六堡茶老茶婆是什么？六堡茶老茶婆的特点和制作
相信好多钟爱六堡茶的茶友都听说过有关六堡茶的老茶婆和老茶头等名字，相信听说股老茶头的人会比较多，毕竟老茶头不止是六堡茶有，普洱茶中也同样存在着老茶头，但老茶婆这个特殊的东西却只有六堡茶有，那什么是老茶婆呢?咱们今天就来聊聊这六堡茶中的老茶婆。
常喝老六堡调养胃肠的功效。大城市的上班族不少人得慢性浅表性胃炎，大多数是因为饮食不规律造成，好多茶就不能喝，喝了就拉肚子，或者胃疼。六堡茶归属于温性茶，呈碱性，能够中和胃酸，避免饥饿时的疼痛，茶中的淀粉在胃壁形成防护膜，预防胃一些泌过多的酸性物质。黑茶包含的特殊成分对抗肿瘤有相应的功效，因而，常常饮用黑茶能防癌、抗突变。茶叶有着降血压的作用早有报道。日本曾有报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，达到抑制血压升高的作用。
六堡茶老茶婆长怎样
小编有一个资深茶友常常到农家收购六堡茶，为了知道老茶婆这一东西还特意前去拜会他，朋友在知道了小编的来意后，拿出自己珍藏的六堡老茶婆，小编仔细看了看那“老茶婆”，发现老茶婆竟然和通常的六堡茶的茶叶不同样，通常的六堡茶外形条索粗壮长整不碎，色泽为黑褐光，而小编看到的老茶婆是墨绿褐色深浅不一，梗粗叶薄的干叶片，这些干叶片平展舒开残缺不齐，有的叶片上还有小虫咬过的洞，别看它其貌不扬，这些可是上了十年的六堡老茶婆!
六堡茶老茶婆怎么泡
朋友随后用大肚紫砂壶给小编煮泡了一杯老茶婆，因为平日里喝六堡茶不提倡用煮泡的方法来喝六堡茶因此小编提到了疑问，朋友回答因为老茶婆是老叶子比较没那么容易出味，通常都是以煮泡让其出味。
小编发现老茶婆煮泡出来的茶汤颜色淡雅偏鹅黄色，清澈透亮毫无杂质。入嘴以后发现这老茶婆口感醇厚，还带了一股明显甘甜。
六堡茶老茶婆原料是什么
朋友边品茗边告诉我这六堡老茶婆不是什么茶叶品牌，而是农家六堡茶的一个品类，是用在霜降(即农历九月十七)前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成的。茶婆是当地人对茶树中的老茶叶的尊称，在前面多加了个老字指的是老叶子，并非指的是这些茶叶存放时间久。
之因此选择霜降这个节气前后采摘老叶，是因为在一年之中秋冬相交之际，天干地燥雨量降低，这时的茶叶无法接受雨水滋润，只能依靠露水来维持生长，如此以来导致的结果便是老叶增厚，嫩苗都不徒长，这个时候的叶质营养丰富，茶叶中的青涩味降低，尝起来就会特别甘甜。
而且老茶婆来历已久，过去六堡镇茶农舍不得喝能卖得价的茶芽就都拿出去卖了，但自己在家又想喝一口茶，就采了这些粗老叶子进行简易处理后当做口粮茶留给自己喝。当然存放年份少的老茶婆青味涩味都比较重口感不佳，因此茶农们会给其后期发酵随后将其陈放，放的时间越久口感越好，保健作用越高。
至于市面上为何没有卖这种老茶婆，那是因为这老茶婆无论是叶子外观，还是冲泡出来的品质都跟六堡茶的定位不一致，因此茶厂便不会生产老茶婆这一品类，而且要是在市面上碰到动辄就打着“二三十年”的老茶婆不用轻易花高价选购，因为过去老茶婆鲜少受人追捧，因此茶农都是一边喝着一边等其陈化，慢慢地就把老茶婆都喝完了，因此少有年份那么久远的老茶婆。
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