如何正确泡制红茶
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸： 由于水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶。2.写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止水温改变太大： 通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在...
2024-01-10
泡普洱有讲究
适时出汤 以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一摇（浓度可能不均匀）。之后的状况大约与第三...
2024-01-10
普洱茶——浸泡时间
普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢...
2024-01-10
想要泡好普洱茶，请记住这四个关键词
初窥门径的普洱爱好者，时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪，这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门。但这却并非品味普洱的终极真意。 一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送，再到品茶者入手后的把玩、鉴赏和拆取，其中本身已经历了漫长的历程，风霜雨露、奔波辗转，只有...
2024-01-10
听说夏天和单泡装普洱茶更配哟
夏日炎炎，知了还狂叫，太阳公公天天红着脸挂在头顶，热成狗的我们简直无处可躲，难免略带心浮气躁，无奈都憋成小炸弹一枚，时不时地就开始爆炸，误伤无数。为缓解夏日综合症，支招一下：听说夏天和单泡装普洱茶更配哟。夏天，为什么是单泡装?长期呆在室内吹着空调气定神闲者，还可以一...
2024-01-10
泡普洱茶，能不能翻动叶底？
泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底?有木有觉得，这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了呀，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。具体表现在汤色和滋味：由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本...
2024-01-10
普洱茶泡脚？？
今天无意看到有人说普洱茶可以泡脚？由于资质尚浅，对此问题抱着怀疑的状态看待！以下是在新浪博客“百世华廷普洱茶”看到的一段文字！ 中国民间很早就有药浴、足浴防治疾病的传统。普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用...
2024-01-10
普洱茶泡不出茶韵？
为什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韵呢?造成普洱茶韵不足的原因有很多：其一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也趋于单调。其二是雨季来临，水分充足，茶树根含水量增...
2024-01-10
泡普洱茶为何不能翻？
泡茶不翻茶，是有道理了，翻茶叶可能是因为看叶底，也有人是长期泡茶时养成的习惯，觉得这样可以在滋味变淡时让茶叶“出味”。但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会让茶汤的汤色和滋味大打折扣，具体表象如下： 在开泡以后，茶叶会因为多次出汤而顺势覆在茶具一侧，一些较细碎...
2024-01-10
普洱茶不耐泡，或许你该先藏上半年
尝试普洱茶的时候，首先试喝茶叶的口感滋味，香气如何，是否耐泡，都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时，有这样的疑问“茶叶很香，口感滋味也不错，缺点就是不耐泡。”这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有，明明在选茶的时候，茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压制成饼茶，就变...
2024-01-10
刮风寨普洱茶能泡几泡？
所谓的一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。刮风寨普洱茶冲泡次数的多少与水温、茶叶品质的好坏、投茶量、茶叶新老的程度、茶叶浸泡时间等等因素都有者非常大的关系。刮风寨普洱茶一般需要使用95-100℃的沸水进行冲泡，高温有利于发...
2024-01-10
有趣的普洱茶拼配
对于普洱茶的拼配，有的茶友认为拼配的茶叶不好，但其实并不是这样的，拼配是制茶师父为了追求某种特殊的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的，而这种拼配的方法则是各厂家的独家秘方。普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶，绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意运用常规的拼配...
2024-01-10
神奇的美白秘籍——普洱茶洗脸
有人用普洱茶洗脸可以达到美白的效果，到底用普洱茶洗脸能美白是真是假的，现在我们就一起来看看答案，希望普洱茶洗脸的结果是白皙，而不是古铜色的容颜。普洱茶有美减肥、美容、养胃等功效，被称为活的无机体。喝剩下的普洱茶汤，都是用倒在一个小的洗面盆里，双手捧一点儿悄悄地拍到脸...
2024-01-10
如何体验不同层次的普洱茶香?
水飘香初级的普洱茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来很香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么香气。香入水次级的普洱茶香，香入水，茶香大部分弥散开，少部分融入茶汤中，此类茶香给人的体验是：闻起来很...
2024-01-10
普洱茶的“五个唯一“
随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶，如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自优势、互补共荣，这一切都值得我们去深思、探讨、研究。我个人认为，与各类茶...
2024-01-10
瘦身美容的普洱茶
在茶的世界里，普洱茶可以说是最特别的，大部份茶的发酵度都在制作中就决定了，只有普洱茶不是，它是属于后发酵的茶类，而其原料就是云南所产的「滇青绿茶」，经过一道特殊的工序-渥堆（即加入曲菌、洒水、闷热，让茶叶氧化、发酵，就好象味噌的作法一样），而后,其茶叶就会转变成黑色或...
2024-01-10
解读普洱茶的适饮期
近日，一个谈论普洱茶适饮期的话题在普洱圈里展开，其中有从事普洱茶研究的云南农大教授以普洱茶的加工工艺和转化为基础解读普洱茶适饮期问题，有普洱茶经销商以茶叶选料为基础来解读，也有茶友以普洱茶的香气为基础来解读普洱茶适饮期。对于普洱茶的适饮期，有着诸多的决定因素。普洱...
2024-01-10
掌握普洱茶汤的浓度
普洱茶最大的特点就是内含物质丰富水浸出物含量高，经久耐泡，苦涩味明显，所以在品饮普洱茶时我们一定要注意掌握茶汤的浓度，适合自己的口感。由此，掌握茶汤浓度需要注意以下两个方面：1、茶汤、茶叶要分离之所以要让茶汤、茶叶分离，就是要避免不让茶叶长时间的泡在茶汤里影响茶汤...
