土豆怎么存放不宜发芽？土豆发芽了怎么办
土豆是最常见的菜。买几个放在家里也很常见。买回来的土豆，无论是放在阴凉的地方，还是放在阴凉的地方。“穿上”塑料薄膜储存在冰箱里，几天后开始发芽，对吧？发芽的土豆，除了生长可怕外，还会产生毒素，有些人吃后会感到头晕、腹痛。
如何储存土豆不应发芽？土豆发芽了怎么办？
吃发芽的土豆有什么危害？
土豆发芽会产生一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素。优质土豆每100克只含10毫克龙葵素，而变绿、发芽、腐烂土豆中的龙葵素可增加50倍以上。吃少量的龙向日葵对人体不一定有明显的伤害，但如果你一次吃200毫克龙向日葵（大约一半是绿色和发芽的土豆），你可以在15分钟到3小时内生病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。因此，症状较重的患者应尽快送往医院治疗。
要注意防止土豆龙葵素中毒的发生。
不要吃未成熟的青皮土豆
土豆上发芽发青的部位和腐烂的部位应彻底清除。如果土豆面积大，发芽部位多，应扔掉。
去皮土豆切成小块，在冷水中浸泡半小时以上，使残留的龙葵溶解在水中。
利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。
煮土豆要烧脆彻底，用长时间的高温部分解龙葵素。
如果吃土豆时嘴里有点麻木，说明土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。
据报道，如果孕妇吃太多的龙葵素，可能会导致胎儿畸形，因此孕妇应特别小心。
怎样存放土豆不发芽
土豆是最常见的菜。买几个放在家里也很常见。
买回来的土豆，无论是在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜存放在冰箱里，几天后开始发芽，对吗？
发芽的土豆，除了生长恐怖外，还会产生毒素，有些人吃后会感到头晕、腹痛。
给土豆找个好朋友！在装满土豆的袋子里放一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”(一般10个土豆以下，放一个苹果就够了。
苹果土豆为什么不发芽？
因为苹果会发出一个名字“乙烯气体”能减缓土豆的东西“发育”。就这么简单！
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