西湖龙井的香味怎么样？
西湖龙井的香气馥郁清新，悠长持久。西湖龙井的外形扁平光滑，色泽嫩绿，鲜甜爽口，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的显著特征。西湖龙井的香气，是最具有江南春天的气息，品饮一口，犹如春天来临。
西湖龙井的几种香味：
兰花香:
兰花香是一种优雅的香气，持久性强。闻起来像初春是山谷里野兰花的香气，这种香气只会出现在质量特别好的西湖龙井里。在西湖龙井茶中，兰花香是一种不可追求的香气。豆香：
豆香是市场上比较常见的一种香型，与嫩豆香相似，有人认为与豌豆芽相似，豆香型西湖龙井，干茶比较翠绿，冲出的茶叶叶片显得比较鲜活。栗子香：
西湖龙井中的栗子香多指熟栗子香，即炒栗子香，一般不划入西湖龙井香。在等级较低的西湖龙井中，当然也偶有这种香味。西湖龙井可能存在的异味：
陈味：
陈味有很多，有好的陈味，也有不好的陈仓味。作为以鲜嫩著称的绿茶，西湖龙井讲究当年甚至当季品饮，春夏是品饮西湖龙井的最佳时机。对肠胃特别不好的人来说，建议采用新茶+陈茶的配比。杂味:
茶叶吸附性强，特别是西湖龙井，与其他物品混合，多含有各种味道，包装西湖龙井使用不符合茶叶包装要求的塑料袋等，有塑料味道。青草气：
青草气主要表现为青草臭气，一般的西湖龙井，它的香味是清香宜人的，是不会出现青草臭气的。但有的西湖龙井炒制时，为了追求茶色翠绿，外观美观，故意火候不足，也会产生这种气味，特别是杀青时更是如此。西湖龙井的香气十分清新持久，不同的品质会出现不同的香味，有兰花香、豆香、栗子香等。同时还会由于制作工艺或者包装存放等问题出现其他异味。
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