东方美人乌龙茶怎么泡
东方美人乌龙茶茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱。因为它是半发酵茶叶中发酵度较重的，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味独特。那么，东方美人乌龙茶怎么泡呢？下面一起来了解看看。 东方美人乌龙茶的冲泡方法 1...
2024-01-10
桂花乌龙怎么泡？
桂花乌龙是使用鲜嫩桂花和乌龙茶进行窨制而成的花茶，大家若是想要泡出鲜醇温香，清爽鲜甜、馨香萦绕的一杯桂花乌龙茶要怎么泡呢？桂花乌龙茶的冲泡时间：桂花乌龙茶乌龙茶是一种较为耐泡的茶叶，通常在第一泡的时候，出汤的时间是不超过一分钟的，第二泡出汤的时间要延长至2分钟，随后...
2024-01-10
教你怎么泡好一壶乌龙茶
▶青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，因成茶色泽青褐而得名。青茶源自福建，始于唐兴于宋，所谓龙团、凤饼就是宋代闽北的北苑贡茶。然那时的茶是团饼茶粉的烹煮和点注，散茶的冲泡从明代才开始。因此，学界认为青茶的制作始于明代中期，经过晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序完成。而闽...
2024-01-10
喝乌龙茶失眠怎么办
很多茶友在饮用乌龙茶后，容易失眠，难以入睡。这是因为乌龙茶含有会令大脑神经高度兴奋的活性成分多酚类儿茶素，故部分人喝乌龙茶会导致失眠。喝乌龙茶失眠该怎么办呢?解决喝乌龙茶导致失眠的好方法：1、少点喝乌龙茶。首先由于喝乌龙茶而引起的失眠，那当然是要少点喝乌龙茶了。但是对...
2024-01-10
桂花乌龙怎么洗茶？
桂花乌龙在洗茶方面实际上是根据个人的喜好去进行的，不过洗茶的水温一定不能够过高，否则会造成茶叶中的营养物质流失，这样茶的滋味也会变差。60至70度的水温进行洗茶是最好的。有需要洗茶的朋友，一定不能够使用过高的水温去洗茶，否则会烫坏茶叶，把茶的苦味全都泡出来，损坏口感。桂...
2024-01-10
凤凰乌龙茶泡饮
凤凰乌龙茶泡法是中国传统的工夫乌龙茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮凤凰乌龙茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法，需要饮...
2024-01-10
如何泡好乌龙茶
有一泡好茶是必不可少的，然后呢？首先，是有优质泡茶的水；其二要有好的器皿；其三要有舒适的环境。硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶，闽南功夫茶因泡茶用具不同又分盖杯功夫茶、紫砂功夫茶。...
2024-01-10
冲泡乌龙茶之五部曲
正确冲茶叶需掌握5个要素。即：茶量，茶具，水温，时间以及冲泡次数。根据不同的茶有不同的要求。那么，如何冲泡乌龙茶呢?乌龙茶功夫茶冲泡五部曲为您介绍如下：一、好茶具俗话说得好：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其茶的神韵表现淋漓尽致。水最好...
2024-01-10
怎样挑选乌龙茶（青茶）
一、看外观福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。最好再用...
2024-01-10
高山乌龙茶 七泡有余香
置身于公明山，恍如置身于莫大的乌龙茶博物馆。乌龙茶所散发出来的清香，令人心醉。公明山茶场位于缅甸佤邦勐冒县政府所在地，与中国云南省沧源县接壤，公明山有着“孔明”山的美称，地处高寒原始山区，海拔2489米。终年雨雾缭绕，形成独特的高山气候，这里的山山水水会带你走进值得一看，...
2024-01-10
乌龙茶那么多 我们该怎么称呼它们呢？
之前听人说绿茶种类丰富，什么西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青，数都数不过来。这个时候，乌龙茶君就在一旁笑而不语了，和爷比种类多?你还太嫩了。不说别的，光说武夷山，“岩岩有茶，茶各有名”这一句就衍生出了一千多种茶类，吓死你。不过，这些茶你都知道怎么称呼吗?闽南乌龙昔日红边大...
2024-01-10
怎么挑选乌龙茶(青茶)？茶叶名家教你6招
我们常常为了选一款好茶费尽心思，最后往往还是难遂人意。其实如何挑选一泡好茶，还是有章可循的。 作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类（又称“青茶”），在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸...
2024-01-10
乌龙杞菊养肝茶
越来越多的白领选择“静坐”的生活方式，饮食中的高脂肪加上少运动就很容易由脂肪肝转变成肝硬化。此养肝茶能滋补肝肾，疏风明目，能加速脂肪分解，是“静坐”一族预防肝硬化的理想饮品。养肝茶材料：菊花适量，枸杞子20克，乌龙茶5克。养肝茶做法：将全部材料放入大杯中，用开水冲泡，...
2024-01-10
名优乌龙茶
武夷水仙茶，是当今岩茶出口的一个重要品种。近几年来，本人在研究探索其制作工艺，终于制出了品质优异的成品茶，在1995年参加武夷山岩茶评比中获得第一名。1996年参加全省名优茶评比中获得优质茶奖。现对几年来摸索所得加以总结。 1鲜叶采摘标准及管理 水仙鲜叶原料...
