板栗烧鸡用的是生板栗还是熟板栗

栗子可以做各种各样的食物，栗子烤鸡是最受欢迎的家常菜之一，很多人会在家里做栗子烤鸡。栗子烤鸡有很多方法，通常使用生栗子，所以煮会更美味，如果为了方便和麻烦，你也可以使用煮栗子，主要取决于个人实践。

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一般来说，建议用生栗子炖鸡肉。虽然生栗子需要更长的烹饪时间，但它们会更美味。此外，煮熟的鸡肉容易破碎，影响整体外观。

另外要注意的是，栗子要放在后面和鸡肉一起炖，以免炖得太烂或破裂。

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可以用生的，也可以用熟的，主要看个人做法。

生栗子需要很长时间才能煮，但相应的栗子味道会更好。至于煮栗子，烹饪时间短，味道差，不影响整体味道。为了节省时间，建议使用煮熟的栗子。

一般来说，栗子汤必须选择生栗子，这可以使栗子在炖的过程中味道更好。但当用栗子做鸡肉时，试着选择炒栗子。当用生栗子煮鸡肉时，通常需要煮和油炸，这会增加烹饪的麻烦。如果操作不当，栗子就会破碎。无论生栗子是煮还是炒，都不能有糖炒栗子的味道，所以这道菜是在家里做的，建议用糖炒栗子，栗子壳很容易剥皮。

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1.准备两条鸡腿和一些栗子，然后清洗栗子，放入容器中，加入少许盐。

2.浸泡在沸水中，关上火，盖上锅盖，五分钟后取出栗子。然后用剪刀剪个洞。栗壳容易脱落，节省时间和劳动力。

3.栗子煮5-6分钟后，内皮很容易去除，然后将油倒入锅中加热，然后加入洋葱和姜炒。

4.加入鸡肉，炒至鸡肉变硬，然后加入料酒和酱油，炒至水变干变香，再倒入水中浸泡鸡肉。

5.加入少许盐、糖和茴香，将栗子放入火中煮沸，然后在小火上烧烤约25分钟，取出锅前撒一点鸡精调味。