2024-01-10
普洱茶有助抗毒灭菌的事实已被证实
把茶用作抗毒灭菌、排毒的良药可以追溯到远古的神农时代，自唐以后，历代茶疗学也有新的关于茶灭菌的叙说，但由于在古代病理学不发达，具有强烈传染性和流行性的疾病都统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事实已被证实了的。 当普洱茶走...
2024-01-10
挤出 泡沫的普洱茶
2008年12月1日，《地理标志产品普洱茶》国家标准正式实施，这是否拉开了普洱茶产业重振雄风序幕？2008年12月1日，《地理标志产品普洱茶》国家标准正式实施。2007年可以说是普洱茶的坎坷之年。在这一年里，它经历了从“风光无限”到“失宠于众”。有人认为，此标准的实施是奏响了了普洱茶产业重...
2024-01-10
普洱茶的泡法
爱喝茶的你，一定不会错过品尝普洱茶的，普洱茶养颜美容，延年益寿、强身健体、提高免疫力，尽管烈日当头，尽管目前白领们都是在有冷气的办公环境下办公，但是体内的水分依然在流失，多饮普洱茶对男性、女性都是大有好处的，普洱茶的泡法很多，今天就为大家推荐普洱茶的留根闷泡法。普洱...
2024-01-10
普洱砖茶怎么泡？
在普洱茶中，如果按照成品的形状进行划分，普洱茶是可以分为饼茶、砖茶、沱茶、柱茶等等品类的。但是，可能会有人问，普洱砖茶应该怎么冲泡呢？备茶这个环节中，最为关键的步骤就是撬茶。普洱砖茶是压得较紧实一些的，不容易被撬动。所以，在撬茶的时候，一定要注意安全，避免出现撬到手...
2024-01-10
普洱茶为什么特别经久耐泡？
所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，...
2024-01-10
普洱龙珠怎么洗茶？
因为普洱龙珠的叶片是比较鲜嫩的，所以，在醒茶或者是注水的时候，一定要注意使用高速、低频次的方式进行。并且，在冲倒的时候，不可以直接让茶水接触到茶叶。正确地做法应该是将茶水沿着盖碗的内壁缓缓注入，这样不伤害到普洱龙珠的叶片，也可以保持普洱龙珠充分地被浸润。普洱龙珠在润...
2024-01-10
普洱茶饼怎样泡
柴米油盐酱醋茶，茶早已成为生活中，也养成了喝茶习惯，普洱茶是云南专属茶叶，素有越陈越香的特色，对很多人都喜欢喝云南普洱茶，经常喝普洱茶的人可以放松身心，调节身体效果，可是不知道云南普洱茶怎么泡，下面给大家介绍一下普洱茶的冲泡方法。 首先准备器皿与材料：投茶7克...
2024-01-10
南糯山普洱茶怎么泡？
南糯山普洱茶具有强的保健功效，具有理气健脾、化痰止咳、健胃消食、降血脂、降胆固醇等功效，适合饮用南糯山普洱茶的人群也较多。首先在紫砂壶中注入沸水，壶身也多次淋上沸水。若采用干泡法，可在注入沸水后，等壶身温热后，再换一次沸水，再加热茶壶。然后将南糯山普洱茶放入温茶壶中...
2024-01-10
麻黑普洱茶怎么泡？
在正式冲泡的时候，麻黑普洱茶的出汤速度应该是从快到慢，前三泡茶可以比较快速地出汤，往后就能够响应地延长时间，这样才可以保持汤色的香气、滋味都是一致的。在冲泡以前，可以先轻轻地嗅一下干茶，感受干茶的清香味。然后可以使用热水将盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁以及杯...
2024-01-10
家里怎么存储普洱茶？
导读：普洱茶属于后发酵茶，对于茶友来说，买茶只是第一步，后期的存储才是关键，普洱茶有越陈越香的特质，但这越陈越香的前提，是要在适合普洱茶转化的环境下。对于一般家庭来说，存储普洱茶掌握几个关键点就会比较简单，和大家分享下在家里怎么存储普洱茶。首先，茶要避免阳光直射，...
2024-01-10
刮风寨普洱茶怎么泡？
在气温下降，降水量减少，空气湿度相对降低，气候偏干的时候，喝上一杯热气腾腾的刮风寨普洱茶，能够在干燥的时候带来滋润，让人们享受滋润，不再畏惧干燥的气候。在冲泡以前，可以先轻轻地嗅一下干茶，感受干茶的清香味。然后可以使用热水将盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁以及...
2024-01-10
普洱茶膏是怎么生产出来的
近几年，普洱茶身价暴涨，收藏火热，视如珍宝，在广东举行的一场拍卖会上，一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏，竟拍出1.2万元的高价，震撼了茶界。这块茶膏，是鲁迅先生生前收藏过的物品，珍存在雕满龙纹的木盒中，里面用绘有龙纹的金色绸缎作衬，内装39块茶膏，共约143克。每块规格形状相同，是...
2024-01-10
什么壶适合泡普洱龙珠？
在这个问题上，人们的看法也是比较一致的，泡普洱龙珠应该选择使用紫砂壶，容积也要比一般泡乌龙茶的要大一些，因为云南大叶种茶的叶片本身就是比较大的。使用大一点的紫砂壶有利于普洱龙珠得到充分的舒展，内含物质也可以得到充分的释放。泡普洱龙珠的时候，一般选择180-200毫升左右的紫...
2024-01-10