2024-01-10
乌龙茶鉴定
上选品 外观芽大肥壮，白毫显露。红、黄、白三色隐现其间，颜色鲜艳。形状稍短，条索紧结。干茶气味明显。冲泡后汤色浓且明艳，呈出琥珀般的橙红色，滋味甘醇香润。带有天然果香或近似蜂蜜香。回甘深厚。叶底淡褐锯齿有红边，叶基部份呈淡绿(发酵适当)。...
2024-01-10
乌龙茶制作工艺技术
乌龙茶具有天然花果香香气和特殊的香韵，与其当地的茶树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看，制工精细，尤其是特有的做青技术，有效控制青叶的酶性氧化，而后通过炒青适时制止了酶性氧化，促使青叶以非酶性氧化状态进入了造型和干燥，是形成其独特的品质风格的重要因...
2024-01-10
保持听力多喝乌龙茶
医师指出，老年人听力障碍多半是因年龄增长所产生的生理退化现象，或其他外在因素造成听觉器官加速老化所致，而一般听觉功能的老化受到体质与环境因子影响。在环境因子部分，以往研究显示可能加速听力退化的相关并发症，包括肥胖、血脂异常、糖尿病、高血压、噪音伤害、耳部发炎及外伤等...
2024-01-10
解脂健美乌龙茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州...
2024-01-10
宜兴开发夏秋“乌龙茶”
阳春三月，正是春茶上市时。记者在宜兴采访时，听茶农谈到的最大新闻却是“宜兴有了优质地产乌龙茶”。地产乌龙茶的开发成功，使宜兴茶叶从单一的优质春茶向优质夏秋茶延伸，产业结构更为合理，堪称打开了茶农增收的新“财富大门”。宜兴现有茶园5.3万亩，占全省茶园总面积的20%，产量占全...
2024-01-10
乌龙茶香味品质审评新技术
1、香气品质审评 本法的审评主要对香气的香型、纯度高低、长短及持久性等三个方面进行鉴评，故称“三香法”。香型 香型的判断是乌龙茶香气审评的关键。乌龙茶的香型可分异杂型、糖香型、花果蜜糖香型四大类型。异杂型是乌龙茶在采、制、管过程中遇不良状态下产生的不良异杂气味，如粗老...
2024-01-10
痰湿内阻多喝乌龙茶
感觉痰湿，腕胁作胀，神疲乏力时，可采用化痰利湿的饮食进行调养。宜食乌龙茶、陈皮、山楂、茯苓、荷叶等食物及药食两用之品，忌食生冷、油腻及过于滋补的食物。1.荷叶橘皮饮 鲜荷叶20克，橘皮15克，蒲黄粉10克。将鲜荷叶、橘皮分别拣去杂质，洗净，鲜荷叶撕碎后与橘皮同入砂锅，加适量水，...
2024-01-10
乌龙茶：栽培技术
想要种出好的茶叶，茶园土壤管理技术和无公害茶园施肥技术非常重要，对于这两个方面，我们就乌龙茶而言介绍他的有关栽培技术。一、茶园土壤管理技术1、土壤耕作的技术措施及有效作用无公害茶园更重视中耕和深耕。中耕通常在春茶前进行，每年1次，深度10～15cm，中耕后，有利于春茶萌发和...
2024-01-10
乌龙茶有什么保健作用
乌龙茶和绿茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种...
2024-01-10
祁门乌龙是什么茶
祁门红茶的正宗茶名叫”祁门工夫红茶”，为称谓方便，人们习惯将“工夫”二字去掉，叫祁门红茶，或者干脆简称为“祁红”。随后在创制后的很长的一段时长里，祁红始终被称为“祁门乌龙”。如黄山书社出版的《祁门县工商行政管理志》载：“至光绪初，祁门红茶适制成功，商标名”赤山乌...
2024-01-10
桂花乌龙是什么茶？
桂花乌龙茶是一款由乌龙茶和桂花进行结合的花茶类再加工茶,是一款拥有桂花香气的乌龙茶。桂花乌龙茶是是一款加工融合型的花茶，是经过二次加工而制成的，具有茶色较深、口感偏重等多种特点。桂花乌龙主要是使用当年或是隔年的夏、秋茶作为原料去进行配制而成的。茶叶使用鲜桂花进行窨制...
2024-01-10
乌龙茶什么时候喝最好
一年四季之中，乌龙茶在秋季最适合饮用，冲泡乌龙茶的水温在100℃左右。在一天之中，乌龙茶在晚上时最适合饮用，饭后饮用可以去油腻、助消化。 秋季饮用乌龙茶最好 乌龙茶茶性温和、香气持久、茶汤醇厚、鲜爽。乌龙茶中含有的咖啡碱可以帮助刺激人的大脑，消除疲惫，同时还可以起到...
2024-01-10
乌龙归属于什么茶
乌龙归属于绿茶，是中国特色鲜明的发酵茶，主要生产地域是在我国的福建省、广东省、中国台湾等地方，且乌龙茶的种类繁多，有凤凰水仙、东方美人、铁观音茶叶、武夷山岩茶、红水乌龙茶等，在其中凤凰水仙产自广东省。乌龙归属于绿茶，是中国特色鲜明的发酵茶，主要生产地域是在我国的福建...
2024-01-10
什么是黑乌龙茶
什么是黑乌龙茶乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶，而且有着养生、减肥等功效。其中乌龙茶的品种也非常多，有铁观音、大红袍等。那么黑乌龙茶又是个什么茶呢，什么是黑乌龙茶呢?黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类，它是日本SUNTORY公司新推出了一款茶，号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活...
2024-01-10
乌龙茶是什么茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂...
2024-01-10
