红茶的种类
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90...
2024-01-10
中国红茶的种类
除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶 (blended tea)和调味茶(flavored tea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。...
2024-01-10
青茶的种类
青茶，又名乌龙茶，是经过部分发酵，绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇，名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙。 它是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙...
2024-01-10
山茶的种类
1、单瓣类花瓣5-7片，排成1-2轮，基部合生，雌、雄蕊发育完全，能结实。只有单瓣型1个型，如亮叶金心、桂叶金心等。2、半重瓣类花瓣20-50片，排成3-5轮，雌、雄蕊不同程度的瓣化，偶可结实。包含4个型，半曲瓣型如白锦球、五星型如东洋茶、荷花型如十样景、松球型如大松子等。3、重瓣类花瓣5...
2024-01-10
黑茶的种类
黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。湖南黑茶 主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过...
2024-01-10
红茶的特色和种类
红茶茶叶中包含各种水溶性化学物质.，包含茶多酚、咖啡硷、醣类、氨基酸、蛋白质质、果酸质、芳香物质等。红茶的茶汤颜色呈鲜红或橙红，是因为茶叶中的儿茶素在发酵过程中，转变成茶黄素和茶红素。茶黄素为黄色，茶红素呈红色，这种色素一一些能溶于水，冲泡后形成了红色的茶汤，一...
2024-01-10
中国传统红茶的种类
按叶形种类分可分为正山小种和外山小种。正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。外山小种：主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地。近年来江西的铅山一带也有出产工夫红茶，其种类主要有：祁门工夫：主产安徽省祁门县，主要品牌：天品国香、...
2024-01-10
红茶的种类与品质特征
红茶是中国生产和出口的主要茶类之一。红茶分红碎茶、工夫红茶和小种红茶3种。小种红茶以正山小种为代表，具有条索紧结圆直、色泽乌润、有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征；工夫红茶以祁红工夫红茶为代表，外形条索紧直、匀齐，色泽乌润香气馥郁，滋味醇和而甘浓，汤色、叶底红艳明亮，具有...
2024-01-10
武夷岩茶的种类
大红袍系列：是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。肉桂系例：武夷山传统茶叶品种，肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。水仙系列：武夷山传统茶叶品种，武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之一名枞系列：指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成，自然品质优异...
2024-01-10
云雾茶的种类介绍
比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶。1、庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。巍峨峻奇的庐山，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市，...
2024-01-10
茶园常用的肥料种类
为了加强土壤的营养分量以供茶树吸收，我们通常通过施肥来实现。肥料的种类有很多种，我们会向大家一一介绍，但是在有机茶园发展的今天，我们对有机肥的使用越来越重视。 有机肥 茶园常用的有机肥包括各种农家肥，如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥...
2024-01-10
茶的种类-雪峰毛尖
雪峰毛尖产于湖南省桃江县的雪峰山。该山位于桃江县之南，为湘西雪峰山余脉，海拔700余米，山峦起伏，竹木茂盛，土壤腐植质含量丰富，十分适应茶树生长。 雪峰山产茶历史悠久，相传100多年以前，福建人张氏，因避乱来到这里，将随带的茶籽播在山里繁殖，辛亥革命后，张氏一家迁回原...
2024-01-10
红茶的种类|红茶的种类哪些
红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及"红茶"这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶，制作加工更为精细。世界的四大名...
2024-01-10
不同种类红茶要怎么泡
红茶是全发酵茶，可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种。不同的红茶采用不同的方法来泡饮。中国人喜欢“清饮”红茶，注重品味其色、香、味、形，因此大多饮用小种红茶和工夫红茶；西方人喜爱在红茶汤中加入牛奶、砂糖、柠檬等来“调饮”，因此多饮用红碎茶。 (1)小种红茶、工夫...
2024-01-10
世界范围内红茶的种类、产地及特点
世界著名四大红茶 世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。 到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公...
2024-01-10
工夫红茶 功夫红茶八大种类 喜欢喝红茶的别错过
功夫红茶是我国传统茶之一，其种类介绍如下。 中国的功夫红茶种类繁多，产地普遍。按地区定名的有滇红功夫、祁门功夫，浮梁功夫，宁红功夫，茉莉花茶，湘江功夫和闽红功夫功夫、越洪功夫、越洪功夫。 功夫红茶种类： 一、祁门功夫 祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶的宝物。它已有100多...
2024-01-10
红茶种类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶
红茶是茶叶当中著名的保健茶，下面来为大家讲解红茶的种类都有哪些。小种红茶：小种红茶是最早为武夷山一带发明的红茶，香气高，滋味浓而爽口，其中小种红茶也有正山小种和外山小种之分。红碎茶：我国的红碎茶生产较晚，近30年来，红碎茶占茶叶总出口量的80%左右，也有印度、斯里兰卡相...
