湄潭翠芽适合什么杯子冲泡?
湄潭翠芽适合透明的玻璃杯冲泡,冲泡方式简单,便于携带,玻璃杯不会吸收茶叶的味道并且可以在冲泡时观察茶芽在水中舒展沉浮的姿态。
湄潭翠芽用玻璃杯冲泡的方法:
中投法:适合冲泡大多数品级的湄潭翠芽。
烫杯:
在杯子里注入适量的沸水,然后轻轻摇晃几下,把杯子里的热水倒在后面没冲洗过的杯子中,温杯有利于茶香的释放。注水:
在杯中注入三分之一容量的热水,湄潭翠芽的冲泡温度一般在80℃~90℃之间,茶叶品质越好,冲泡水温越低,反之。投茶:
将适量茶叶放入杯中,轻轻摇动杯子,使湄潭翠芽叶充分浸润。再次注水:
湄潭翠芽叶在水中浸润一两分钟后,叶片充分伸展,此时再次注水至七、八分满即可。饮用:
待茶汤温度不烫、不凉时,即可饮用湄潭翠芽,当茶汤剩余三分之一时,再注水第二泡,以此来保证茶汤的浓度。下投法:适合冲泡嫩度低、条状松散的湄潭翠芽。
烫杯:
同样在杯子里注入适量的沸水清晰温杯。投茶:
将适量茶叶放入杯中。注水:
在杯中注入热水,水温在90℃左右后,轻轻摇动杯体,使湄潭翠芽叶充分吸收水分伸展。饮用:
待茶汤温度不烫、不凉时,饮用湄潭翠芽,当茶汤剩余三分之一时,再次注水。一般而言,湄潭翠芽可以冲泡2~3次,超过3次后的茶汤就会变得无味,有效的营养物质也全部浸出。
湄潭翠芽适合用玻璃杯冲泡,视觉和味觉相结合,使品饮其茶的感受、乐趣多添加了一些。
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