六堡茶能泡几泡?

六堡茶一般能泡10-15泡,质量好的六堡茶能泡20泡以上。六堡茶的冲泡次数会受茶叶本身质量、存放年限、冲泡茶具、冲泡方法等因素影响,具有耐泡的特点。

冲泡六堡茶的技巧:

茶水比例:

茶与水的比例因茶的种类和饮茶者的浓淡偏好而异。一般来说,茶与水的比例控制在1∶50-1:60之间,日常品茶时,置茶比例也可以根据自己和茶友的口味浓淡习惯,灵活掌握。如果放茶量大,则浸泡时间相对缩短,同时增加冲泡次数。反之,减少。

醒茶:

一般来说,六堡茶饮用前一两泡茶,一定要先醒茶,也就是洗茶。醒茶一方面可以去除茶叶的浮尘和储存过程中产生的杂味,另一方面可以使茶香更加纯正。洗茶时,注入热水后应尽快倒水,不要浸泡太久,最好控制在3秒内。

冲泡时间:

六堡茶由于有渥堆工艺,经过后发酵后,茶的内含物极易溶于水,可以通过控制冲泡时间、出水速度来调节每一杯茶的浓淡,一般来说,初喝六堡茶的茶友,一开始不要喝得太浓。而且传统工艺六堡茶,尤其是新茶,苦而回甘,置茶量不宜过多,快冲快出。而且老茶婆之类的不易出味,则宜久泡,甚至可采用烹饪形式。

每次沥干茶汤:

这个要点基本上适用于所有的茶品。这种泡茶习惯,首先可以避免剩下的茶汤长时间泡在壶里,太浓直接影响下一个泡茶的茶色味道,其次可以避免剩下的茶汤降低下一个冲入的热水温度,影响冲泡温度。

六堡茶非常耐泡,在保证茶叶品质的情况下,运用以上的技巧冲泡,可以冲泡20泡,并且仍有余香。

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