饼是对普洱生茶的一种称呼。一方面指的是生茶饼面的颜色，为深绿色，而另一方面则指的是生茶的口味，一般带有一定的青涩感，清香味非常浓烈。青饼最早的叫法...
2024-01-10
曼松是生茶还是熟茶
曼松茶中生茶和熟茶都有，主要通过发酵工艺来分辨，生茶使用晒青毛茶直接蒸压出来，熟茶经渥堆发酵制作而成。甜润是曼松普洱茶的最大特点，干茶条索肥厚，冲泡后的茶汤口感极其甜润。 曼松有生茶和熟茶 曼松茶中生茶和熟茶都有，主要是看发酵工艺。一般生茶是使用晒青毛茶直接蒸压...
2024-01-10
普洱熟茶是不是发酵茶？
普洱熟茶是发酵茶，并且是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，所以其茶茶性温和，具有养胃护胃的功效。普洱熟茶的功效和作用：普洱熟茶最大的好处就是能帮助人们解决因气血不足造成的暗沉肤色，假如脸上有斑点等，普洱熟茶也可以轻松帮你祛除。经研究证实，体...
2024-01-10
小青柑普洱茶，采用的是普洱生茶还是普洱熟茶？
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是占比较多的复杂类黄酮等都有着清除代谢产物的功能，因而黑茶的功效与效用有着抗氧化、延缓细胞衰老的作用。研究说明，茶黄素不但是一种有效的自由基消除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢...
2024-01-10
普洱茶是拼配的好还是古树纯料好？
什么是纯料茶?从理论上来说，纯料茶是指同一时间从同一棵树上采下来的同一等级的茶箐制出来的茶。但如果严格按照这个理论，一棵树实在做不了几饼茶，所以实际上我们说的纯料茶是指同一时间在同一片茶园采摘下来的茶箐。而拼配茶是指不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照...
2024-01-10
普洱茶比其它茶涩，这种涩是好的还是坏的?
茶叶中的涩味主要由茶多酚类物质引起的，多酚类物质在茶叶中的含量在18%~36%之间，包括儿茶素、黄酮醇类、花青素、花白素等。儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。 那么多酚类物质怎么引起涩味的呢?简单说，人的唾液中有一些蛋...
2024-01-10
预煮是生的还是熟的
预煮属于半熟制品。很多人认为预煮是熟的，其实并不是，是半熟制品，它是需要你在吃之前再次烹饪的食物。食物是能够满足机体正常生理与生化能量需求，并且能够延续正常寿命的物质。对人体来说，食物是能够满足人的正常生活活动需求，并且有利于寿命延长的物质。食物一般是由脂肪、水、碳...
2024-01-10
茶虫，是好还是坏？
有不少朋友问，老茶上都有一些小虫子，这茶还能喝不?也有一些客人在买茶叶时问，这茶这么多“虫眼”，还能喝不?大概很多朋友都一知半解不太了解，为了让大家对“茶虫”有更多的了解，小编特意去请教一些老行家和在网上查找了一些资料，希望对大家有帮助。关于“茶虫”，我们应该要分为2种...
2024-01-10
火腿是生的还是熟的
一般情况下，火腿都是生的。火腿其实是一种腌制品，主要原料是动物的腿，例如猪腿、鸡腿、羊腿等，把它经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理之后就成了火腿，所以我们在市面上见到的火腿或者腊肉都是生的，食用之前必须经过清洗、烹饪，把它做熟之后再食用，但是也有少数火腿是熟的，一般会在...
2024-01-10
普洱熟茶带有焦糖香！到底是好是坏？
通常来讲，一般我们喝熟茶的时候，很少会出现焦糖香。 焦糖香通常在红茶中较为常见 我们都知道红茶属于全发酵茶类，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其中最后一道工序——干燥，决定了红茶的焦糖香是否显著。 在太阳光较为强烈的时候，红茶是利用...
2024-01-10
蔬菜汁是生榨还是熟榨
蔬菜汁一般是生榨。蔬菜汁的做法也是非常简单的，先将蔬菜清洗干净，切成小片，放入榨汁机中搅拌就可以了。在饮用时可以加入一些蜂蜜进行调味，也可以将蔬菜焯一下再煮。蔬菜榨汁一般都选用的是汁水比较多的蔬菜，比如西红柿、芹菜等，通过榨汁的方式可以最大限度地保证食物维生素的新鲜...
