黑砖茶
砖茶原产于湖南安化白沙漠，1939年前后开始生产。因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”。因砖面用凸字字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”。现在年产量约5000吨，主销 甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。 黑砖茶的原料，过去分为洒面茶和包...
2024-01-10
黑茶之黑砖茶
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。黑砖茶现由湖南白沙溪茶厂独家生产。黑砖茶原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先...
2024-01-10
黑砖茶的创制由来
1937年，抗日战争爆发，体积庞大的里引茶受运输条件的影响而大为减少，从而引起民国政府的高度重视，于是安排地方政府解决这一问题。时任湖南省茶叶管理处副处长的彭先泽先生，经过科学的实验和研究后，撰写了一篇题为《辟在安化不能压砖》一文，并见诸报端，引起政府和业界人士的高度重...
2024-01-10
青砖茶和黑砖茶的不同
青砖茶和黑砖茶有何不同?这是个大众都比较关心的话题，下面将为大众来详细介绍下，原创内容如下： 青砖茶可助消油腻：青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有利于人的身体消化，改善脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，因而增进食欲，帮忙消化。日本学者通过...
2024-01-10
青砖茶和黑砖茶的区别
安化黑茶，是中华茶业的国宝，是中国茶叶的著名品牌，也是独特的历史文化品牌。其中黑砖和青砖都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，青砖茶与黑砖茶各有各的特点，看您喜欢什么样的口感。那么青砖茶和黑砖茶有哪些区别呢，下面给您讲解。 一、原料不同 同档次...
2024-01-10
名茶品鉴黑茶：茯砖茶
外形：长方砖形色泽：黑褐汤色：红黄明亮香气：纯正滋味：醇和叶底：黑褐尚匀茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。茯砖茶约在1860年前后问世。现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制，产品名称改为湖南益阳茯砖。茯砖茶压制...
2024-01-10
米砖茶发展历吏
米砖茶发展生产历史较长，仅次于青砖。湖北砖茶，原是山西帮经营，先在鄂南设庄收购毛茶加工砖茶，19世纪中叶，咸宁县羊楼洞产80余万斤。进入19世纪后，由于对外贸易的发展，清道光年间宜红问世，至1861年汉口开埠后，英国去汉口设立洋行，大量收购红茶，转运英国和转手西欧各国。此时...
2024-01-10
饮砖茶谨防氟中毒
利用老茶叶、老梗子发酵压制而成的砖茶，其氟含量高出普通茶叶几十倍，长期饮用可能导致弯腰驼背、肾脏受损。在饮茶型氟中毒流行广泛的地区，8～15岁儿童主要表现为氟斑牙，16岁以上成人主要表现为氟斑牙和氟骨症；40岁时氟骨症的检出率迅速升高，为43.75％；到了45岁，氟骨症的检出率更高，...
2024-01-10
砖茶的鉴别
砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。对于...
2024-01-10
茯砖茶煮饭可防治病
用茶水煮饭防病，不少保健专家和茶叶研究专家出来肯定，一致认为是一个妙方。米饭是中国人的主食。食物保健在米饭上下功夫，是一个好办法，而茶叶的保健研究，目前是世界上的热点。综合各国研究成果，茶叶水，尤其是用黑茶(茯砖茶最典型)水煮饭，至少可防五种病：一、防治心血管疾病茶...
2024-01-10
常饮砖茶易引发氟中毒
首府许多市民在冬季里喜欢饮砖茶，但12月17日一份来自市疾控中心的报告显示：砖茶内含氟量偏高。昨日，市疾控中心主任郝敬贡说：“检测发现砖茶中氟含量高出普通茶叶几十倍，高出优质茶叶上百倍。长期饮用会导致人体慢性蓄积性氟中毒，损害骨组织，严重者弯腰驼背，也将影响多种组织器官...
2024-01-10
砖茶如何撬开
1、茶刀，把茶刀从砖茶侧面沿边沿插进，稍微用力，把茶刀往里推后向上用力；2、茶锥，把茶锥插入砖茶中，沿着砖茶边缘在上面连续插成一线形孔后撬开；3、茶针，将砖茶竖起来，找好角度后把茶针插入砖茶中，再往上撬动。 1、茶刀 砖茶可以用茶刀撬开，先把茶刀从砖茶侧面沿边沿插进，...
2024-01-10
茯砖茶成功提纯出“冠突散囊菌”
历经数年实验研究，安化茯砖茶的成分之一“冠突散囊菌”，日前在长沙提纯成功，为进一步研讨安化黑茶的有效成分和作用机理打下了根底。冠突散囊菌(Eurotium cristatum)，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，经过“发花”工艺长成的天然益生菌体，俗称“金花”。到目前为止，国标中只有茯...
