安化黑茶鉴别
中国茶叶历史悠久，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代直至今日。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。万里茶路，神秘之饮，汲取安化神秘风烟之灵气，凝聚千年时光沉淀的芳华，安化黑茶的隽永醇香飘洒于现代社会，融入大...
2024-01-10
黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年(1524)，距今有400余年，是我国边疆藏、蒙古和维吾尔等兄弟民族日常生活的必需品...
2024-01-10
国庆美食过后安化黑茶帮您清肠胃
中秋、国庆八天长假，走亲访友、聚会饭局，饮食方面略显丰盛油腻，不少朋友放假回来纷纷抱怨又胖了一些。对此，专家建议大家节后合理调节饮食，可以多吃燕麦、洋葱、玉米、山药、海藻、银耳、芹菜以及山楂等富含膳食纤维、助消化解油腻的食物，除此之外湖南安化黑茶也是相当不错的刮油饮...
2024-01-10
安化黑茶喜上新台阶
安化县是全国重点产茶县，2009年以来，县委、县政府高度重视，把做强茶产业列为“3+2”经济发展战略的重要内容强力推进。2009年，茶叶总产量14642吨、综合产值5.98亿元，比2008年分别增长33.4％和40％。特别是在首届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会上，“安化黑茶”再次成...
2024-01-10
安化黑茶评鉴
【安化黑茶的主要品种】1、三尖茶：指天尖茶、贡尖茶、生尖茶，一般用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，有明显的松烟香味，蔑篓散装。2、四砖茶：指苻砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。3、花卷茶：源于百两茶，后又创制千两茶、五百两茶，十两茶等不同规格产品。其加工方式基本一致，均由人工...
2024-01-10
饭局不可少，安化黑茶解酒解腻
据《三国志•吴志•韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他颇为器重的朝臣韦曜却酒量不大，每当韦曜难以下台时，他便“密赐茶荈以代酒”。这才有了“以茶代酒”的说法，也让老吴等不善饮酒的茶客在酒桌上有了推脱之词。酒和茶，是中国千百年来...
2024-01-10
安化黑茶如何辨别真假
中国是一个茶叶大国，拥有成千上万种茶叶，而把这些茶分为六大类：红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。 1、掺杂。现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖，而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的。 2、假冒品牌。...
2024-01-10
安化黑茶可以抗核辐射
日本福岛第一核电站机组爆炸以来，“核辐射”骤然成为世人心中的阴霾，一些国人出现“核恐惧”心理，以至于出现了荒唐的抢盐潮。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长明确表示：食盐防辐射一说没有任何根据，建议消费者不要盲目过量用盐。世界卫生组织已经发布消息，...
2024-01-10
安化黑茶之三尖三砖一花卷
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶归属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。今天而言说安化黑茶的几大茶品。 为什么有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸...
2024-01-10
安化黑茶，分类
安化黑茶分类：茯砖茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两...
2024-01-10
安化黑茶中国黑茶神秘之源
中国茶叶历史悠久，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代直至今日。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。万里茶路，神秘之饮，汲取安化神秘风烟之灵气，凝聚千年时光沉淀的芳华，安化黑茶的隽永醇香飘洒于现代社会，融入大...
2024-01-10
安化黑茶应当品老茶，藏新茶，喝中期茶
中国茶有分六大类：白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶和黑茶。一说起黑茶，不懂它的人都摇摇头。 黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补充维生素哒。在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺...
2024-01-10
三大分类拼凑茶中名品安化黑茶
众所周知，我国根据茶叶制作工艺和发酵程度的不同将茶叶分成了六大类，而其中，在黑茶这一大类中，安化黑茶可谓鼎鼎有名。这里就来说说安化黑茶的分类黑茶的分类有：三砖：黑砖，花砖，茯砖三尖：生尖，贡尖，天尖一花卷：千两茶品类区别是什么?黑砖：历史最为悠久，唐代开始的渠江薄...
2024-01-10
从千两茶中认识安化黑茶！
千两茶，是产自湖南省安化县的特色茶叶产品，产量稀少，有着“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”之称。 要说安化黑茶中的花卷茶系列的茶叶，最有代表性的那绝对是要数千两茶了，它可是安化黑茶中最重要的品类，其茶身之大也是其它茶叶无法比拟的，被称为“世界...
2024-01-10
安化黑茶 历久弥香
午后的阳光，暖暖的，临窗而坐，沏一杯安化黑茶，藏青色花纹的口杯，泛着瓷白光晕，琥珀色的茶汤氤氲弥漫出的陈年醇香,溢满屋子，摊开书，不疾不徐读几行文字，品上一口茶,竟有一种重回白衣少年的滋味。窗外的天，蓝得一望无际，时光，用很江南的姿势慢慢流过。 我一直喜欢喝茶，尤其...
