如何辨别激素草莓？

如何区分激素草莓？

使用过量激素的草莓很难从颜色、水果形状和大小来判断。一般来说，它们需要依靠专业仪器进行复杂的测试，以确认是否使用了激素。然而，它仍然可以通过一些小方法来区分。例如，在购买草莓时，你可以先闻到草莓的味道。新鲜好的草莓有独特的香味，而使用过量激素的草莓没有强烈的香味，会有轻微的刺鼻气味。

第一步是看外观。普通草莓相对较小，呈相对规则的圆锥形，但一些激素草莓由于品种的关系，也会呈圆锥形，但较大。一般来说，激素草莓体积相对较大，形状相对奇怪，会出现相对扭曲的情况。因此，消费者在选择大、形状太奇怪的草莓时应特别小心。

第二步，看颜色。荷尔蒙草莓颜色不均匀，光泽度差，草莓头部即草莓叶蒂部分颜色清晰，草莓局部红色过深，其它部分较浅。好的草莓颜色要均匀，颜色要红亮。另外，草莓表面“白芝麻”如果你看到的话，应该是金黄色的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。

草莓表面的“白芝麻”如果你看到的话，应该是金黄色的“芝麻粒”也是红色的，可能是染色的。

第三步，看看切割后果肉的颜色是否均匀。普通草莓的果肉是粉红色的，或者因为成熟度不够白，但颜色均匀，红白边界不会很清晰。

第四步，品尝味道。普通草莓味道硬，果味浓，但注射激素的草莓味道软，味道淡。

第五步，看有没有中空。草莓注射激素后，果肉会中空。

第六步，看能不能隔夜。注射激素的草莓不能长期储存。一般隔夜后，除了挤压等原因外，会变软或变暗红色，但正常的草莓一般可以过夜储存。

然而，这些技巧应该综合考虑，草莓不仅可以判断为激素。