2024-01-10
红茶种类这么多、档次这么多，该怎么选？
关于什么样的红茶最好?众说纷纭，其实也没有固定的答案，俗话说“萝卜白菜各有所爱”就是这样的道理。红茶种类繁多，不同的茶也其特点也有很大的区别。老茶友经过品茶红茶百种，已经认定一种自己“心仪的”的红茶，而对于红茶小白来说，刚开始品饮，总感觉味道不太对，对此小编建议从下...
2024-01-10
黄茶种类简介
君山银针 君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。 君山银针属芽茶，因茶花树品种优良，树壮枝衡，芽头肥壮重实，每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶这佼佼者，其芽头肥壮，紧有实挺直，芽身金黄，满...
2024-01-10
茶园常用肥料种类与性能
(1)有机肥。 指各种农家肥，如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素,还含有丰富的有机物,属完全型肥料。①人粪尿：肥分高,其中含氮较多,磷钾较少。氮素中70％～80％为氨态和尿素态，...
2024-01-10
黄茶种类—鹿苑毛尖
远安县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶之记载。清代咸丰《远安县志》记载：远安茶，以鹿苑为绝品。鹿苑茶产于鹿苑寺而得名，该寺位于县城西北群山之中的云门山麓。据县志记载，鹿苑茶起初（公元1225年）为鹿苑寺僧在寺侧栽植，产量甚微。当地村民见茶香味浓，便争相引种，遂...
2024-01-10
我国茶具种类
我国茶具种类 我国茶具种类主要有六种：一为陶土茶具。陶土器具是新石器时代的重要发明。宜兴是我国的陶都。这里在商周时期已生产陶器，北宋初期，生产的茶具已独树一帜；至明代大为流行。二为瓷器茶具。我国晋代浙江一带已生产青瓷茶具。唐代随着饮茶之风兴盛，在我国河南、河北、湖南...
2024-01-10
各茶区病虫害种类及防治
茶园病虫区系的组成和演替 据不完全统计，我国已记载的茶村病害有90余种，害虫、害螨约430种。病虫害不仅种类多，而且发生严重，为茶叶生产带来严重威胁。因此，防治病虫害是保证茶叶优质高产的重要措施之一。茶园病虫区系的组成 茶园病虫区系的组成，是在茶园生态系中，以茶树为主体，其...
2024-01-10
奶茶种类
奶茶种类椰奶奶茶店、拉茶、港式奶茶、港式丝袜奶茶、蒙古奶茶等。1、椰奶奶茶店：正宗的椰奶奶茶是用椰子汁勾调红茶粉，椰奶奶茶店维持奶茶的粉茶褐色，冲调出的奶茶店香气怡人，椰子汁赋予海南省椰奶奶茶店与众不同的风韵，觉得仿佛置身于海滩上椰林中漫步，有一种拾起闲逸的迷人感觉...
2024-01-10
茶种储藏与整地播种
1、种子储藏：在室内不“还潮＂的地面上，先铺上一层4～5厘米的含水量为5～7％黄沙，宽120～140厘米（长度视茶子数量而定）的储藏畦，在沙面上铺一层茶子，厚3～5厘米，再在茶子上铺一层沙，厚度以不见茶子即可。照此铺三层茶子四层沙，全高不超过35厘米，最...
2024-01-10
空调种类
品牌型号：格力空调系统：KFR-26GW/NhGc1B空调种类常见的包括挂壁式空调、立柜式空调、窗式空调和吊顶式空调。产品各有特点，价格也各不相同，要根据自己的需求来挑选。挂壁式空调的换气功能是最新运用在挂壁式空调的技术，保证家里有新鲜空气，防止空调病的产生，使用起来更舒适，更合理。有的挂壁式空调具有超小室外机，如果打算把室外机放在阳台，这也是很好的选择。至于冷暖型的挂壁式空调，要注意选择...
2024-01-20
甜点种类
甜点种类甜点包括西式甜点、中式甜点、日式甜点和港式甜点。1.西式甜点:提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜点很漂亮，但是味道很好，但是不油腻。2.中式甜点:姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。中式甜点种类繁多，口味多样。3.日本甜点:大福、草饼、蕨饼等。外观清新精致。香港甜点：西米...
2024-01-10
蛤蜊种类
蛤蜊种类有西施舌、四角蛤蜊、中国蛤蜊、花蛤、文蛤等。西施舌：别名车蛤，土匙、沙蛤，为蛤蜊科动物，沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的，这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形。四角蛤蜊：俗称白蚬子、泥蚬子、布鸽头，以辽宁山东为最多，肉食鲜美...
2024-01-10
