蒙顶甘露怎么泡?

蒙顶甘露" title="蒙顶甘露">蒙顶甘露属于绿茶,产于四川的蒙顶山。采摘一芽一叶初展的鲜叶,经过三炒三揉制作而成,干茶紧秀卷曲,色泽嫩绿,嫩毫明显,香气清新,汤色黄绿清澈,口感鲜爽甘醇,回甘明显,那么蒙顶甘露要怎么泡呢?

蒙顶甘露的冲泡方法:

备水:

冲泡蒙顶甘露这种名优茶,应选择山泉水、自然矿泉水、井水,之后将水大火煮沸备用。

茶具:

蒙顶甘露茶,选用透明玻璃杯冲泡最佳,有助于更好地观赏蒙顶甘露茶泡开后的美妙姿态。其次是白瓷盖碗,可以根据个人的喜好选择。

烫杯温具:

用煮好的沸水,冲烫透明玻璃杯。不仅可以起到清洁杀菌的作用,还可以起到温杯的作用。如果用中投法或者下投法可以在杯子比较热的时候投茶,再摇香,前后摇动三下即可,会有一股浓浓的茶香扑鼻而来。

冲泡方法:

蒙顶甘露茶的最佳冲泡方法是上投法,用滚水冲烫茶杯后,先注入三分之一的80-85度沸水,再行使茶匙量取3克左右的蒙顶甘露茶,放入玻璃杯中,大约20秒后叶子舒展,再注水到七八分满,继承浸泡大约15秒左右即可品饮。

品饮:

饮用前可观察其汤色,观察其叶底的美妙姿态,再闻其香味,最后细细品缀。注意在待茶汤喝剩三分之二时可以进行续水,2-3泡蒙顶甘露茶味道是最佳的。

蒙顶甘露作为蒙顶茶中品质最优异的茶,冲泡方法有所讲究,按照以上的方法,在冲泡时注意茶具的选择、水温、冲泡的方法、步骤等问题,冲泡出来的茶口感会十分香醇甘爽,不会让人失望。

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