文山包种怎么洗茶？
文山包种茶是一款轻度发酵的清香型乌龙茶，在加工的过程中难免会出现一些灰尘等物质，因此是需要进行洗茶后才能够饮用的。文山包种洗茶要使用90℃左右的开水进行快速的冲洗，这样在确保茶叶能够被快速洗净的时候，也可以确保不会造成茶汤味道的流失。
文山包种茶的冲泡方式：
赏茶：
根据个人喜好，去除适量的茶叶，观察其茶叶的外形、色泽、香味、以及焙火的程度，这样可以当成冲泡时候的参考；闻香：
在闻香的时候要避免在干茶中呼气；温壶：
使用开水去清除差距中的杂味，还能够增加壶温，有助于更好的冲泡；置茶：
要使用茶匙去拨茶，入茶量大约在壶的一般或是1/3处，一般可以冲泡三次，不举盖效果更加；注水：
举壶高为10~15cm最佳，避免发声，使用圆绕式或是对角定点式注入；冲泡：
注入90℃的水，温润泡茶汤要快速的倒出，若是没有杂味，温润泡可免，浸泡时间第一泡约20~40秒，之后每泡可以延长10~20秒，冲泡次数能够按自身喜好去决定而定。开汤、分倒：应先行干壶，倒茶汤时采低倒，防止香气、温度的流失，可以使用“韩信点兵”式来回分倒入杯或“公道法”倒入茶盅，沉淀后再分倒入杯，倒茶量以品茶杯之七分满。
奉茶：
由泡者奉茶时长幼奉之。自行取杯时应取个人方位之杯，欲喝第二杯时应放回远处。品茶：
闻香、观色，徐细品味。使用双杯时，先将茶汤倒入另一杯内，手持空杯闻香，再行品茶；大家在洗茶的时候一定要注意，浸泡的时间不能够过长，否则就会将茶叶内的营养物质和泡出，使得正式饮用的时候就会使得茶汤味道变得清淡。
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