寒露节气的知识介绍
寒露是二十四节气中的第十七节气，秋季的第五节气。斗指戊；太阳到达黄经195°；每年公历10月7日至9日。以下是小编收集的寒露节气知识介绍。欢迎参考。
寒露节气的起源
这个节气来自中国古代的历法，属于24个节气之一。这意味着在这个节日里，气候变得寒冷，早上可以看到植物上凝结的露珠。月令七十二候集解·寒露节：九月节。露气寒冷，会凝结。古人还将其分为三候：一时鸿雁来宾；二候雀入水为蛤；三候菊有黄华。这意味着红岩排成一个字形或人形的队列向南移动；在寒冷的深秋，鸟类消失了。古人看到海边突然出现了许多蛤蜊，贝壳的条纹和颜色与鸟类非常相似，所以他们认为这是鸟类变成的；菊花已经普遍开放了。生动地描绘了深秋的物候特征，可以根据变化及时调整农业生产。
寒露节气的传说
寒露节气的传说是一个美丽的神话故事。据说很久以前，人们靠天吃饭，经常吃不饱肚子，饥荒。人们只是想找一种庄稼，可以在很短的时间内成熟，但是找不到。这时，天上有一个叫荞麦的仙女，看到世界饥荒饿死了很多人，从天堂的粮仓里偷了一颗种子，扔到了世界上。天堂在哪里？大多数神仙都去了。不久，玉皇大帝就知道荞麦偷种子。大胆荞麦，你知道私人仙种是什么罪吗？禀告玉帝，人间饥荒，生灵涂炭，我等神仙，不能坐视不管。” 玉帝还是一脸铁青，说：人间有人间规则，乱扔仙种下界，必有大乱。说完，玉帝惊堂木一拍，喝道：来啊，把荞麦关押给我。然后对神仙们问道：这种已下到人间，无法回收，有什么办法？这时，秋神生产站出来说：告诉玉帝，我发现这种夏秋收，耐寒性弱，我计算收获时间，为世界安排寒潮，可以消除灾难。俗话说，天上一日，人间一年。种子早已生根发芽，扩散出去，寒潮根本没有完全消除。人们也通过这种作物度过了许多饥荒。后来，为了纪念救命仙子，人们称这种作物为荞麦，寒潮发生的日子是寒露节气，所以这也是种小麦的时候。
什么菜适合寒露季节？
1.卷心菜：由于周期短，收获方便，可在寒露前后播种。北方的卷心菜有山东胶州卷心菜、北京白菜、青天津麻叶卷心菜、东北卷心菜、玉田卷心菜、山西阳城毛边等，可根据当地情况种植。
2.菠菜:这种蔬菜营养丰富，适应性强，属于一年生草本植物。植物高1米，圆锥形，红色，白色较少，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或少数牙齿裂纹，是非常受欢迎的植物。
3.大蒜：在白露末至冷露期间，由于适宜生长的温度约为17摄氏度，即9月底至10月初，可播种蔬菜，并可在短时间内上市。
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