茶叶污垢积杯容易催人老
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶杯中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些...
2024-01-10茶叶太新鲜容易伤肠胃
茶叶太新鲜容易伤肠胃最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。许多人喜欢买新炒的茶叶,其...
2024-01-10斗胆网上售卖29万被盗茶叶
车房内存放价值29万元茶叶被盗,随后就有人在网上低价出售普洱茶叶,禅城警方循此线追踪,成功抓获6名盗窃嫌疑人。 去年12月28日,一事主发现其存放在后龙西街单车房内价值29万余元的普洱茶块被人入室盗窃。案件发生后,禅城公安分局巡警一大队迅速介入侦查。12月30日上午,专案组得到信...
2024-01-1010月茶叶农事
一、苗木繁育(短穗扦插) 母本园的茶树品种一定要纯正,生长健壮,无病虫害,插穗前1周左右,摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶,同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液,防治病虫害;短穗随剪随插,当天插完;亩扦插15-20万个短穗,在上午10时前或下午3时后扦插为佳。。 二、虫害防治 (一)茶叶...
2024-01-10茶叶防癌证据已被查出
中国科学家称,经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究和近年的人群预防干预试验,他们发现乌龙茶、绿茶、红茶中的多种成分有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用。项目负责人、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员韩驰说,茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧...
2024-01-10磐安自查茶叶质量抽检合格率100%
从磐安县质监局获悉,该局近日从该县茶叶重点骨干企业和购销大户的产品中抽取了14批龙井茶样品进行质量抽检,合格率达到100%。 据磐安质监局工作人员介绍,本次抽检委托该县农产品质量检测中心进行检测,严格按照标准gb18650—2002《原产地域产品———龙井茶》和db330727/t014—2004《磐安生态...
2024-01-10茶叶收藏忌异味
茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必须保持清洁无味。 茶叶的这一作用也可以利用,例如用茶叶来去除冰箱中的异味,并且还可以反复晒干使用。这可以用泡饮过的旧茶...
2024-01-10茶叶收藏宝典
景谷高山古树长条茶饼 类别:生茶 重量:400g/饼 原料产地:云南思茅地区景谷县 生产年份:2006年春茶 特点:芽条肥壮、香气清纯、味醇耐泡 生产企业:云南传承茶业有限公司 收藏指数:★★★★★ 广缘号“雪域妙香”茶饼 类别:熟饼 重量:380g/饼 ...
2024-01-10茶叶收藏
中国是茶的故乡,历史源远流长可追溯至“三皇五帝”,发展到现今,茶叶并不仅仅局限在喝的,有些也可以是用来存养收藏的。其实收藏茶叶就像收藏红酒一样,是收藏保值的同时还可以让自己生活品味的物品,近年来渐渐得到了许多收藏爱好者的认可和追捧,新茶价格一路高涨,陈茶自然不甘落后...
2024-01-10茶叶的“回甘”、“生津”、“喉韵”,你懂吗?
喝茶时,茶友们对一款茶叶的评价莫过于“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”等方面来判断,但这些茶叶的专业术语又有多少人真正理解呢!本期喝茶养生带你品一回高逼格的茶叶盛宴。何为回甘顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程,所谓苦尽甘来。这是品饮普洱茶过...
2024-01-10浅谈茶叶的回甘,“苦尽甘来”的秘密
茶入口舌,清甜微苦,在口腔回味绵长,随着时间的推移,甜味逐渐超过苦味,最终以甜味结束,在一口茶的滋味间,展现十足的反差与对比,给味蕾带来神奇的冲击,同时,回甘是否持久也是人们判断好茶的重要指标之一。大多数人初尝茶味的第一印象便是“苦”,但随后便感受到了一丝“甜”,这...
2024-01-10茶叶的收藏(一)
茶叶收藏(一)中国是茶的故乡,历史源远流长可追溯至“三皇五帝”,发展到现今,茶叶并不仅仅局限在喝的,有些也可以是用来存养收藏的。其实收藏茶叶就像收藏红酒一样,是收藏保值的同时还可以让自己生活品味的物品,近年来渐渐得到了许多收藏爱好者的认可和追捧,新茶价格一路高涨,陈茶...
