紫菜的做法大全(紫菜汤最简单的做法)
紫菜的做法大全(紫菜汤最简单的做法)
紫菜是坛海菜、条斑海菜、光点海菜等多种多样共生藻类植物的统称。营养丰富，蛋白质含量高于海带丝，包含较多的是胡罗卜素和维生素b2。常常服用具备止咳化痰化结、清热祛湿、强肾养神的效果。大家一起来看看紫菜的做法吧！
紫菜是坛海菜、条斑海菜、光点海菜等多种多样共生藻类植物的统称。营养丰富，蛋白质含量高于海带丝，包含较多的是胡罗卜素和维生素b2。常常服用具备止咳化痰化结、清热祛湿、强肾养神的效果。大家一起来看看紫菜的做法吧！
紫菜卷
【原材料】蒸米饭200克，海菜干50克，生鸡蛋150克，红萝卜100克，香肠100克，西兰花100克，猪肉松50克，盐5克，芝麻20克，芝麻油10克。
【作法】最先将盐、芝麻、芝麻油放进湿热的白米饭中，拿手拌匀，放到一旁晾晒。(2)鸡蛋打散后添加少量盐调料，放入锅中煎熟后切割成条。将香肠和胡萝卜切成条形，放进热油锅中，煸炒至变松，预留。取下两块海菜铺好，倒上白米饭，拿手伸开，遮盖海菜每一个角的四分之三。随后一次性放进生鸡蛋条、红萝卜条、香肠条、西兰花、肉沫等。把卷心菜卷起来，一定要卷紧。最终用刀子卷好一点的紫菜饭切割成1.5cm的块。
虾皮紫菜汤
【原材料】海菜20克，虾50克，圆葱3克，姜片3克，盐4克，芝麻油4克。
【作法】将海菜掰成一小块，用冷水浸湿，沥干水分。将虾在温开水中泡浸一会儿，随后取下。生姜切片，洋葱切段。锅中加水，煮沸再放虾，随后放海带和姜片。最终放葱和盐，煮以前点芝麻油。
紫菜蛋花汤
【原材料】海菜、生鸡蛋、鲜虾、食盐、鸡精、葱段、芝麻油。
【作法】海菜清洗切成丝，放进碗中，添加三分之二虾。锅中放进适当的水烧开，随后倒进翻拌的鸡蛋液。当鸡蛋花飘浮时，添加盐和味精，随后将汤倒进海菜碗中，倒进2或3滴芝麻油。
海菜粥
【原材料】梗米100克，海菜干15克，猪瘦肉50克，盐5克，鸡精1克，葱5克，白胡椒粉2克，芝麻油15克。
【作法】先把海菜清洗，再将籼米清洗，放进锅内，放水容易上火，熬粥。将生猪肉切割成细末，倒进粳米粥中，添加海菜、食盐、鸡精、葱(鲜切花)花、芝麻油等。煮一会儿，上洒白胡椒粉。
紫菜汤
【原材料】海菜干25克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白胡椒粉2克，芝麻油5克。
【作法】将干紫菜用冷水浸湿，洗掉沉淀，操纵水份。洗锅，锅内加适当水烧开。(3)将海菜倒进锅中，大火烧开，转小火煮6-8min，添加食盐、生抽、白胡椒粉、鸡精，倒进芝麻油，煮一会儿，就可以起锅。
海菜烧麦
【原材料】檽米、生抽、肉沫、生姜沫葱段、圆葱、海菜。
【作法】檽米放水泡浸2钟头，随后蒸干三十分钟。将肉沫与生抽、生姜沫圆葱末、食用油、油和盐混和。又咸又淡。自身拌。切一个圆葱，随后放进肉中翻拌。将寿司卷用海菜切割成孔径10公分的环形。在这儿，一个非常实用的方法要用湿毛巾遮住海菜。水饺的表皮会很软，因此不容易破。将拌好一点的洋葱馅放到海菜皮上，制成水饺状。将饺子馅放到下一层，蒸熟的檽米放到顶层，那样不但有多样化的口味，并且无须是正餐。或许还可以把馅儿和江米混和放到海菜皮里。不锈钢蒸锅中的水烧开后，倒入不锈钢蒸锅蒸20min，捞起来不锈钢蒸锅。
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