喝茶方法不当或会导致便秘

茶叶知识

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喝茶会引起便秘吗？

读者：您好，我从小喜欢喝茶，可以说茶伴随着我长大，不过，近期偶尔出现便秘，不知道是否与茶有关？

德聚轩专家：从茶的养生功效来说，茶叶具有促进胃肠蠕动、提神醒脑、促进胃液分泌增加食欲、有益通便等良好功效。可以说，茶本身跟便秘是没关联性。不过，不正确的饮茶方式，却会导致便秘，提醒茶友们需警惕。

第一，饭前或饭后40分钟左右饮茶。茶含碱量高，要在饭前饭后半个小时左右停止饮用，最合适的时间就是40分钟左右。如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的分泌，从而影响消化，导致腹胀便秘。

第二，控制好茶的浓度。茶本身能加快人体的新陈代谢，润肠通便。但茶如果是喝浓了，就可能适得其反。喝茶需控制好自己喝的浓度，每个人体质不同，所能接受的茶的浓度也会有差别，可以反复调整，以达到最合适的浓度。平时不饮茶的人，刚刚尝试饮茶时要饮淡茶，在杯中放几片调调味即可，要逐步加量。

第三，吃肉时不要喝茶。有人以为吃肉和海鲜时喝些茶水能帮助消化，殊不知茶叶中的大量鞣酸和蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，既容易形成便秘，又会增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。