滇红茶能泡几泡?
滇红茶" title="滇红茶">滇红茶能泡10泡左右,具有耐泡的特点。滇红茶由萎凋、揉捻、发酵、干燥初制成成品,再经过筛分、风选、拣剔、等工序精制而成,品质优良。
滇红茶饮用方法:
准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯、玻璃杯或公道杯,具体要看是自己喝还是多个人一起喝。
云南红茶被称为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。与其他地方的红茶不同,滇红不能使用100度沸水,而应使用85度沸水,否则会影响口感。
注意泡滇红,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求低温,紫砂壶的材质使他保温效果好,所以紫砂很适合泡普洱茶,但不适合泡滇红。
一般来说,无色无味、含氧量高的水最适于泡茶,又以泉水、井水为佳,一般用山泉水、纯净水为宜,水质的好坏会直接影响茶汤的味道。
水的温度在85度左右,注意水的温度是先把水烧开,然后放5-10分钟,稍微冷却一下。别加冷水或水不开就拿来用。
冲泡时,沿杯壁慢慢注入适量温度的沸水,使茶叶旋转,充分渗透,充分发挥色、香、味的作用,达到均匀的茶汤效果。注水8分左右就可以完成茶杯了。几秒左右,过滤茶汤,放入茶杯中饮用。
出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上。
滇红茶按照以上的方法冲泡能泡10泡以上,冲泡后的滇红茶口感香浓醇郁,顺滑爽口,是值得品饮的好茶。
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