黄山毛峰能泡几次?

黄山毛峰能泡3-4次,在饮茶时,一般杯中茶水剩三分之一时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。黄山毛峰属于绿茶,营养物质在第一泡会大量析出,到第四泡基本不剩什么营养,饮用也没什么意义。

黄山毛峰的冲泡方法

茶水的用量:

一般冲泡黄山毛峰时,可采用茶水1:80的比例冲泡。

水的温度:

毛峰茶" title="黄山毛峰茶">黄山毛峰茶叶嫩度较高,要达到较好的冲泡效果,应选用80-90摄氏度热水。

茶叶用具:

准备一只透明的杯子,将杯中的热水沿杯身旋转两圈,杯中温热湿透后倒掉。

冲法:

煮开水先开盖凉2分钟,待水温在85-90度为宜,先将杯子用水润湿,再放入适量黄山毛峰。慢慢地将茶壶从高到低的位置倒入杯中,让茶随沸水旋转。

还有一种是采用中投法,先在杯中加入1/3的热水,放入适量的茶叶,轻轻摇匀茶杯,使茶水浸透,然后再次注入热水,至7、8分即可。

注水后的茶片浸泡约2-3分钟,即可饮用。首泡时间2分钟即可,第二泡、第三泡和第四泡均递增。冲泡一种茶的次数一般以3-4次为宜。每一杯只剩下最好的三分之一,更能保持茶水的浓度。

冲泡后的黄山毛峰具有清新的香气,闻到的是持久的芳香;滋味鲜爽回甘,芳香醇郁;汤色清澈,杏黄明亮,叶底嫩绿肥厚。

黄山毛峰一般冲泡3-4次左右即可,第二泡的口感是最佳的,到第四泡口感就非常淡了,并且营养物质也所剩无几,再饮用也不会有什么功效。

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