柚子皮的四大功效与作用
很多人喜欢吃葡萄柚，葡萄柚的营养价值也很高。然而，吃葡萄柚也有一些禁忌，一些特殊的群体不应该吃葡萄柚！跟着下面的理解吧！
葡萄柚具有很高的营养价值，富含蛋白质、有机酸、钙、磷、镁、钠等必需元素，这是其他水果无法比拟的。葡萄柚肉还富含维生素C和胰岛素，具有降低血糖、血脂、减肥、美容等功效。
经常食用对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健身美容的作用。此外，葡萄柚含有生理活性物质皮苷，可以降低血液粘度，减少血栓形成，也可以预防脑血管疾病。
中医认为柚子味甘酸性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，是秋冬养肺、缓解感冒后咳嗽的好水果。
一、吃柚子的禁忌
柚子不能和某些药物一起服用。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药物可降低血脂，导致肌肉疼痛甚至肾脏病变。
有些患者在服用抗过敏药特非期间，如果吃葡萄柚或喝葡萄柚汁，轻度头晕、心悸、心律失常等，严重猝死。
与葡萄柚有不良影响的药物有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。喝一杯葡萄柚汁可能会持续24小时。
因此，正在服药的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
服用避孕药的女性应避免食用。
美国的一项研究表明，葡萄柚对避孕药的影响最为突出。
专家称“如果一个服用避孕药的女人在性生活后吃1~2个葡萄柚，或者直接用一大杯葡萄柚汁服用避孕药，她可能会成为一个阻碍女性吸收避孕药的母亲。”
3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
所以身体虚寒的人不宜多吃。经常用柚子降火，过降火也会出现腹泻等症状。
二、柚子皮的四大功效和作用
1.柚子皮煮水治疗儿童肺炎
柚子吃完后，留皮晾干，放入锅中加水煮几块(块不要太小，否则功效会降低，但，但不要太大）。水不要太多（就像煎中药一样）。打开几次后，把煮好的汤倒进碗里给孩子们喝。喝几次就好了。
2.柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓的时候取水热敷冻伤，但是破皮的地方要避免。注意热敷温度。刚开始毛巾温度不要太热，可以抖热气再敷。适应冻伤后，温度逐渐升高。最高时，毛巾应直接从锅中取出热敷。这种方法需要耐心和长期的坚持(即使好了，最好坚持到今年冬天结束)，可以促进冻伤的恢复，有效消除来年的重犯或减少。如果冻伤处没有破皮，可以加几个干辣椒。锅和毛巾最好单独使用。煮熟的水不需要更换，但必须每次煮沸。添加新水必须延长沸水时间。
腌制柚子糖
方法: 切掉外表皮，注意把所有的青色都切掉，不然会有点苦。然后横切成条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，将皮挤出水，稍微晾干备用。然后煮一些白糖，煮成水一样(吃辣的也可以放进去)，放皮一起煮一会儿。这样做成柚子糖。
4、柚子“酿”
做法和上面差不多，只是把皮切成三四块，形成三角形，然后每一块都用刀小心翼翼地切出一个小口，用来放入做好的馅料(这个馅料根据大家的口味，平时可以用来酿豆腐)。记得用开水煮，冷水浸泡一两天，挤出水再酿。然后煮。
材料:柚子:白糖500克(连带肉):100克(蔗糖)。玻璃瓶:容纳1万cc
制作:首先，柚子皮要洗净，白色的肉要洗净，否则会让你怀疑生活！
然后，把皮切成丝，浸泡在水水中，切成细丝，煮熟后看起来很好。
该处理肉了，剥皮后尽量做成小块，方便煮，一个柚子留两瓣，对，那两瓣多！
然后烧开水加冰糖，放入切丝皮煮，快速透明时放入柚子肉慢慢煮，直到水干(不要煮糊，否则是柚子糊茶)
冷却后加入蜂蜜搅拌，装瓶，完成工作！
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