新鲜银耳必须如何处理-
新鲜银耳必须如何处理
1、用水果刀将新鲜银耳的根蒂灰黑色一部分激光切割整洁。（正中间淡黄色部分为白木耳的根处，不用钻削过深，用一部分做出来羹口味太脆。）
2、放水侵泡新鲜银耳，加了水流量应当未过白木耳。
3、侵泡大概十分钟后将侵泡新鲜银耳水扔掉，并且用冷水清理干净白木耳。
4、用手把白木耳弄碎，最好每一部分都可以带有红色的根处跟白木耳的白色朵叶，做出来的银耳粥口味最好。
5、那样新鲜银耳就会变成比较好的白木耳食物，能够通过这个食物做银耳红枣羹、煲汤或是炒蛋。
白木耳即是名贵的营养成分滋补佳品，也是牵正强健的补品。银耳子呈透明色状，绵软富有弹性，由数片至10余片瓣片构成，形近黄菊花、牡丹花或绣球。白木耳一年四季都可以人工养殖，春秋季采摘，用老斑竹浸动物油做成竹刀采收，将鲜银耳以冷水洗干净后，晾干既成。具备肝脏解毒、清热解毒健胃消食、增加免疫力等作用。
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