绿茶沙拉笋

茶叶知识

  主材料:竹笋900克 配料:绿茶粉2茶匙 沙拉酱1包 调味料:花生粉适量

  做法:

  (1)将竹笋洗凈﹐连外壳用冷水以大火煮开﹐改用小火继续煮约50分钟至熟﹐去掉外皮切成块状装盘﹐放凉后置冰箱内冷藏。

  (2)将绿茶粉和沙拉酱﹑花生粉拌匀﹐置入挤花袋中。

  (3)食用前将凉笋取出﹐用挤花袋将酱料挤到笋块上即成

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