黑茶和普洱茶的区别
黑茶和普洱茶的区别 黑茶 黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥...
2024-01-10
普洱茶黑茶的区别
普洱茶的主要原料是云南大叶种茶树，需要采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序，它的发酵方式既有内源性酶的前发酵，也有外源性酶的后发酵。而黑茶主要原料是本地中小叶种茶树，需要经过采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等工序，发酵方式是外源性后发酵。 1、原料不同 原料不...
2024-01-10
湖南黑茶和普洱茶的区别与共性
早几年，普洱茶大热，消费者认识了普洱茶，却不知道普洱茶属黑茶，更不知道湖南黑茶与普洱茶的区别以及共性。今年湖南黑茶全国推广黑茶，湖南黑茶日益火爆。很多消费者感到好奇和疑惑：湖南黑茶与普洱茶的区别与共性有哪些。在这里笔者将黑茶专家的回答整理出来，方便大家深入了解这两种...
2024-01-10
普洱茶与黑茶功效区别 黑茶和普洱茶哪个功效更好
黑茶和普洱茶固然都是黑茶系，然则彼此间的区别照样挺年夜的。对新手入门的茶客来讲，会对两者的区别并不是很了解，也不清楚喝这两年夜类茶是不是对身心健康有益。那麼，接下来我们一起来了解两者之间的区别。 黑茶和普洱茶有哪些区别 普洱茶是用良种云南省年夜叶种，採摘...
2024-01-10
湖南安化黑茶与云南普洱茶的区别
大家都知道湖南安化黑茶与云南普洱茶同属于黑茶系列，但是还有很多的不同之处，下面我们小编为大家介绍几个重要的区别：区别湖南安化黑茶云南普洱茶环境不同安化山区、四季分明，有世界奇观冰碛岩地质云南高原、四季如春原料不同安化黑毛茶云南晒青毛茶工艺不同毛茶及再加...
2024-01-10
熟普和六堡茶同属黑茶，怎样区别它们呢？
今天，有位朋友来小懂家做客，中途喝茶的时候他问了一个比较有意思的问题：“六堡茶和熟普同属黑茶，经常分不清楚，那么它们之间有什么区别呢？”相信有这个疑问的不止他一个，今天我们就来细说下熟普和六堡茶的区别（六堡茶可大致分为厂茶和农家茶，本文所讨论的六堡茶主要指经过渥...
2024-01-10
都属于黑茶，湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶区别在哪？
都属于黑茶，湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶区别在哪？ 按六大茶类划分，湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶都属于黑茶，它们的区别在哪呢? 在分类学，普洱属于黑茶类，这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型，且都是越陈口感越好、药理功能越强，据此而作...
2024-01-10
黑茶茶渣是个“养人”的宝贝
用黑茶剩茶洗头，可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛因为久视疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。早晨，如果隔夜的黑茶味道没有明显的改变，用来刷牙和漱口是最好的用处，不但能预防口腔毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，它对口腔所起到的保护作用，对口腔黏膜、牙龈和牙齿的清洁都有保护...
2024-01-10
黑茶不一定都有金花，有金花的不一定是好黑茶
黑茶，是六大茶类里唯一的后发酵茶。它因边销贸易而诞生，制作的原料相对其它茶类较为粗老，俗称粗茶。 为什么有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题;第二，潮水...
2024-01-10
普洱茶焖凤爪
制作过程：1、鸡爪修甲后对半切好洗干净。2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生；捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。4、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，放置油迸溅）5、炸至金黄色捞起沥油，...
2024-01-10
普洱茶搭配咖啡
普洱茶搭配咖啡 哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会造成大量的抗病毒干扰素，其占比是不喝茶人的10倍，这种能够抵抗感染的蛋白质能够提高人的身体免疫力并有效帮忙人的身体抵御流感。 为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方...
2024-01-10
普洱茶的精神
在中国数百种茶叶中，普洱茶是最能继承而代表中国茶文化传统的。普洱茶性温顺而亮节，普洱茶品尝深邃而高雅。普洱茶经贮藏后越陈越香，具有历史生命;品茗艺境宁静淡泊，参修立命仙扬。普洱茶品茗阐扬的就是我中华文化所传承的道家精神思想。所以普洱茶品茗追求最高境界在于“道”，普洱...
2024-01-10
易武易比村普洱茶
易比村位于易武西南方，距离乡镇不远，最近几年受到的关注较多，易比村的是比较正宗的易武味道，香扬水柔的特点非常明显。 易武易比村地理位置 易比村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡易武村委会，该村国土面积2.41平方公里，海拔1,225米，年平均气温17.5℃，年降水量1,800毫米...
2024-01-10
普洱茶的选购
云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。同时，现在的普洱茶早已不再是单纯的“生茶”或“熟茶”，而是“生熟参半”或“三生七熟”或“三熟七生”的拼配普洱茶。因此，...
