桂花乌龙茶的冲泡方式
桂花龙井是大部分的人们都很喜欢的一款茶饮品，通常人们都是使用玻璃杯或者是使用大盖碗进行冲泡的拥有极好的口感，下面就让我们来看看要如何冲泡这款桂花龙井茶吧。
乌龙茶" title="桂花乌龙茶">桂花乌龙茶冲泡方式：
1、备具：先把需要使用的泡茶器具使用沸水冲洗干净，防止在冲泡茶叶时有掺杂异味，也能够保持器具的洁净。2、置茶：先把细末放到杯中，再加入粗茶，然后把将完整的茶型放在最上面，能够让茶汤更加的澄净
3、冲茶：冲茶时，水壶要在高处边缘缓缓的注入杯中，让茶叶于不断的滚动，形成循环。此时水使用的水温为90 度最佳。
4、洗茶泡茶的步骤有两种，一种叫作刮沫：使用壶盖轻刮去茶汤表面的泡沫。还有一种就是洗茶：在冲完茶之后约3至5秒时间立刻把茶汤倒进闻香杯里面。实际这两种做法的目的是相同的，都是要去除茶叶表面的尘污。5、洗盏：洗完茶后再次冲茶，接着盖上壶盖再淋上沸水，并冲洗下要使用的茶杯，增加茶杯的温度，让茶汤维持在高温，保持香气。
6、斟茶;冲泡时观察其汤色的变化，茶叶完全舒展，汤色成黄绿色便可以开始斟茶了。
7、品茶一般都是使用拇指及食指夹住杯缘，中指抵于杯底，要是平时没有喝茶的人，可以先不用中指，以免被烫伤。
实际上，这款桂花乌龙茶不是一种十分耐泡的茶叶，因为含有鲜嫩的桂花，所以大家在冲泡桂花乌龙茶时得注意冲泡的水温不能够超过85度，否则会严重影响口感的。
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