广别老寨古树茶

一杯好茶

  在贺开茶系中,除了贺开村委会,还有另一个村委会:曼蚌村委会,曼蚌村委会最具代表性的就是广别老寨,广别老寨的地理位置很像一个观景台,古茶园位于勐混寨子南端陡然上升的山腰上,面向勐混坝子,风景非常好,古茶园和寨子交错,相依相伴。

  广别老寨地理位置

  广别老寨,地理位置位于西双版纳勐海县勐混镇曼蚌村委会广别老寨,是哈尼族村寨,和老班章出自同宗,广别古茶园海拔大约在1600米-1800米上下,这片古茶园植株乔木型,树姿直立,树高9米,树幅3×3.55米,基部围粗1.25米,自基部0.45米处有2叉分枝,最大干围1.21米。发芽密度中,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽三叶长5.6CM,节间特长;春茶开采期在3月中旬。叶长16.8—21.2厘米,宽6.1—6.5厘米,侧脉13—18对,叶形长椭圆,特大叶类,叶色绿,叶面隆,叶质软,叶基楔形,叶姿上斜,叶尖急尖,叶缘微波。茶多酚含量高,现采制晒青茶。广别老寨自然村,地处山区,东面连着老班章,背面连着贺开,西面连着广别新寨,南面连着布朗山,国土面积836.16亩,村子海拔约1400米,古茶园海拔约1600米-1800米,年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米,适宜种植水稻、茶叶、甘蔗等农作物,农民收入主要以粮、糖、茶及畜牧收入为主。

  广别老寨古茶园

  目前,在广别老寨的旧址已经没有房屋了,只有即将腐烂的竹篱以及矮小的茅草工寮,以及石块叠砌的屋基,而令人为之精神的却是不远的山上还保留着一大片古茶园。隶属于曼蚌村委会下的广别老寨,位于贺开古茶山区的偏远山中,过去民众生活相当原始,也十分艰苦,交通不便,设备落后,得不到温饱。

  2005年政府把广别老寨设为易地扶贫迁移的试点村寨之一,从旧址迁到2公里远的新址,在新政策的支持下,这个老寨发生了很大变化,水泥路建起来了,村民的生活得到很大改善。目前全村约80户人家,300多口人,除种植甘庶外,茶叶是当地人的最大的收入来源,其中包括有家茶,五十年以上的新茶园,三百年以上的古茶园,千年以上的古茶园。

  广别的古茶园分布在寨子周围的森林中,和其它林木混生,大大小小一共有20片左右,大约有四万多棵古茶树。

  古树茶口感特点" title="广别老寨古树茶口感特点">广别老寨古树茶口感特点

  广别老寨古树茶:是可以喝出老班章韵的茶,大部分消费者拿到的老班章就跟这个差不多了。这个泡的时候,可以好好体验一下,按正常的泡法,泡到第八泡左右,停下来吹吹牛什么的,感受一下身体的变化和口腔的感觉,上下两排牙齿对压,就会感觉有“舌底鸣泉”的感觉,这是比较夸张的说法,大师们说的就是这个感觉,舌底的感官跳动。半小时后再继续泡,感觉很微妙。当然也可以按正常的泡法泡,完全可以按自己的喜好来泡。勐海福韵来茶业对广别古树茶的综合评价:广别老寨地里位置虽说属于布朗山系,但是在茶友界得以称之为妖茶,是指变化和口感;布朗系的茶口感偏重,而广别例外,广别老寨的茶汤色蜜黄透亮,是属于偏甜类型,第3泡以后回甘不断,是一款甘味比较强的茶叶,微带有涩感,生津效果绝佳,但气韵很足。饱满度也非常好,是生茶中值得一品的好茶。重点是它的醇甘甜润,是可以渗透到舌底、舌面,满口滋润,过喉不挂不疑,入胃温和不寒,令喝茶人彻底享受到满足与喜悦。特别说明,该款茶干茶的香味基本上与老班章无异。洗茶后冲泡入口就感受到清苦,但不涩,喝下去后空腔上下清凉感非常强,水不显厚,感觉比较甘醇。后面几道,苦感在后起,口腔感非常干净清爽,然后起甘甜,这个甜让人觉得非常舒服。香气沉致。总得来说是一款不错的茶,“清爽甘甜,舒缓匀致”。叶底感觉厚实饱满。广别老寨名气虽然没有老班章大,但茶的滋味和气质也不输给老班章!有茶友称广别为布朗山系中的“妖茶”,具体点就是偏甜,有一股淡淡的蔗糖味。整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而异类。2009年刚收去收毛料时,还以为是易武茶,实质是布朗茶。广别老寨盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香;茶汤口感则入口柔顺饱满,水质细腻圆润。回韵带有类似焦糖的甜味,生津于颊后方。某些知名的老班章配茶,其中就有很大比例的广别茶。因为广别的茶树离老班章也不远,就有香甜可口班章之称谓。

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