邦东古树茶属哪个产区(邦东古树茶特点)
邦东古树茶属哪个产区(邦东古树茶特点),邦东茶的最大禀赋是氨基酸含量是云南大叶种茶叶中较高的,所以表现了鲜爽活泼的特性,喝下去,鲜活之气充盈口腔,满嘴甘津,如同吃了橄榄,而喉部凉凉的,喉韵悠长,又犹如吃了薄荷糖,凉意停留盛久,实在让人妙不可言。
邦东古树茶属哪个产区
邦东古树茶属于临沧茶区,邦东隶属于临沧市邦东乡,距市区60余公里,邦东古树茶特点为色泽墨绿略泛灰,条索紧实,尚显毫,汤色绿黄明亮,香气呈密香,口感醇和微甜,叶底深绿润泽。
邦东古树茶特点
1.有机生态
临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。
邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。
2.苦涩回甘
入口先觉苦涩(尤其是新生茶),但化得很快,随之而来的是持久的回甘。
3.茶气强劲
邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气(其中以昔归忙麓茶为代表),只有少数片区为香甜型。
4.口感饱满纯正和谐
茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。
5.含蓄而富于变化
邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性。
邦东茶区古树茶分布
云南岩茶邦东地处澜沧江中游,与下游的版纳茶区不同的是,其海拔不但更高,最高海拔在3200米以上,而且最低的海拔在昔归村,仅为700米,海拔相差竟然多达2000多米,形成了高山峻岭与峡谷风貌。从700米的南亚热带到3000米以上的北温带气候,形成了一山有四季、十里不同天的景象。大山的矗立,大江的纵横,必然是多云雾之乡,邦东的茫茫云海,只能用蔚为壮观来形容。加上该地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。早在唐代陆羽的《茶经》里就记载,“其地,上者生烂石”。
邦东茶区的古树分布主要在:曼岗村古茶园,邦包村古茶区,邦东村古茶区,和平村古茶区,璋珍村古茶区,邦东村李家大茶树,曼岗村,忙麓茶(昔归茶)等。
东茶区的茶有什么特点
1、有机生态
临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。
2、苦涩回甘
入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。
3、茶气强劲
邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气,只有少数片区为香甜型。
4、口感饱满纯正和谐
茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。
5、含蓄而富于变化
邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中。
邦东古树茶到底好在哪里
1、地理因素
地处澜沧江中游,其海拔最高在3200米以上,海拔最低在昔归村,仅为700米,海拔相差多达2000多米,形成了高山峻岭与峡谷风貌。从700米的南亚热带到3000米以上的北温带气候,形成了一山有四季、十里不同天的景象。加上该地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。
2、环境因素
高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,不但造成了邦东独特的地理风貌,也成就了邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。云南大叶茶的特点是“浓而不活”:“浓”是因为云南大叶种茶叶茶多酚含量高,表现出苦涩厚重,回甘生津的特点;“不活”是因为云南茶叶跟外省的名优小叶种绿茶相比,氨基酸含量低,鲜爽度要差些。
3、茶园规模
邦东茶主要以古树茶为主,树龄高达250多年,尚有一些人工种植因时代更替,人户迁移而无人管护采摘的古茶树,分布在靠大雪山半山一带,与葱郁的森林溶为一体。在常年采摘的古茶树中,树干基围在80~120厘米以上的较为常见,地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮,山脊干燥缺水地带植株瘦硬,虽与其它同龄而枝干稍小。特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出。
4、滋味特点
云南岩茶邦东的最大禀赋是氨基酸含量是云南大叶种茶叶中较高的,所以表现了鲜爽活泼的特性,喝下去,鲜活之气充盈口腔,满嘴甘津,如同吃了橄榄,而喉部凉凉的,喉韵悠长,又犹如吃了薄荷糖,凉意停留盛久,实在让人妙不可言。
邦东古树茶怎么样
梆冬初开汤,汤色清中带微黄,下口饮,才发现露山露,厚度几乎可以用舌量。每泡一泡,汤色越黄越亮,厚度不减反增,这是好茶的天然色泽。
“好茶有余味,饮后约半分钟,其化学成分和体液作用于此。”邦东的余味纯正而悠长,因为他的苦涩甜甜变化很快,最终呈现在口中的余味中,不散、不乱、不滞,这样人们才能体会到茶的真正滋味,与人的真实本性密切相关。
体验一下邦东的清香,是一种明显的兰花香,茶友们指出,盘洞兰花的清香,在第四、第五泡是最明显的清纯,它总是比临沧大部分茶花、花香和蜂蜜香更高,让人自然而然有了尊重,却沉浸其中的意义。
追随普洱茶的原因在于它神秘的茶味。古人将茶气描述为八种状态:口劲-打嗝气-气升-轻汗-筋骨通畅-透仙-清风-蓬莱遍地。虽然饮茶者的体格不同,对茶香的体验也不尽相同,但喝梆东茶,会让你感受到茶的清香。好茶有坚强的性格,就像绅士有坚强的性格一样,不会因为命运的变化而稍有褪色。
邦东古树茶分布
1、曼岗村古茶园
曼岗村共有古茶园面积1221亩,平均亩产50公斤,总产毛茶60吨,茶农户397户。典型大茶树那罕寨脚,海拔1507米,东经100°21′16.3″、北纬23°57′46.1″。树高8米,基围100公分,树幅4×4.5米。
2、邦包村古茶区
邦包村共有古茶园面积1260亩,平均亩产50公斤,总产毛茶63吨。涉茶农户660户。典型大茶树坡头组,海拔1636米,东经100°20′48.5″、北纬23°55′20.3″。树高5米,基围120公分,树幅4.4×2米。
3、邦东村古茶区
邦东村有古茶园面积3110亩,平均亩产50公斤,总产毛茶155吨。农户764户。其中:昔归组有古茶园面积335亩,平均亩产35.8公斤,总产毛茶12吨。涉茶农户107户。
4、和平村古茶区
和平村有古茶园面积667亩,平均单产40公斤,总产毛茶27吨,涉茶农户640户。
5、璋珍村古茶区
璋珍村委会有古茶园面积760亩,平均单产40公斤,总产毛茶30吨,涉茶农户766户。
6、邦东村李家大茶树
邦东村李家大茶树,高7.8米,基围2.02米,冠幅直径7.4米。海拔1659米、东经100°35′58″、北纬23°94′00″。是现存邦东古茶树中最大的一株。
7、曼岗村
由云南省标准化研究所提出,云南农业大学园艺系负责起草,1987年12月15日,邦东乡曼岗村云南大叶群体,被云南省标准计量局批准为云南省地方标准茶树地方品种:邦东黑大叶茶DB/5300B35009—87。
8、忙麓茶(昔归茶)
忙麓茶产于邦东乡境内的忙麓山,忙麓山位于乡政府东面约8公里处,山脚为嘎里古渡旧址和昔归新石器遗址所在地。这里具有独特的自然环境,山形早朝阳。受大雪山气候影响,降雨量丰富;受澜沧江河谷影响,常年气温高,云海弥漫。森林大面积覆盖,土壤富含腐殖质,土质疏松,富含茶树生长所需的有机质和微量元素。大茶树基围在80~90厘米左右,茶园属传统采摘自然生长,树枝盘曲向上,经百年的人工无意造作,造型嶙峋古怪。
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