五谷杂粮是哪5种

由于黄河流域的古代经济文化中心，大米的主要产地在南方，而北方的大米种植有限，“五谷”初中无稻。

米饭在中国南方俗称“稻谷”或“谷子”，去壳的食物是大米。煮熟后称为大米（中国北方）或白米（中国南方）。大米是中国的主要粮食作物之一，种植历史悠久，种植面积大。

小米，又称糯米、糯米、小米等，是中国最古老的作物之一，被列为谷物之一。一般来说，小米分为两种类型，秸秆毛、穗、种子粘是小米；秸秆无毛、穗、种子粘是国家。有白色、黄色和红色。

吉米一般指小米，北方称谷子，谷子脱壳为小米，粒径小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。

小麦是小麦植物的总称，代表普通小麦是草本科植物，是世界各地广泛种植的谷物作物，小麦水果是人类的主食之一，磨成面粉可以做面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵可以做啤酒、酒精、酒（如伏特加）或生物质燃料。

大豆一般是指大豆。大豆是中国重要的粮食作物之一。它有5000年的栽培历史。它在中国东北地区被称为大豆。它是一种种种子富含植物蛋白质的作物。大豆最常用于制作各种豆制品、提取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

古代的麻是指桑科的大麻。它的韧皮是古人重要的服装原料；它的种子在古代被称为朱，也是古人的重要食物，所以《诗经》·豳风·七月》中有“九月叔苴……食我农夫”可见麻在古代既是纤维作物，又是粮食作物，一身而二任。但是现在很少有人吃麻了。