红茶储存知识
一般来说,茶叶最好放在阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽。不同的茶叶保质期不同,本文为你介绍红茶储存知识,了解一下一般红茶的保质期。一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的...
2024-01-10茶叶科普小知识
中国茶树品种资源丰富,这使得中国茶叶的种类也很多。因此,一种茶必须有一个专属名称作为标志,才能与其他茶进行区分。茶叶的命名茶叶命名也是茶叶分类的重要程序之一,可以将命名与分类联系在一起,如工夫药膳科普小知识药膳药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的...
2024-01-10【茶知识】广东名茶--古劳茶
古劳茶,产于广东省高鹤县古劳镇的丽水、茶山、麦水、下陆等地。茶区气候温暖,雨量充沛,雾气蒙蒙,空气湿润,土层深厚,土地肥沃,有机质和矿物质含量丰富。古劳茶采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊,后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青芽...
2024-01-10搞懂茶叶没那么难,最全纯干货茶知识
喝茶,是一种生活方式。 有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。 很多人喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解,比如六大基本茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。 下面小编告诉你,最全的中国茶知识,建议收藏哦~ 发酵篇 ...
2024-01-10茶叶知识保健篇(41-48问)
41、老年人适量饮茶有益于健康。但因老年人的生理代谢变化,易患某些疾病,故应注意控制饮茶的量。如患有骨质疏松症和关节炎、骨质增生者不宜大量饮茶,尤其是粗老茶叶及砖茶等,因含氟较高,过量饮用会影响骨代谢;心脏病患者及高血压病人不宜饮浓茶。另外,由于老年人肾脏对尿浓缩功能降...
2024-01-10有效识别劣质茶叶
茶叶质量的优劣可以从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作条索。以紧细、圆直、勾齐、重实的为好;以粗松、弯曲、短碎、松...
2024-01-10茶叶贮藏小识
茶叶具有吸湿及吸味性强的特征,它很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在眝放一段时间后,香气、汤色、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶味消失,陈味渐露。 一、影响茶叶变质的环境因素 ...
2024-01-10茶知识—紫砂壶
紫砂壶是汉族特有的手工制造陶土工艺品,紫砂壶制作始于明朝正德年间,现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”从明武宗正德年间...
2024-01-10茶叶知识保健篇
21、茶叶的主要营养作用和药用成分有那些?茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素;其中维生素多达10余种,泡茶时多数可溶解在水中,能被充分利用。另外,茶叶中还含有具备多种功能的药效成分,诸如茶多酚...
2024-01-10茶知识
我国产茶历史悠久,茶区辽阔,在长期的自然淘汰和人工选择下,形成了丰富的茶树品种。 1.按茶叶的叶片大小来分类,有大叶种、中叶种、小叶种之分 2.按茶叶的发芽迟早来区别,有早生种、中生种、晚生种之别 3.按茶叶的芽叶颜色来区分,有紫芽种、绿芽种中国茶 4.按茶...
2024-01-10日常应急救护知识大全
面对在生活中发生的一些意外都感觉束手无策,因为它们的突然到来也让大家防不胜防。而如果在此危急的时刻能运用一些急救常识,那么就能化解这些危险和意外,下面给大家分享日常应急救护知识大全,欢迎阅读!日常应急救护知识篇11、行走安全:行人须在人行道内行走,没有人行道靠右边行走;...
2024-01-10茶叶食品安全知识:养生普洱茶
整理︱Candylan 编辑︱Candylan 图片︱关茶 饮茶是我国饮食养生之道的重要组成部分,客来敬茶,以茶代酒,用茶示礼,至今已有数千年的历史。 随着科学研究的深入,近年来关于茶叶的营养成分、药理特性、养身价值等知识逐渐得以普及,全民饮茶、爱茶已蔚然成风,中华民族...
2024-01-10超详细茶知识大全,茶友们,收藏吧!!
中国茶文化博大精深,近年来探索茶文化的人越是越来越多,茶文化的知识众多,那么下面一起来看看为大家精心推荐的中国茶文化知识大全,希望能够对您有所帮助。1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。2、普...
2024-01-10茶与茶具搭配知识大全
首先,茶具除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色,只有将茶具的功能、质地、色泽三者进行统一协调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常是用含氧化铁的粘土烧制,由于烧制温...
2024-01-10普洱茶知识大全,看完记住您就是茶神了!
很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶...
2024-01-10历史知识大全
1.第一位女诗人是:蔡琰(文姬)。 2、第一部纪传体通史:史记。 3、第一部词典是:尔雅。 4、第一部大百科全书是:永乐大典。 5、第一部诗歌总集是:诗经。 6、第一部文选:昭明文选。 7、第一部字典:说文解字。 8、第一部神话集:山海经。 9、第一部...
