裙带菜和海带的区别是什么

裙带菜和海带有着外形和生长周期的不同,裙带菜的带片深裂呈裙带状,外形像一把大的破葵扇,因此被叫做裙带菜,而海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。生长周期方面,裙带菜是一年生的植物,海带则是多年生的植物。

裙带菜是温带性的海藻,它能耐受较高的水温,是食药两用的植物,但是大多以食为主。夏、秋季皆可采食鲜品,也可以晒干备用,晒干后比较不容易坏掉。

海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。海带营养价值丰富,可供食用、药用、也可以作为饲料,用途比较广泛,而海带的做法也比较多,可以炒、煮、熬汤。

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