紫菜的做法大全(紫菜汤最简单的做法)

紫菜的做法大全(紫菜汤最简单的做法)

紫菜是坛海菜、条斑海菜、光点海菜等多种多样共生藻类植物的统称。营养丰富,蛋白质含量高于海带丝,包含较多的是胡罗卜素和维生素b2。常常服用具备止咳化痰化结、清热祛湿、强肾养神的效果。大家一起来看看紫菜的做法吧!

紫菜的做法大全(紫菜汤最简单的做法)

紫菜是坛海菜、条斑海菜、光点海菜等多种多样共生藻类植物的统称。营养丰富,蛋白质含量高于海带丝,包含较多的是胡罗卜素和维生素b2。常常服用具备止咳化痰化结、清热祛湿、强肾养神的效果。大家一起来看看紫菜的做法吧!

紫菜的做法大全(紫菜汤最简单的做法)

紫菜卷

【原材料】蒸米饭200克,海菜干50克,生鸡蛋150克,红萝卜100克,香肠100克,西兰花100克,猪肉松50克,盐5克,芝麻20克,芝麻油10克。

【作法】最先将盐、芝麻、芝麻油放进湿热的白米饭中,拿手拌匀,放到一旁晾晒。(2)鸡蛋打散后添加少量盐调料,放入锅中煎熟后切割成条。将香肠和胡萝卜切成条形,放进热油锅中,煸炒至变松,预留。取下两块海菜铺好,倒上白米饭,拿手伸开,遮盖海菜每一个角的四分之三。随后一次性放进生鸡蛋条、红萝卜条、香肠条、西兰花、肉沫等。把卷心菜卷起来,一定要卷紧。最终用刀子卷好一点的紫菜饭切割成1.5cm的块。

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虾皮紫菜汤

【原材料】海菜20克,虾50克,圆葱3克,姜片3克,盐4克,芝麻油4克。

【作法】将海菜掰成一小块,用冷水浸湿,沥干水分。将虾在温开水中泡浸一会儿,随后取下。生姜切片,洋葱切段。锅中加水,煮沸再放虾,随后放海带和姜片。最终放葱和盐,煮以前点芝麻油。

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紫菜蛋花汤

【原材料】海菜、生鸡蛋、鲜虾、食盐、鸡精、葱段、芝麻油。

【作法】海菜清洗切成丝,放进碗中,添加三分之二虾。锅中放进适当的水烧开,随后倒进翻拌的鸡蛋液。当鸡蛋花飘浮时,添加盐和味精,随后将汤倒进海菜碗中,倒进2或3滴芝麻油。

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海菜粥

【原材料】梗米100克,海菜干15克,猪瘦肉50克,盐5克,鸡精1克,葱5克,白胡椒粉2克,芝麻油15克。

【作法】先把海菜清洗,再将籼米清洗,放进锅内,放水容易上火,熬粥。将生猪肉切割成细末,倒进粳米粥中,添加海菜、食盐、鸡精、葱(鲜切花)花、芝麻油等。煮一会儿,上洒白胡椒粉。

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紫菜汤

【原材料】海菜干25克,盐2克,鸡精2克,生抽3克,白胡椒粉2克,芝麻油5克。

【作法】将干紫菜用冷水浸湿,洗掉沉淀,操纵水份。洗锅,锅内加适当水烧开。(3)将海菜倒进锅中,大火烧开,转小火煮6-8min,添加食盐、生抽、白胡椒粉、鸡精,倒进芝麻油,煮一会儿,就可以起锅。

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海菜烧麦

【原材料】檽米、生抽、肉沫、生姜沫葱段、圆葱、海菜。

【作法】檽米放水泡浸2钟头,随后蒸干三十分钟。将肉沫与生抽、生姜沫圆葱末、食用油、油和盐混和。又咸又淡。自身拌。切一个圆葱,随后放进肉中翻拌。将寿司卷用海菜切割成孔径10公分的环形。在这儿,一个非常实用的方法要用湿毛巾遮住海菜。水饺的表皮会很软,因此不容易破。将拌好一点的洋葱馅放到海菜皮上,制成水饺状。将饺子馅放到下一层,蒸熟的檽米放到顶层,那样不但有多样化的口味,并且无须是正餐。或许还可以把馅儿和江米混和放到海菜皮里。不锈钢蒸锅中的水烧开后,倒入不锈钢蒸锅蒸20min,捞起来不锈钢蒸锅。

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