2024-01-10
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们...
2024-01-10
普洱茶的等级
茶叶总是具有其特殊性，其在行业之中的标准也是很难制定的，但是仍然有很多人已经在为此而常去努力，相信不久的将来我们将看到这个行业的标准，那个时候我们将对普洱茶的分级有一个更加严密的阐述。单芽类，全部为金黄色的芽头组成，色泽褐红亮，条索紧细，内质汤色红浓明亮，香气馥郁持...
2024-01-10
美丽利器普洱茶
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：1.深...
2024-01-10
普洱茶能解烟毒
一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯，有显着抑制香烟致癌物质的效果。二...
2024-01-10
普洱茶冲饮技巧
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。 1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克...
2024-01-10
什么是普洱茶 熟普和生普有什么区别 两者茶汤颜色一样吗
什么是普洱茶 普洱茶一般指在云南地区生产的茶叶。一般来说，它是由云南年夜叶茶树加的芽和叶构成的。依据加的不合加工工艺，制品普洱茶可分为两年夜类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。 什么是熟普 生的和熟的区别在于是否有后发酵进程。熟普是后发酵的普洱茶。干茶的...
2024-01-10
三招教您辨别普洱茶的干仓和湿仓
普洱茶的品质由原料、工艺和仓储决定，具体说来： 生茶（新茶）主要看原料； 熟茶主要看工艺； 陈茶主要看仓储。 普洱茶有越陈越香特点，于普洱茶收藏的爱好者而言，如果得到一款三十年以上的陈茶，是十分幸运的事，但如果这款茶的仓储有问题，那它的品饮价值和收...
2024-01-10
普洱茶的茶票和内票，你分得清楚么？
很多新茶友对普洱茶的茶票和内票经常搞混，今天就带你了解这些普洱茶术语，以及它们之间的区别。 茶票是什么？ 茶票，茶引票据的简称。“茶引”的最初性质是茶叶贩运的凭证，相当于“卖茶许可证”。咸丰以后，茶叶引制渐废，为增加税收，官府向茶商发行茶票，以票代引，按...
2024-01-10
辨别普洱茶中的野生茶叶
辨别普洱茶中的野生茶叶 市场上普洱茶的野生茶叶有两种，一种是历经人工驯化，无毒能够直接泡茶饮用，另外一种未经人工驯化，毒性明显，饮用后，造成腹痛、腹泻、头晕等异常反应。 黑茶，作为中国六大茶类之一，黑茶历史能够追溯至唐朝，史书中有“渠江薄片，一斤八十枚”的...
2024-01-10
【普洱茶新手入门知识】普洱团茶和饼茶的最早出现时间
普洱茶出现了团茶、饼茶、沱茶、砖茶等等的一些叫法，这些叫法其实很多人都没有搞清楚，有的茶友觉得团茶和饼茶都是一样的，没有什么区别，只是叫法不同而已，但其实不是这样子的，团茶和饼茶不仅仅是叫法不同，就连制作工艺等都是不尽相同的，并且出现的时间也不同。 普洱团茶...
2024-01-10
生普洱茶和熟普洱茶的区别
普洱茶以发酵方式的不同可以分为生茶、熟茶。生茶，是指传统自然醇化的普洱茶，熟茶，是指指毛茶经过渥堆工序，通过湿热作用以人工式速成发醇的普洱茶。两者不仅外形有所区别，连口感都有差异，喜欢云南普洱茶的你，是否知道生普洱茶和熟普洱茶的区别呢?生普洱茶的定义：生普洱茶是采...
2024-01-10
大叶普洱茶与小叶普洱茶的区分
普洱茶熟茶冲泡：相对于冲泡年份不长的熟茶，一样适合用到盖碗或是扁腹大口、透气率强的紫砂壶，冲泡元道熟龙珠或老寿普时，小编不断用到紫砂壶，口感、茶汤颜色很是很好。泡熟茶须要较高的水温以提高香气，灌水的速率也要快。在用滚水醒茶时要敞开壶盖披发杂味，烧结度低、透气率强...
2024-01-10
如何辨别大叶种普洱茶与小叶种普洱茶的区别？
2008年国家标准的出台明确了普洱茶的概念，即普洱茶（Puertea）是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶生茶（生茶）和普洱茶熟茶（熟茶）两大类型。事实上，普洱茶树按叶形大小分，还...
2024-01-10
金花普洱与金花茯茶的区别
金花茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。二者均属于“发酵茶”，理由为在...
2024-01-10
品味普洱茶的水性、喉韵和茶气
随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。 在品茶过程中，最绕不开的就是关于茶的陈韵、香气、味道、喉...
2024-01-10