2024-01-10
泾阳砖茶：解油腻，助消化
泾阳砖茶是少数民族的生命之茶。西部少数民族以食牛羊肉为主，为了解油腻、助消化、分解脂肪，需大量饮茶；西部地区蔬菜稀有，体内绿色素缺乏，需饮食茶叶来补充维生素。西部地区少数民族中广泛流传“宁可三日无油盐，不可一日不喝茶。”而泾阳砖茶所含有的丰富微量元素和良好的口感，正...
2024-01-10
茯砖茶简介
茯砖茶，茶的品种之一，属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的黑茶产品，外形为长方砖形，分特制和普通两个品种目，第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾渭之滨，制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川。现代科学研究表明，茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，能降血糖、降...
2024-01-10
茯砖茶的品质识别方法
紧压茶审评方法不一，有的称取5克茶叶，在审谰杯内冲泡8至10分钟，也有4克在200ml沸水中泡5分钟。农业部茶叶质量检测中心对紧压茶一律使用“通用型感官司审评方法”，所不同的是必须将紧茶的块捻开后，再称样开汤审评。以下是对茯砖茶品质识别评分，参照表。项目级别品质特征给分权数...
2024-01-10
荷香茯砖茶的特色
荷香茯茶是一款极具特色的茯茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味，更增强了保健作用。茶香幽幽，菌香怡人，干茶紧致，金花茂盛;汤色红亮似琥珀、口感醇厚有回甘;不仅能消食去腻、降三高，更能减肥下火。荷香茯茶，巧妙的将安化黑茶与荷叶融为一体，荷香茶香菌香交融，芬香奇妙;...
2024-01-10
怎样鉴别茯砖茶
现在市面上最多的安化黑茶就是茯砖茶了，根据安化一两百家的黑茶生产企业，那么流通在市场上的茯砖茶估计至少在一千种以上。茯砖黑茶因为长有金花，所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶，不管是用来品饮，还是收藏馈赠。那么现在市场上这么多品种的茯砖茶应该怎么去选择呢，这里给大...
2024-01-10
天尖茶与茯砖茶的区别
安化黑茶素有三尖四砖一花卷之说，三尖即天尖、金尖、生尖，又以天尖为最珍贵。四砖即茯砖、黑砖、花砖、青砖而又以茯砖最为特殊，因为茯砖中含有一种特殊的益生菌“金花”学名冠突散囊菌。天尖茶 最近有很多的顾客都在问小编啊，这都是黑茶那么天尖和茯砖到底有什么区别呢？...
2024-01-10
天尖茶与茯砖茶的不同
安化黑茶素有三尖四砖一花卷之说，三尖即天尖、金尖、生尖，又以天尖为最珍贵。 黑茶保存方法 大多数茶友认为黑茶是非常容易保存的茶品，然而进入夏季后，一些基本的存茶禁忌还是需要了解的。 1.放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。黑茶出现变质或变化的味道，往往是因为...
2024-01-10
鉴黑茶、泡黑茶：茯砖
辨茶不外行：茯砖茶是湖南黑茶品种。约在公元1860年前后问世。在伏天制成，饮用效果如土茯苓。茯砖茶工艺与普洱茶人工发酵工艺有相似之处，但干燥前有个“发花”工艺，发出的金色菌花是紧压茶里有益于健康的菌种。虽工艺与普洱茶有相近之处，但茯砖茶有独特的香气和滋味。...
2024-01-10
青砖茶的制作工序
以老青茶作原料，经压制而成青砖茶，主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产，因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶”。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。以下聚祥春茗茶就为您介绍青砖茶的制作工艺。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青...
2024-01-10
米砖茶和青砖茶的不同
米砖茶和青砖茶的不同吗?这是茶友们都比较关心的话题，下面小编将为大众来详细介绍下， 青砖茶有利于补给膳食营养：青砖茶包含480各种对人的身体有利的微量元素，其中150各种是其他茶没有的，这正是它独特的原因。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言...
2024-01-10
老青茶蒸压制成青砖茶
老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有100多年的生产历史。1890年前后，在...
2024-01-10
青砖茶制作
以老青茶作原料，经压制而成青砖茶，主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产，因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶”。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。 青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青砖茶面上的一层叫洒面，质量最好；底面的一...
2024-01-10
青砖茶归属于什么茶，青砖茶怎么喝
青砖茶归属于什么茶 青砖茶怎么喝吗?这是个大众都比较关心的话题，下面小编将为大众来详细介绍下。P> 青砖茶有利于补给膳食营养：青砖茶包含480各种对人的身体有利的微量元素，其中150各种是其他茶没有的，这正是它独特的原因。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北...
2024-01-10
什么人不适合喝青砖茶
不适合喝青砖茶的人群：1、失眠、贫血，茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，鞣酸能影响身体对铁的吸收;2、孕妇、哺乳期妇女，茶多酚、咖啡碱会影响胎儿的发育，小孩吸乳后会间接产生兴奋;3、营养不良人群，喝茶会阻碍人体对蛋白质的吸收。 1、失眠、贫血 青砖茶中含有鞣酸、咖啡碱，失眠、...
2024-01-10
