如何正确泡制红茶
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸: 由于水龙头流出来的水饱含了空气,能够将红茶的香气充沛扶引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不合适来冲泡红茶。2.写入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温杯,防止水温改变太大: 通常茶壶的外型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在...
2024-01-10普洱茶泡脚??
今天无意看到有人说普洱茶可以泡脚?由于资质尚浅,对此问题抱着怀疑的状态看待!以下是在新浪博客“百世华廷普洱茶”看到的一段文字! 中国民间很早就有药浴、足浴防治疾病的传统。普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用...
2024-01-10普洱茶泡不出茶韵?
为什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韵呢?造成普洱茶韵不足的原因有很多:其一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上,必须依赖人工的肥料来补充成长所需,采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品,自然转化而成的茶韵也趋于单调。其二是雨季来临,水分充足,茶树根含水量增...
2024-01-10泡普洱茶为何不能翻?
泡茶不翻茶,是有道理了,翻茶叶可能是因为看叶底,也有人是长期泡茶时养成的习惯,觉得这样可以在滋味变淡时让茶叶“出味”。但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会让茶汤的汤色和滋味大打折扣,具体表象如下: 在开泡以后,茶叶会因为多次出汤而顺势覆在茶具一侧,一些较细碎...
2024-01-10普洱茶不耐泡,或许你该先藏上半年
尝试普洱茶的时候,首先试喝茶叶的口感滋味,香气如何,是否耐泡,都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问“茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。”这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有,明明在选茶的时候,茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压制成饼茶,就变...
2024-01-10泡普洱有讲究
适时出汤 以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时,壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三...
2024-01-10普洱茶——浸泡时间
普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢...
2024-01-10想要泡好普洱茶,请记住这四个关键词
初窥门径的普洱爱好者,时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪,这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门。但这却并非品味普洱的终极真意。 一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送,再到品茶者入手后的把玩、鉴赏和拆取,其中本身已经历了漫长的历程,风霜雨露、奔波辗转,只有...
2024-01-10听说夏天和单泡装普洱茶更配哟
夏日炎炎,知了还狂叫,太阳公公天天红着脸挂在头顶,热成狗的我们简直无处可躲,难免略带心浮气躁,无奈都憋成小炸弹一枚,时不时地就开始爆炸,误伤无数。为缓解夏日综合症,支招一下:听说夏天和单泡装普洱茶更配哟。夏天,为什么是单泡装?长期呆在室内吹着空调气定神闲者,还可以一...
2024-01-10泡普洱茶,能不能翻动叶底?
泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?有木有觉得,这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了呀,这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。具体表现在汤色和滋味:由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本...
2024-01-10泡普洱茶的诀窍
泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?泡茶时,会不会这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了,这样的茶更耐泡了?其实,冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!具体表现在汤色和滋味:由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶,如果...
2024-01-10普洱茶的栽培技术
西双版纳地处北回归线以南,境内多平坝,也多高山,由於垂直高差对热量起再分配作用,海拔900米以 下的地区属於热带气候,约占全州面积的20%;海拔900米以上的山区属亚热带气候, 占全州面积的80%。亚热带地区的热量丰富,雨水充沛,既无严寒,又无酷暑,...
2024-01-10普洱茶泡法不同效果也相异
1.促进睡眠——冲泡,不是浸泡 虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使...
2024-01-10余秋雨:普洱茶的“核心秘密”
普洱茶的“核心机密”是什么?这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如,只要是“戏迷”,就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的,大多是保持距离的客观目光。在我认识的范围内,两位离云南普洱很远的东北科学家,盛军先生和陈杰先生,对普洱茶所作的科学...
2024-01-10普洱茶的美肤秘密
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制),制作工艺独特,再加上需要陈放一段时间发酵后,方才饮用,诸多“神秘”因素,致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效 。绿色纯天然——普洱茶茶叶采自云南大叶茶,均产自海拔2000米以上高山,天然无污染。万亩古茶园—...
2024-01-10最给力的瘦身茶:普洱
普洱属于黑茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。关于普洱的生理、药理功能,我国古代典籍都有用普洱茶解毒、治病的记载。近年来,随着研究的深入,普洱茶的功能也进一步得到了开发。新近的研发发现,普洱茶具有美容效果,因而被誉为“美...
2024-01-10“苦涩味”的普洱茶
带有“苦涩味”的普洱茶都是不好的吗?茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种,一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果,二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶,定性为都是不好的茶。有时,带有“苦涩味”的茶,往往还是好茶,这是因为___茶叶苦涩味的浓淡,由它...
2024-01-10加长版的三伏天,普洱茶赶紧泡起来!
今年的三伏天继承了去年的加长版,仍然是40天!从今天开始,全国各地纷纷上演了"蒸桑拿"模式,火辣辣的太阳+闷热的空气,让人叫苦不迭。在这样的高气温下,笔者提醒茶友们请注意做好防暑、防晒措施,游泳要谨防溺水事故发生,饭后将普洱茶泡起来! 三伏天是一年中气温最高且又潮...
