储存政和工夫要注意哪些事项？
政和工夫是一种产于福建的优质红茶有着众人都能接受的口感，其以独特的口感和香气取胜，深受着不少茶友的钟爱。而常饮政和工夫的朋友们须知储存政和工夫的注意的问题，严防在存放过程中发生变味、发霉等情形。那么储存政和工夫要注意哪些事项呢?下面咱们一起来知道下。
储存政和工夫的注意的问题
1、茶叶盛器应密闭 首先，政和工夫在储存时应注意的第一个问题就是茶叶盛器应密闭。因为盛器密闭性能越好，就越容易维持茶叶的质量，容器内储存茶叶的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
2、茶叶盛器应放在避光处 其次，政和工夫在储存时应注意的第二个问题就是茶叶盛器应放在避光处。因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。因此，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，都不要放在长时间见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
3、茶叶盛器应放在干燥处 再次，政和工夫在储存时应注意的第三个问题就是茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮。因为茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易储存，因此茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于储存茶叶有利。
4、茶叶盛器应放在阴凉处 从次，政和工夫在储存时应注意的第四个问题就是茶叶不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”。茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增多4倍。因此炎热的夏天，尤其是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
5、茶叶盛器应放在无异味处 最后，政和工夫在储存时应注意的第五个问题就是茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变味。因为茶叶特别容易惹诸味，因此一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
政和工夫的保质期
政和工夫归属于红茶，保质期不算很长，通常情形下，被普遍认可的说法是，散装红茶的保质期是18个月，密封袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可储存2年左右。根据这个说法参考的话，政和工夫的保质期也差不多是这个范围。
工夫茶" title="政和工夫茶">政和工夫茶为福建省三大工夫红茶(坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫)之一，亦为福建红茶中最具高山品种特色的条型茶。原产于福建北部，以政和县为主产区。政和工夫是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，并以大茶为主体。
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