坦洋工夫能预防食物中毒
坦洋工夫有着各种功效，无论是小病或者防范大病，在生活中无疑是个好助手。
红茶中抗氧化活性主要成分为茶黄素、茶红素和茶褐素，其中茶红素是红茶茶汤中红物质的主要成分，它的收敛性、刺激性弱于茶黄素。
坦洋工夫具促进胃肠消化、加强食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
在防范疾病方面，工夫红茶" title="坦洋工夫红茶">坦洋工夫红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引发的感冒，并防范蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
据美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，有着抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，可以使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
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