2024-01-10茶叶受潮回软,要这样处理
如果茶叶受潮回软还要继续存放茶叶会很容易变质,那我们应该怎么样处理呢?可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除茶叶的水分,但须注意烤箱和炒锅不能有异味,烘焙的时间也需要经验累积;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。茶叶买回来之后,可以用小罐子分装少量的茶叶,以便随...
2024-01-10挖挖茶叶的前台、平台、后台
令人神往的宋代茶叶,原来有自己的“前台”、“平台”、“后台”,所以才那么牛逼。历史告诉未来:茶叶的自我救赎,就是为自己找到前后、平台、后台! 前台宽大 文化、体育、娱乐活动,是宋朝茶业发展的“前台”。 那些体育、娱乐、文化场所,茶叶触手可及。想学学泡茶,...
2024-01-10茶叶追肥技术
滴水线开沟施肥,以农家有机肥为主,应间隔15—20天施一次追肥,施后覆土。春、夏茶采摘时间,为了夺取高产和培育壮芽,应间隔15—20天施一次追肥。以含氮、磷、钾的三元复合肥为首选肥料,每亩每次可撒施象牌硝基复合肥(三元)15公斤左右(视苗情增减),同时结合修剪。冬前(11月)修剪时,...
2024-01-10茶叶采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快...
2024-01-10茶叶包可除鞋臭
脚臭的人,如果每天晚上脱鞋后在鞋里放个茶叶包,就可以避免异味四散。专家建议,茶叶中的单宁酸能吸收异味,而干燥的茶叶还可以吸收鞋里多余的汗液。有脚臭的人,可以把喝剩下的茶叶“变废为宝”,放在通风处晾干,将晾干后的茶叶装进废旧的丝袜或纱布里做成特制的“除臭剂”,脱鞋后把...
2024-01-10茶叶适期嫩采效益佳
茶叶适期嫩采,不仅可提高品质,增加产量,还有利于培育合理树冠。据研究,采摘一芽二叶,其成茶90%以上品质可达一、二级茶;采摘一芽三叶,则一级茶少,二、三级茶占80%-90%;而采摘一芽四叶,则基本上属低级茶。同时,采摘一芽二叶,其制作的红、绿茶外形均匀、茶索结实、芽毫显露、芳香浓...
2024-01-10评茶叶外形
- 审评外形包括“干看形状,湿看叶底”(冲泡后的湿叶)。干看外形:抓一小撮茶叶散开,使条条暴露在眼前,从形状、大小、色泽,评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶,要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致(要求圆状均为圆状;扁状均为扁状;条状均为条状),表明制茶技术高,采摘...
2024-01-10茶叶刺吸性害虫
刺吸性害虫发生特点 1.1假眼小绿叶蝉[Empoascavitis(Gothe)):茶假眼小绿叶蝉属同翅目,叶蝉科,成虫和若虫有明显超嫩性,多栖于嫩叶背面吸汁危害。若虫畏光,怕湿,阴雨天,露水未干不活动,晴天中午由蓬面转入蓬内,有分批孕卵产卵的习性,尤其越冬成虫产卵期可长达1个月之久,故世代重...
2024-01-10茶叶构造
(□SAYYES提供)茶叶依采摘部位不同,而有以下等几种不同的名称:1.花橙黄白毫(FloweryOrangePekoe)2.橙黄白毫(OrangePekoe)3.白毫(Pekoe) 一般而言,茶树顶端部位的茶叶,是属于较上等的茶叶,愈往下部位的茶叶,品质就相对较差。 ...
2024-01-10茶叶狂卷‘红’风潮
健康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变,开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中,绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始,在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,以及现在开始流行的红茶热...
2024-01-10茶叶保鲜库
途 针对茶叶(包括鲜叶)在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的,是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的必备产品。 特 点★ 采用国际通用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板,保温防潮,卫生洁净耐腐蚀。★ 国际...
