老茶头的汤底汤色什么样?

很多喜欢饮用老茶头的人们都是知道的，在选购老茶头的时候，可以通过其茶叶的外形、叶底、香气等等方面，综合地判断老茶头的好坏。

汤底的绿色含有更多的黄色，类似于浅黄色。从清明到谷雨的青毛茶基本上可以看到这种汤底的颜色。这是鲜叶的少量裂变酵，或者在加工过程中，杀青温度相对较低，揉捻、摊凉、干燥不及时，往往会有草味或水闷。

老茶头汤的颜色是黄中微带红色，如橙色。这种汤底的颜色出现在新的老茶头上，主要是因为茶青的鲜叶裂变，或者杀青温度相对较低，往往会有红茶的香味或涩味。一般藏3~5年的老茶头会是这种汤的颜色，汤底的亮度也比较高。

老茶头汤呈青色，无光泽。大部分原因是花青素含量比较，或者是在高锰土壤环境下生产的晒青茶，或者是新铁污染。

汤底的颜色在绿色中稍微变黄，就像半成熟的橙色。因此，它也变成了橙色和绿色，这是中高档晒青毛茶汤底的颜色。黄绿色茶汤基本上出现在春茶中，这是加工时及时揉捻和干燥的表现。

以上就是老茶头汤底汤色的介绍。