红茶产地
世界上有很多知名的红茶,单一的红茶是以茶的产地命名的,如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦。世界上的名茶主要包括:
阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)
大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭)
锡兰高地红茶(斯里兰卡)
尼尔吉利红茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)
台茶8号、台茶18号、台茶21号红茶(台湾南投县鱼池乡)
祁门红茶(中国)
南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。另外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也相当优秀。最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中,通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用,但中国人喝红茶时则因传统习惯影响,而认为喝茶不该加糖。
中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:
正山小种-福建
闽红(坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)-福建
祁红-安徽
滇红-云南
英德红茶-广东
蜜香红茶-台湾
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