2024-01-10
活珠子是生的还是熟的
活珠子是生的，可以煮熟食用。活珠子是已经孵化出来特别小的鸡胚胎，大部分全是蛋黄和蛋黄白，煮熟之后蛋分成两部分，一部分很硬，嚼起来比较困难，另一部分比较松软，口感很好，把壳敲破时流的汁千万不要倒，它喝起来味道鲜美，不用任何配料蘸酱就可以吃，如果用了配料反而就会使活珠子...
2024-01-10
玉米是生着冻还是煮熟了冻着好
玉米是生着冻还是煮熟了冻着好玉米是夏季比较常见的一种粗粮食物，它的营养成分比较多，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。玉米的保鲜时间比较短，为了延长保鲜期，很多人都会将玉米冷冻保存，一般建议煮熟之后再冷冻，这样保存的时间会更久一点，可以避免水分流失。玉米...
2024-01-10
铸铁锅是生铁还是熟铁
铸铁锅是生铁锅，含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。铸铁锅特点铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，因为铸铁锅的优点，...
2024-01-10
凉拌鱼皮是生的还是熟的
凉拌鱼皮是熟的。因凉拌鱼皮是一道凉菜，如果用生鱼皮的情况下，会有股浓郁的鱼腥味，而且还有较多的细菌，口感也不是很好，所以只有在鱼皮熟的情况下，这样吃起来会比较爽脆，鱼鲜味也会很突出。凉拌鱼皮是很多人喜欢吃的一道凉拌菜，特别是在夏天，天气比较炎热的时候，经常能在餐桌上...
2024-01-10
生蚝是煮还是蒸
生蚝可以清蒸也可以水煮，生蚝一般指牡蛎。牡蛎俗称海蛎子、蚝等，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值。生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、...
2024-01-10
绿色的菠萝是熟的还是生的
绿色的菠萝是生的。熟菠萝与生菠萝最大区别是看皮的颜色，通常菠萝的皮颜色是橙黄的发亮那种，基本是九分熟，可以直接当天吃，果实表皮上下部分还有青绿色光泽，中间呈亮黄色，通常是不完全成熟，可以放两三天，菠萝皮大部分都比较青而且叶子颜色较浅的，即是没熟。菠萝，菠萝是凤梨的俗...
2024-01-10
泡椒鱼皮是生鱼皮还是熟鱼皮
泡椒鱼皮既可以是生鱼皮，也可以是熟鱼皮，根据个人实际情况而定。如果是想在短时间之内食用的话，把鱼皮切好之后，放入热水中煮，煮熟之后捞出并且控干水分，再加入一些佐料泡半个小时左右即可。如果是不着急食用的话，那就可以使用生鱼皮，大概泡制15至20天即可。泡椒鱼皮是洪湖特有的...
2024-01-10
绿萝浇酱油水是生抽还是老抽好
绿萝卜是一种常见的植物，生命力强，可以土培养，也可以水养。它不仅具有良好的观赏性，还能净化空气，深受人们的喜爱。绿萝卜可以倒酱油水，一般用酱油，会长得更茂盛。绿萝是生酱油还是老酱油？放生抽。由于酱油的浓度和盐含量相对较高，不适合绿色菠萝的生长。如果家里有其他肥料，不...
2024-01-10晒背是站着还是坐着好
是坐着还是站着？三伏天晒背的时候，我们可以站着晒背，也可以坐着晒背。一般来说，背部干燥时，背部直接面向太阳，然后选择一个特别舒适的位置，想坐、躺、蹲等，背部干燥，主要是在背部开始出汗，甚至导致皮肤问题，我们也需要喝一点温水，喝温水是为了促进新陈代谢，这对健康有帮助。...
2024-01-10
蛋饺做好后是蒸还是煮
蛋饺做好后可以蒸也可以煮，根据自己口味决定。蛋饺是以鸡蛋为外皮，鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料制成的美食，蛋饺制作的关键在于蛋皮的摊制，需要较高的技巧，掌握火候与均匀程度，同时也要注意在打蛋时就要打得均匀。蒸蛋饺是更为常见的一种方法，如果要制作蒸蛋饺，则在摊饺皮时需要注意...
2024-01-10
生蚝是先蒸还是先撬开
因为人们的烹饪习惯不同，因此在制作生蚝时可以先蒸，也可以先将其撬开。在人们的日常生活中，生蚝的做法有多，既可以炒也可以蒸，还可以炖汤喝。不论是那一种做法，制作出来都很好吃，鲜嫩又爽口，深受人们的喜爱。蒸生蚝的时候可以带着壳蒸，也可以只蒸生蚝肉。开壳时如果没有生蚝刀，...
2024-01-10
