红茶菌是怎么来的
红茶菌最早是起源于渤海那一带,我国民间在很早时期就有开始制作红茶菌。那时候就已经成 为了民间生活日常中最常见的一种传统饮品。随后才被人逐渐带入俄国流传开来。最后再被日本 的引入流传,最终慢慢的开始流传到全世界各地。相传那是生活在渤海的某一家杂货铺。有天伙 ...
2024-01-10一种普洱茶牛肉的制作方法
一种普洱茶牛肉的制作方法,包括以下几个步骤:挑选原料肉→分割成块→加入普洱茶粉,搅拌均匀,腌制→加入香辛料,腌制→在太阳光下晾晒→烘烤→在普洱茶汁里加入香辛料煮制→切片、块、丁或丝→加调味料搅拌调味→真空包装→蒸煮杀菌→入库。本发明把普洱茶用到牛肉的加工工艺上,配料...
2024-01-10九种美颜养生果茶制作方法 美肤强身
虽然直接冲泡茶叶具有养生、美容、保健等功效,但如果在茶中添加各种新鲜水果,也具有很高的养生美颜的功效,现在就为大家介绍九种果茶,让大家拥有更细腻的肌肤,拥有更强健的身体。蜜梨绿茶制作:将蜜梨捣烂、榨汁,留汁去渣,汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,加冰糖即可...
2024-01-10几种药茶的制作方法
八味茶原料:川芎、荆芥各120克,白芷、羌活、甘草各60克,细辛30克,防风30克,薄荷240克。制作:以上八味碾末,每次服二钱,用清茶服下。功效:治流感风邪头痛。用法:每日数次饮服。五神茶原料:荆芥、苏叶、生姜各10克,红糖30克,茶叶6克。制作:先以文火煎煮荆芥、苏叶、生姜、茶叶,...
2024-01-10各种茶点的制作方法
香草草莓慕斯蛋糕材料:2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法:1、将200克草莓对切放入锅中,加2大匙水,开小火煮,等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软,像草莓酱一样...
2024-01-10六款"降糖茶"制作方法
你知道吗?茶具有防止人体内固醇升高.有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀死病原菌。哇,原来喝茶有这么大的好处呢?那么小编今天就为大家整理一些关于如何制作降糖茶的内容吧!1牛蒡茶【原料】牛蒡子1 0克。【做法】牛蒡子打碎,放入杯中,冲入200毫升开水:加盖...
2024-01-10红茶棒冰制作方法
原料配方(成品4支) 红茶5克 淀粉4克 白糖30克 清水250毫升制作方法1.将红茶装入小纱布袋,投入盛有200毫升清水的锅中,煮沸后迅速断火。再加入30克白糖,搅匀后,加盖浸泡0.5小时,使茶汁全部浸出,取出纱布袋。2.将4克淀粉放入锅内,加50毫升水,煮沸调成淀粉糊。趁热倒入红茶汁中,搅拌均匀...
2024-01-10红茶制作方法
红茶的制作主要有4道工艺:1、萎凋,萎凋是蒸发茶叶中的水分,让茶叶更具韧性;2、揉捻,揉捻是将红茶叶塑造成不同的形状和颗粒,增加茶叶的口感;3、发酵,发酵是形成红茶叶色香味的主要步骤;4,干燥,干燥是给红茶叶定型。 1、萎凋 萎凋是初制红茶的第一道工序,其目的是蒸发茶叶...
2024-01-10红茶巧克力 制作方法
材料: 红茶茶包 2包 苦甜巧克力 200公克 烤熟杏仁角 50公克制作方法:1.巧克力切细碎后,置於容器中,以隔水加热方式加温(温度不可超过50℃),并以同方向搅拌直到巧克力熔化,即可离火。2.以汤匙舀取熔化巧克力,倒在平盘上整形成猫舌状,趁巧克力尚未凝结前,洒上适量杏仁角即可。...
2024-01-10茶米条制作方法
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。原料:茶米粉(即糯米粉)500克,白砂糖150克,饴糖或蜂蜜100克,花生油、标准粉(作干面粉)适量。制法:①...
2024-01-10糙米茶制作方法及用量
糙米茶的饮用:水煮:一包加以500ml左右的水,待水煮开后,小火再煮10分钟左右即可饮用。冲泡:请使用真空保温杯,一包以300ml之90度以上热开水,焖泡30分钟左右即可饮用 。保健人群为每天1包发芽糙米茶。病患者用量和浓度可视病情严重程度酌情增加。自行熬制准备基本材料:糙米180CC(一碗)...
2024-01-10土家油茶汤制作方法
土家油茶汤制作方法,是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。油茶汤的制作关键是茶叶质量和炸茶叶的火候,佐料和“泡货”的选...
2024-01-10发酵法制备红茶菌酒饮料工艺及稳定性研究
讨论了以红茶为主要原料,以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为发酵工作菌种,经处理得到红茶菌液,并再向该菌液中加入一定数量的基酒,以配制酒饮料的工艺。实验结果表明,红茶在PH=5.5,85度热水中,浸提25min,提取效果最佳;在配制茶菌饮料时,以酒精的体积百分比为10%,产品的质量和口感最好。...
2024-01-10红茶奶油饼干制作方法
红茶奶油饼干茶叶富含多种营养成分,且具有药用功能,其主体物质茶多酚中的儿茶素与桷皮素衍生物甙类,起着维生素P的作用。同时茶多酚具有收敛性,与按基酸、果胶等物质作用和口中吐液发生化学反应,食后能引起口腔薄膜和毛细管轻微收缩,使口腔得以滋润,将茶叶应用于食品,使不饮茶者品...
2024-01-10红茶元宝的制作方法
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。原料:蛋 2个 细砂糖 110公克 蜂蜜 5公克 低筋面粉 100公克 红茶汁(冷) 50公克 熔化奶油 30公克制作:准备工作...
2024-01-10