莫干黄芽怎么洗茶?
莫干黄芽不需要洗茶,只要醒茶就可以了。这样的话可以更好的泡出清香,并且能够留住低许多的营养物质。
莫干黄芽的冲泡方式:
1、拆包看条索,闻干茶香;
2、在水烧开后把热水倒入飘逸杯中(1/3杯的水量),置茶于泡饮滤网中,待水稍凉,把置茶的滤网放在杯口,让杯中的热蒸汽略蒸一下干茶,蒸的过程要翻动,让茶均匀的受热,这样的话能够有效的激活茶性,让茶得到初醒,要是使用玻璃杯进行直接的冲泡与饮用的话,用这个方法就能够很好的防止茶叶漂浮在水面上;
3、把初醒的茶置入飘逸杯内,冲入90度的开水,5秒出水,再次醒茶,留醒茶之汤备用;
4、第二次冲入热水泡茶要15秒出水,兑入第一次醒茶之汤,倒入小饮杯中,以调和香气与口感,防止出现的苦紧口感;
5、冲泡完成后,品鉴。之后可以继续冲泡,按照泡的次数依次的延长出水的时间,使得茶叶里面的营养物质都可以浸出。
莫干黄芽里面含有大量的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等多种的营养物质,对身体有着良好的保健功效。此外,这款莫干黄芽的鲜叶里面就天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
经常饮用莫干芽茶" title="黄芽茶">黄芽茶可以很好的摄取足够的氟,能够很好的满足人体对与氟的需求,具有护牙坚齿的良好作用。
由于没有洗茶的步骤,就可以使得莫干黄芽的茶汤香味更加的浓郁。
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