2024-01-10湖南绿茶之黄竹白毫知识全解析
绿茶有着防辐射的作用,并且专家认为,茶叶包含的维生素C、维生素E,尤其是茶多酚,有着很强的抗氧化活性,能够消除人的身体内的氧自由基,因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用,而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶,因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一...
2024-01-10小学生急救知识内容大全
教育使人愉快,要让一切的教育带有乐趣,那么日常的急救知识,那是我们必备的常识,那么为了方便大家,下面给大家分享小学生急救知识内容大全,欢迎阅读!小学生急救知识内容篇1一、临危逃生的基本原则:1、保持镇静,趋利避害。2、学会自救、保护自己。3、想方设法,不断求救。4、记住四个...
2024-01-10喝茶,存茶!最全知识
很多朋友在买了一款茶之后没怎么在意结果几个月后去喝发现没买时那么好喝咯最后发现,是没有存储好,串味了茶叶有吸湿及强吸附性很容易吸附空气中水分及异味若贮存方法稍有不当就会在短时期内失去风味为什么茶叶会发生劣变?通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化,若同时在高温高...
2024-01-10十大茶知识,经典
很多人刚开始喝茶的时候,看到“大红袍”几个字就误以为是红茶,其实是乌龙茶才对。这样的常识性错误经常有人犯。 今天,茶姐总结了十条基本茶叶常识,快来检测一下你知道几种? 一,安吉白茶是绿茶不是白茶 那为什么名叫白茶却是绿茶呢? 这是因为安吉白茶加工原...
2024-01-10茶叶品质的识别
(一)、春茶、夏茶、秋茶的特点:我国大部分茶区将当年所产的茶叶分为春茶、夏茶、秋茶三类。从当年春天茶园开采日起到小满前产的茶叶,为春茶;小满到立秋产的茶叶为夏茶,从立秋到茶园封园为止产的茶叶为秋茶。由于茶季不同,采制而成的茶叶,其外形...
2024-01-10不可不读的茶叶小知识!
对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多:抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都可以靠一杯茶来化解。那么,茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢?目前茶叶比较...
2024-01-10茶叶的演变史你知道几段?
茶是中国自古以来的国饮,但是却很多人不知道,自开唐以来它是没有的,当时人们习惯性写荼,直到陆羽将其改为“茶”。 今天就追溯源头,和大家探讨下茶叶的演变历史。大家赶紧收藏一下吧! 上古时期 上古时期茶叶是作为药用的,关于它的确切起源无法确切考证,但是大家...
2024-01-10茶叶的基本常识
茶叶的选购 茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶...
2024-01-10知识经济下中国茶叶的必然选择
按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:“以知识为基础的经济",是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生产、分配和使用(消费)为最重要因素的经济,简言之就是邓小平同志指出的“科学技术是第一生产力"的经济时代。知识...
2024-01-10伯爵奶茶的知识
一、伯爵奶茶的制作原料:伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。二、伯爵奶茶的做法步骤一:锅中倒入200毫升清水;步骤二:将锅中的清水煮沸;步骤三:煮沸后加入200毫升鲜奶;步骤四:在加入伯爵茶叶再加热;步骤五:似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;步骤六:滤出茶渣;步骤七:喝时调入蜂蜜,伯爵奶...
2024-01-10喝茶,必需懂得的选茶知识
同种类的茶,其实标准是不同的。有的茶应该是越新越好,如西湖龙井,大家都知道要选明前(清明前新茶),但有的茶却是越陈越香,如普洱则往往动辄5年以上才算养出好茶。所以说,选购不同茶叶有不同的挑选要点。很多人都听过这一句话,“酒是越陈越好,茶是越新越好。”其实这并非鉴茶之箴...
2024-01-10几个实用的奉茶知识
茶,在远古时代被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学。它天然就有某种能力,维系人际与理论的能力。在古代礼乐社会,它表现为茶礼的形式,并作为那个时代,不可缺少的一种精英文化。如今泡茶,当然无法像过去那样繁复礼节,不过一些细节还是有必要注意的。一.茶具...
2024-01-10对于爱茶者来说,一定要知道的这些茶叶知识
对于爱茶者来说,茶友是与自己志同道合的人,资深茶友更是亦师亦友的知己;对于普通茶客来说,资深茶友不单是自己的良师益友,更是自己追寻的目标。想要成为一名资深茶友,茶客们都需要了解哪些茶叶知识呢? 1、头泡茶的泡沫有害? 假的:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“...
2024-01-10正确认识茶叶的色、香、味
福建省农科院茶叶研究所原所长、研究员,国家一级评茶师、福建农林大学园艺学院茶学系客座教授、硕士生导师,武夷学院茶与食品学院特聘教授,国务院政府特殊津贴获得者,全国优秀茶叶科技工作者。从事茶叶科研、教学工作40多年,主持选育出春兰、丹桂、瑞香、九龙袍、春闺等五个国家...
2024-01-10