茶趣生活更健康

茶叶知识

自从三年前喜欢上喝茶后,我对茶的喜爱就一发不可收拾了。现在,我的生活中早有早茶,晚有晚茶;饭前必有茶,饭后还有茶;无茶不待客,待客必有茶;天凉喝暖茶,天热饮凉茶。用“宁可三日无肉,不可一日无茶”来形容我对茶的喜爱一点都不为过。

早上上班,到办公室的第一件事就是先给自己沏上一杯早茶。工作闲暇时,我还喜欢仔细观看杯中的茶,那清淡的茶色如万里长空,云雾缭绕,那上下沉浮的叶片恰似仙子在太空中遨游,上升如嫦娥奔月,下降似仙女下凡,整个茶杯成了一幅仙境幻象图。不知不觉之间,也恍若置身其中,亦真亦幻,美在其中了。

在文人眼中,茶是神圣的扬清激浊之物。“琴棋书画诗曲茶”乃古代文人的七件雅事,彼此密不可分。白居易诗云:“食罢一觉醒,起来两盅茶”,可见茶在文人心中的地位。我对文学也是一往情深,闲来无事之时也勤于写上只言片语,倒上一杯香茗是必不可少的。茶能帮助我清心醒目,引发灵感,理清思路,创作出一篇篇小有成就的佳作。

我喜欢茶,不拘于独享,更愿意和好友一起饮茶论道。从中我真正了解了我国茶文化的博大精深,知道了待水烧沸,温壶、烫杯、洗茶、翻杯,然后冲茶、敬茶、闻香、品茶的过程称为茶艺;知道了名茶出自名地??西湖有龙井,黄山有毛峰,庐山产云雾,洞庭出碧螺春,信阳有毛尖,福建有铁观音等等;知道了品茶也有讲究,一杯茶分三口,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。呷茶入在口,茶汤在口中回旋,才能顿觉口鼻生香。

生活之中,喝一杯好茶,听一首名曲,读一本好书,画一幅好画,写一幅好字,便能在平淡中享受到生活的乐趣,有一份淡泊的心境,人生便已足矣。

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