2024-01-10
茶中寿星：黑茶
黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀，甚至可以说欠精致，且饮用方法和方式相对粗放，但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。百年老茶的诱惑如人有百岁，必称寿星。在以前，大家喝茶贵新，陈茶在更多的时候只是当作药引来使用。自上世纪九十年代开始，喝老茶品老茶的风...
2024-01-10
茶中寿星，黑茶！
黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀，甚至可以说欠精致，且饮用方法和方式相对粗放，但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。百年老茶的引诱如人有百岁，必称寿星。在以前，大家喝茶贵新，陈茶在更多的时候只是当作药引来使用。自上世纪九十年代开始，喝老茶品老茶的风...
2024-01-10
中医建议夏季多喝安化黑茶有利于身体调养
三伏天，暑邪耗气伤津，应慎进补、重调养!老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。中医主张“以通为用，以通为补”，疏通六腑，畅达气机，升清降浊。所以一年当中，超过夏至、入秋之前，都不宜过补。“三伏”天应以饮食调养为主。炎...
2024-01-10
天安门属于紫禁城吗？
1、天安门属于紫禁城。北京故宫是中国明清两代的皇家宫殿，旧称紫禁城，位于北京中轴线的中心。北京故宫以三大殿为中心，占地面积72万平方米，建筑面积约15万平方米，有大小宫殿七十多座，房屋九千余间。 2、北京故宫于明成祖永乐四年（1406年）开始建设，以南京故宫为蓝本营建，到...
2024-01-10
安化黑茶归属于红茶吗
众所周知，安化黑茶的历史悠久，早在唐朝时代里，就已经是进贡皇家朝廷的贡品。到了16世纪末期，安化黑茶就已经是位居中国茶类中的领导者，销量大增，销售渠道为全国各地，甚至是世界各地!那安化黑茶归属于什么茶大众知道吗?不知道的话下面小编就给大众介绍一下吧! 藏茶较适宜人...
2024-01-10
黑鱼属于海鲜吗
黑鱼不是海鲜，是河鲜。海鲜狭义上指的就是只有新鲜的海产食物才可以被称为海鲜，河鲜指的是生长在淡水河流里的动物，而黑鱼是淡水底栖性的鱼类，一般在水草或者淤泥底质的水域中，遍布在江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域之中，所以黑鱼是河鲜。黑鱼是乌鳢的俗称，是鳢科鱼类中分布中...
2024-01-10
都属于黑茶，区别在哪？
按六大茶类划分，湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶都属于黑茶，它们的区别在哪呢?在分类学，普洱属于黑茶类，这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型，且都是越陈口感越好、药理功能越强，据此而作出的分类。事实上，按照六大茶类的分类原则，在工艺特点和品质特点上...
2024-01-10印度人属于黑色人种吗
说到印度人——大多数网民的第一印象是印度女孩眉毛上有一点红痣，皮肤黝黑，跳舞。那么印度人是黑人吗？印度人是黑人吗？1.印度人不属于黑人、黄人和白人，因为印度人是混血种人。2.印度的种族主要是尼格利陀人、原澳大利亚人、蒙古利亚人、达罗毗茶人和印度雅利安人。其中，达罗毗茶人...
2024-01-10
湖南安化黑茶千两茶
湖南安化黑茶千两茶是最为古老的茶叶之一，湖南安化黑茶千两茶还有着一个传男不传女的制作工艺，传说，在解放之前，有一家姓刘的人家制作千两茶，这种茶叶属于不外传的制作工艺。 湖南安化黑茶千两茶是采用安化雪峰山脉的大叶茶，以高马溪附近村高山的茶最为出名，山中常年云雾...
2024-01-10
湖南安化黑茶的十大特点
湖南安化黑茶从产地、茶树品类、成品形态、茶品加工工艺、饮用方式、收藏储存、保健功效等方面有着其鲜明的特点，受到广大茶友的喜爱。下面介绍安化黑茶的十大特点。 喝黑茶的好处 第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取...
2024-01-10
湖南安化黑茶加工工艺
黑毛茶加工：杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时，七星灶松柴明火干燥。湘尖加工：筛分→拣剔→高温气蒸→提包装茶→紧压→捆包→刷字→晾置。天尖原料以一级黑毛茶为主，贡尖原料以二级黑毛茶为主，生尖原料以三、四级黑毛茶为主。黑砖、花砖加工：筛茶→截茶→拼堆→蒸茶...
2024-01-10
湖南黑茶文化展出“科技茶”
湖南城市学院益阳黑茶研究所成立至今，先后与益阳茶厂有限公司、黑美人茶业有限公司、美国科罗拉多州立大学和白沙溪茶厂有限公司等签订合作协议，设立黑茶行业学研合作、学生实习、人才培养的示范基地。在第二届中国·湖南黑茶文化节暨安化黑茶博览会上，该所将展出自主研发的富金花散茶...
2024-01-10