2024-01-10茶叶水煮米饭
外洋医学专家以为,食用茶叶水煮的大年夜米饭,能摄生保健,延年益寿。白叟吃了可软化血管,降落血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有停止氧化脂的天生和消弭活性酶的感化,可使血管保持弹性,因此能防中风和抗老化。茶叶中的芳喷鼻物质,可增能人体免疫功效,增加白细胞,从而起到抗癌防癌的...
2024-01-10茶叶产销新领域超微绿茶粉——中国抹茶问世
一、抹茶概念和起源 抹茶不是指一般市场上销售的绿茶粉或绿碎茶,而是用茶叶细嫩原料,经过蒸青、冷却、脱水、复合干燥、组合粉碎等多道工序制作而成的超微粉末。1999年9月,南京维尔康生物工程有限公司,用高新技术研制的超微绿茶粉末——中国抹茶,经专家鉴定认为:“制作技术精细优良...
2024-01-10一文读懂中国茶叶简史
中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地,每个中国人都感到自豪。 今天小编就和大家分享中国茶简史,作为爱喝茶的中国人,知道了这些才敢说真得懂中国茶。 利用茶的三个阶段 药用...
2024-01-10介绍8中茶叶美食
茶叶果冻:将果汁中加入茶汁、芳香物质等制成果冻,润滑爽口。茶叶啤酒:饮啤酒时,往酒中兑入接近1/3的冷茶水,微苦中蕴涵舒爽。茶叶面条:取上等茶叶100克,加沸水500至600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成面条,下锅不糊,而且极清鲜爽口;若制作凉面,味道更佳。茶叶馒头:取新茶100克,加...
2024-01-10中国古代茶叶广告
宋代是我国茶馆业发展的第一个兴盛期,此时的茶馆无论是数量规模、设施装饰,还是经营方式、服务内容等各个方面都日趋完善,茶馆消费已成为当时社会经济生活中的重要内容。 品牌形象在当时的茶馆竞争中有着重要的作用,尽管古代还未有品牌形象宣传与构建的说法,但宋代茶馆经营者...
2024-01-10中国茶叶企业的振兴路
中国茶叶出口所面临的主要问题(一)茶叶出口总量增加,出口茶类以绿茶为主,红茶和特种茶的出口量远远低于绿茶出口量,故使出口茶类品种单一,不能完全符合全球消费者需求的发展;(二)茶叶出口市场单一;虽出口国家量多面广,但集中度很高,说明对单一市场的依赖性很大,这种出口结构十分脆...
2024-01-10中国茶叶有多少种
中国茶叶品种繁多,可以分为六大类,分别为:绿茶,属于不发酵茶;红茶,属于全发酵茶;白茶,属于轻发酵茶;黄茶,属于微发酵茶;青茶,属于半发酵茶;黑茶,属于后发酵茶。 六大茶类介绍 中国茶叶品种有上千种,市面上常见品种有百种左右,常见茶叶按照茶的色泽和加工方式进行分...
2024-01-10《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施
《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施 日前,记者从国家茶叶产业技术体系与浙江大学农学院茶学系联合举办的“茶叶感官审评结果比对及质量评价”学术研讨会上获悉,国内首部《茶叶感官评审方法》国家标准已从近期开始实施。自此,各类名茶评比,将有一个全国统一的规范。 据该标准...
2024-01-10中国茶叶消费量
2008年茶叶价格将继续保持上升趋势越南茶叶产量增长28%,中国的收获量再创新高 茶饮具有清新雅逸的天然特性,能静心、凝神,能使人去除杂念、修炼身心,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想,因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛...
2024-01-10我国盛产茶叶的地方
我们知道我国有着悠久的茶文化,同时在我国的很多地方都有茶叶生产地,并且茶叶的品种,以及工艺都不同,下面就我国哪些地方盛产茶叶的地区做一介绍。江北茶区江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。茶区年平均...
2024-01-10从中国出发看茶叶行走的足迹
世界上其他产茶国家的制茶方法,不是直接就是间接从中国传去,而且都是近百年来才开始发展。日本传去制茶方法虽然比较早些,制茶的发展,也不过二三百年。把世界其他主要产茶国家依照传去制茶方法的先后,略述其制茶发展的经过,即可印证茶树原产地是中国。 东传日本 唐朝...
2024-01-10