浙江省审(认)定茶叶品种--水古茶

茶叶知识

水古茶 又名水牯茶。无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。 产地及分布:原产浙江省临海市涌泉镇大山,系茶农单株选育而成。浙江部分茶区有栽培。1988年浙江省茶树良种审定小组认定为省级品种。

特征:植株较高大,树姿直立,分枝适中,叶片水平状着生。叶椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面微隆起,叶身稍内折,叶缘微波,叶尖钝尖,叶齿浅中,叶质较薄软。芽叶鲜绿色,茸毛中等,一芽三叶百芽重41.7g。花冠直径3.4-3.7cm,花瓣7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。种子百粒重141.0g。

特性:芽叶生育力强,生长整齐,持嫩性强。一芽一叶盛期在4月中旬初。产量较高,每亩可达170kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.1%、茶多酚21.2%、儿茶素总量12.0%、咖啡碱3.4%。适制绿茶。制炒青外形壮实,香高持久,滋味浓爽。抗寒、抗旱性强。扦插繁殖力强。

适栽地区:浙江绿茶茶区。

栽培要点:宜按双条栽茶园规格种植,适时进行定型修剪,摘顶养蓬。适宜机采。

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