AA级绿色食品茶叶病虫调控技术简介
按:在AA级绿色食品茶叶的生产过程中,如何防治病虫害是一个突出的问题。湖南兰岭茶厂的技术和措施值得借鉴，供绿色食品生产企业学习、参考。
湖南兰岭茶厂认真落实AA级绿色食品生产准则，确保AA级绿色食品茶叶质量，该厂于96年成立了兰岭绿色高效茶叶研究所，高薪聘请全国知名的茶叶专家做顾问和技术指导，在实践中成功地摸索出一套AA级绿色食品茶叶病虫害防除技术和措施。
一是坚持把茶叶、虫害及其自然与环境视为一体，进行生态调控，改善茶园生态环境，建立乔、灌、草三层立体植被结构，创造有利于茶数及害虫天敌滋生繁殖的条件。在茶园的路旁风口处种植速生、常绿混交林；在茶园梯壁、岗地边缘种植深根系灌木林；梯壁、茶树行间保留狗牙根、假签草、牛筋草、豆科作物等，形成乔、灌、草三层立体植被，增加荫蔽空间，改善茶园小气候，茶园生态进入良性循环。
二运用采、剪、耕、等多种农艺措施，改善茶园生态环境，直接或间接控制茶园病虫、杂草的滋生繁殖。兰岭茶厂年采摘25次以上，通过多次采摘，对嫩芽、叶生存繁殖的小绿叶蝉、茶蚜、茶橙瘿螨等有较大的制约作用。另外，在春末、秋末进行修剪，对树梢上的茶细蛾、茶蚜、小绿叶蝉等，均能直接清除一部分。
三是掌握主要害虫发生规律和为害特点，抓住弱点，人工捕杀。兰岭茶园中害虫主要有茶毛虫、茶尺蠖、刺蛾、叶蝉等，害螨主要有茶橙瘿螨和茶叶瘿螨。为防止上述害虫的危害，该厂在充分调查的基础上绘制成《兰岭茶园生态结构平面图》、《灯下益害虫消长曲线图》。抓住害虫发育的有利时机，组织人员突击歼除。
四是充分利用天敌优势，组装联合调控技术实现以虫织虫的生物调控。常用的调控技术包括蜘蛛调控、益虫调控和益鸟调控等。蜘蛛调控是兰岭茶园最主要的调控方法、兰岭茶园有蜘蛛50种，占茶园捕食性天敌的40%。蜘蛛控虫有很大优势，如食性广、食量大，昼夜四季均捕虫；尤其生境与茶虫一致，为害虫布下天罗地网。定居型蜘蛛四处游猎，捕食茶树各类害虫。此外，益虫调控、益鸟调控效果也十分明显。兰岭茶厂有食虫昆虫45种，寄生昆虫8种，其中螳螂、步行虫可有效控制茶尺蠖、刺蛾、瓢虫、草苓可捕食螨类。茶园有8种鸟类，益鸟活动范围广、消化强、食量特大，可有效控制刺蛾、及越冬害虫。
通过综合采取上述措施，茶园主要害虫种群数量明显下降，为害减轻，害虫天敌种群数量明显增多，主要害虫天敌与害虫种群数量进入相对平衡状态。茶园叶蝉、螨类已不需普治。
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