莲蓉月饼的莲蓉含量标准是多少按照国家规定莲蓉月饼中的莲蓉含量不低于多少

关于中秋节月饼，中国有明确的标准和规定，不同馅料的月饼，其馅料含量有相应的要求。其中，很多人喜欢莲花月饼，所以，你知道莲花月饼的含量不低于国家规定吗？莲花月饼的含量标准是什么？让我们一起知道吧。

60%。国家标准gb/t 19855-2015年《月饼》规定，莲子的含量不得低于60%，只有100%的莲子才能称为纯莲子，水果及其产品的用量不得低于25%。

查看生产许可证号

食品生产许可证编号SC（“生产”由14个阿拉伯数字组成的汉语拼音字母缩写)。食品小作坊和小餐饮登记证的编号分别由小餐饮登记证编号“小作坊Z”或者“小餐饮C”由9位阿拉伯数字组成。这样，我们就可以知道这些月饼来自哪里，对制造商的规模有更直观的了解。

看配料表

首先，各种成分应根据制造或加工过程中添加的数量逐一减少和排列。购买月饼时，可以查看配料表的顺序，判断月饼中各种成分的含量。

其次，月饼是一种高脂肪食物，油必须出现在成分表中。如果成分表中含有人造奶油、酥油、氢化植物油、代可可脂等，请注意标签上营养表中标记的反式脂肪酸的含量。众所周知，反式脂肪酸是一种人工制造的脂肪酸，虽能让食物变得香味浓郁，口感柔滑，但过多食用不利于健康，且易导致肥胖，还会增加心血管疾病的患病风险。

此外，山梨酸钾、丙酸钙、脱氢乙酸钠、纳他霉素(表面使用)等成分可按规定适量添加。

查看名称、类别

每个人都想买月饼吗？当然要看，不然你把无蔗糖月饼当无糖月饼买就错了。

国家规定“无糖”为：每100g食品含糖量不超过0.5g属于无糖食品。对某些人来说。“无蔗糖”月饼，虽然不添加传统意义上的糖，但可能添加葡萄糖浆、麦芽糖浆等，这些糖也会增加血糖，对糖尿病患者不好。

看营养表

营养表中的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。购买时要注意月饼中这些成分的含量，可以根据营养表中最后一列营养素的参考值（NRV判断月饼的摄入量。

查看生产日期、保质期和储存条件

首先，看看月饼的储存条件。室温储存的月饼应放在阴凉干燥的地方，而不是阳光直射的地方；需要尽快冷藏和食用的月饼应及时放入冰箱。此外，接近保质期的月饼的质量和味道可能会变差。

1、宜早不宜晚

月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以补充能量，也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼，特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。

2.宜鲜不宜陈

大多数月饼含有更多的脂肪。一旦储存时间过长，容易变质，不利于健康。

三、宜少不宜多

月饼含有更多的油和蔗糖。过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲不振、血糖升高等反应。老年人和儿童不宜多吃。需要注意的是，无糖月饼中所含的油脂不少于普通月饼，热量仍然较高，这将导致糖尿病患者血糖升高。高脂血症和高胆固醇患者应少吃肉和蛋黄月饼。

四、应与茶搭配

因为月饼吃多了会觉得油腻，所以品尝的时候要多喝绿茶。茶可以缓解油腻，在绿茶中加入一点花茶，香甜可口，效果更好。

此外，吃完月饼后，最好多喝功效茶，如开胃茶（酸梅汤等）消滞茶，如山楂、何首乌、决明子等中草药，对清胃有效；你也可以吃一些蛋白酶片来帮助消化。

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