如何煮毛豆好吃不变色
煮毛豆不好吃变色的原因一般是盐放得早，第二个原因是煮毛豆的时候盖上锅盖。所以煮毛豆要保证好吃不变色，不要过早放盐。建议全程开盖煮。
毛豆
大豆又称大豆，古称大豆。大豆是黄、青、黑、棕、双色等各种大豆的总称。栽培历史约5000年，起源于中国南方。
毛豆是一年生作物，茎粗硬细毛。它的豆荚扁平，豆荚上有细毛，所以叫毛豆。新鲜的时候豆荚嫩绿可爱。
毛豆在中国有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国90%的中国种植大豆是黄豆，最丰富的是江西萍乡和萍乡以上栗县湖塘村。
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