广东大叶青怎么洗茶?
广东大叶青洗茶的话,要使用自然冷却到75度左右的开水,右手那这水壶往杯中加水,然后使用左手用盖子刮去杯面的泡沫,左手把盖子盖好,接着再将茶水倒进闻香杯里面。
广东大叶青怎么泡?
1、烫壶
泡广东大叶青茶之前得先使用热水进行烫壶,这样不但可以除去壶中的异味,还能够很有的帮助蒸发茶韵。
2、温杯
把烫壶的开水倒入茶杯里面,然后继续温杯。
3、置茶
通常煮茶常用的茶具壶口都是很小的,先要把茶叶装到茶荷里面,赏析茶叶的外型,再使用汤匙把茶荷里面的茶叶拨到壶里,茶量就是壶的三分之一。
4、高冲
冲调茶叶的时候得高提茶壶,水自高些押注,让茶叶能够在壶中进行滚翻,散开,如此就可以更好的冲泡出茶气,充足泡起来茶气,也被叫做“高冲”。
5、刮沫
刮掉茶叶表面的一层泡沫,然后在盖上茶壶盖静放片刻。
6、低斟
将泡好的茶斟入杯子中,茶具的茶壶嘴与茶杯之间的距离,越低越好,能够防止汤色中的香味释放出来,这个操作也被称为“低泡”。如此的话不容易起沫,也不容易迸溅。
7、寻香
饮茶前,一定得要先观其色,闻其香,即可品其味。
8、品茗
品字由三个口组成,要分成三口仔细的品尝,探索茶中甘味。
大家在洗茶是一定要把握好时间与水温,这样的话才不会破坏茶叶的味道。
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