2024-01-10普洱茶的一山一味从何而来?
一山一味,顾名思义,指的就是生长在不同山头的茶,最终呈现出来的茶味也各不相同。无论是喝普洱茶,或者是学习,一山一味都是绕不开的关键词之一。 那么,是什么造就了普洱茶的一山一味呢? 在探讨普洱茶的品质时,品种、工艺和仓储,是出现频率较高的三个要素,由这三个...
2024-01-10普洱茶各种香型表述的原因
普洱茶各种香型表述的普洱茶的形态类别有哪些?饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克;沱茶:形状跟饭碗通常大小,每个净重100克、250克;砖茶:长方形或正方形,250克~1000克居多;金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有;千两茶:压制成大小不等的紧压条型;散茶:制茶...
2024-01-10普洱砖茶怎么泡?
在普洱茶中,如果按照成品的形状进行划分,普洱茶是可以分为饼茶、砖茶、沱茶、柱茶等等品类的。但是,可能会有人问,普洱砖茶应该怎么冲泡呢?备茶这个环节中,最为关键的步骤就是撬茶。普洱砖茶是压得较紧实一些的,不容易被撬动。所以,在撬茶的时候,一定要注意安全,避免出现撬到手...
2024-01-10普洱茶为什么特别经久耐泡?
所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,...
2024-01-10普洱龙珠怎么洗茶?
因为普洱龙珠的叶片是比较鲜嫩的,所以,在醒茶或者是注水的时候,一定要注意使用高速、低频次的方式进行。并且,在冲倒的时候,不可以直接让茶水接触到茶叶。正确地做法应该是将茶水沿着盖碗的内壁缓缓注入,这样不伤害到普洱龙珠的叶片,也可以保持普洱龙珠充分地被浸润。普洱龙珠在润...
2024-01-10普洱茶饼怎样泡
柴米油盐酱醋茶,茶早已成为生活中,也养成了喝茶习惯,普洱茶是云南专属茶叶,素有越陈越香的特色,对很多人都喜欢喝云南普洱茶,经常喝普洱茶的人可以放松身心,调节身体效果,可是不知道云南普洱茶怎么泡,下面给大家介绍一下普洱茶的冲泡方法。 首先准备器皿与材料:投茶7克...
2024-01-10南糯山普洱茶怎么泡?
南糯山普洱茶具有强的保健功效,具有理气健脾、化痰止咳、健胃消食、降血脂、降胆固醇等功效,适合饮用南糯山普洱茶的人群也较多。首先在紫砂壶中注入沸水,壶身也多次淋上沸水。若采用干泡法,可在注入沸水后,等壶身温热后,再换一次沸水,再加热茶壶。然后将南糯山普洱茶放入温茶壶中...
2024-01-10麻黑普洱茶怎么泡?
在正式冲泡的时候,麻黑普洱茶的出汤速度应该是从快到慢,前三泡茶可以比较快速地出汤,往后就能够响应地延长时间,这样才可以保持汤色的香气、滋味都是一致的。在冲泡以前,可以先轻轻地嗅一下干茶,感受干茶的清香味。然后可以使用热水将盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁以及杯...
2024-01-10家里怎么存储普洱茶?
导读:普洱茶属于后发酵茶,对于茶友来说,买茶只是第一步,后期的存储才是关键,普洱茶有越陈越香的特质,但这越陈越香的前提,是要在适合普洱茶转化的环境下。对于一般家庭来说,存储普洱茶掌握几个关键点就会比较简单,和大家分享下在家里怎么存储普洱茶。首先,茶要避免阳光直射,...
2024-01-10刮风寨普洱茶怎么泡?
在气温下降,降水量减少,空气湿度相对降低,气候偏干的时候,喝上一杯热气腾腾的刮风寨普洱茶,能够在干燥的时候带来滋润,让人们享受滋润,不再畏惧干燥的气候。在冲泡以前,可以先轻轻地嗅一下干茶,感受干茶的清香味。然后可以使用热水将盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁以及...
2024-01-10普洱茶膏是怎么生产出来的
近几年,普洱茶身价暴涨,收藏火热,视如珍宝,在广东举行的一场拍卖会上,一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏,竟拍出1.2万元的高价,震撼了茶界。这块茶膏,是鲁迅先生生前收藏过的物品,珍存在雕满龙纹的木盒中,里面用绘有龙纹的金色绸缎作衬,内装39块茶膏,共约143克。每块规格形状相同,是...
2024-01-10什么壶适合泡普洱龙珠?
在这个问题上,人们的看法也是比较一致的,泡普洱龙珠应该选择使用紫砂壶,容积也要比一般泡乌龙茶的要大一些,因为云南大叶种茶的叶片本身就是比较大的。使用大一点的紫砂壶有利于普洱龙珠得到充分的舒展,内含物质也可以得到充分的释放。泡普洱龙珠的时候,一般选择180-200毫升左右的紫...
2024-01-10