选茶,因人而异

茶叶知识

悦悦:喝茶养生日益流行。许多人习惯在手边放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有“药效”食材的“养生茶”。五花八门的养生茶真能每天喝吗?它们是否适合所有人呢?吴教授,这里还要请您跟我们讲一下。

这个问题我以前在节目里讲过很多次,就是茶本身也有“体质”,喝什么样的茶一定要跟自身体质结合起来,才能相得益彰,发挥出最大的作用。

从中医角度看,茶分凉性、中性和温性。绿茶、黄茶、白茶属凉性茶,乌龙茶大部分是中性的,黑茶和红茶是温性的。细分下来,五年之内的普洱茶或者是轻发酵的铁观音也是凉性的,重发酵的乌龙茶就是温性的了。茶如此,人也如此。人的体质也分多种,有的人体寒,有的人体热,有的人体虚,有的人体湿等等,因而喝茶也要因人而异,选错了茶,非但不能达到想要的效果,反而会适得其反。

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