如何正确泡制红茶
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸： 由于水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶。2.写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止水温改变太大： 通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在...
2024-01-10
听说夏天和单泡装普洱茶更配哟
夏日炎炎，知了还狂叫，太阳公公天天红着脸挂在头顶，热成狗的我们简直无处可躲，难免略带心浮气躁，无奈都憋成小炸弹一枚，时不时地就开始爆炸，误伤无数。为缓解夏日综合症，支招一下：听说夏天和单泡装普洱茶更配哟。夏天，为什么是单泡装?长期呆在室内吹着空调气定神闲者，还可以一...
2024-01-10
泡普洱茶，能不能翻动叶底？
泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底?有木有觉得，这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了呀，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。具体表现在汤色和滋味：由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本...
2024-01-10
普洱茶泡脚？？
今天无意看到有人说普洱茶可以泡脚？由于资质尚浅，对此问题抱着怀疑的状态看待！以下是在新浪博客“百世华廷普洱茶”看到的一段文字！ 中国民间很早就有药浴、足浴防治疾病的传统。普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用...
2024-01-10
普洱茶泡不出茶韵？
为什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韵呢?造成普洱茶韵不足的原因有很多：其一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也趋于单调。其二是雨季来临，水分充足，茶树根含水量增...
2024-01-10
泡普洱茶为何不能翻？
泡茶不翻茶，是有道理了，翻茶叶可能是因为看叶底，也有人是长期泡茶时养成的习惯，觉得这样可以在滋味变淡时让茶叶“出味”。但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会让茶汤的汤色和滋味大打折扣，具体表象如下： 在开泡以后，茶叶会因为多次出汤而顺势覆在茶具一侧，一些较细碎...
2024-01-10
普洱茶不耐泡，或许你该先藏上半年
尝试普洱茶的时候，首先试喝茶叶的口感滋味，香气如何，是否耐泡，都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时，有这样的疑问“茶叶很香，口感滋味也不错，缺点就是不耐泡。”这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有，明明在选茶的时候，茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压制成饼茶，就变...
2024-01-10
泡普洱有讲究
适时出汤 以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一摇（浓度可能不均匀）。之后的状况大约与第三...
2024-01-10
普洱茶——浸泡时间
普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢...
2024-01-10
想要泡好普洱茶，请记住这四个关键词
初窥门径的普洱爱好者，时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪，这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门。但这却并非品味普洱的终极真意。 一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送，再到品茶者入手后的把玩、鉴赏和拆取，其中本身已经历了漫长的历程，风霜雨露、奔波辗转，只有...
2024-01-10
麻黑普洱茶能泡几泡？
如果按照200毫升水：5克茶的比例进行冲泡，一杯麻黑普洱茶能够冲泡5-7次。但是，一定要洗1次茶，每次冲泡一次就要把冲泡的茶水倒完。麻黑普洱茶比一般的茶品都来得耐泡，一般可以连续冲泡10次以上，一直到茶汤的味道非常淡了为止。麻黑普洱茶一般是需要使用60℃左右热水进行冲泡的。直接使用...
2024-01-10
普洱茶的香气从何而来？
一、初制工艺对普洱茶的香气的影响不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。加工方法中的差异(温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度)也影响了香气的不同。例如：杀青(温度、时...
2024-01-10
揭秘普洱茶拼配的真相
很多茶友总是会纠结于一款普洱茶是否纯料、是否拼配，对于纯料茶赞叹有加，对于拼配茶却嗤之以鼻。那么到底在大家大家心目当中身份不高的拼配茶是怎么样一个水准，我们来一一揭秘。 一、拼配的目的 做任何事情都是有一定的目的性，那么普洱茶的拼配又有哪些目的性呢？ ...
2024-01-10
普洱茶的滋味再解读
普洱茶从喝到品的过渡茶为国饮，但喝茶若不单纯是为解渴时，“喝”就常常称为“品”。品茶，品茶的滋味，品茶的香气，品茶的故事，也品品茶的心绪……绿茶的鲜爽回甘，乌龙的香高味浓，茉莉花茶的淡雅清香，普洱茶的醇厚甘滑，陈韵悠长……每一种茶都有其独特的滋味和香气，每一种茶都有...
2024-01-10
普洱，你就是那最任性的茶！
1、普洱茶能解渴，这和喝水差不多，和喝饮料差不多;2、普洱茶能提神(说的是生茶)，这个一些以提神为主的茶差不多，和咖啡差不多，和烟差不多;3、普洱茶能安眠(说的是熟茶)，这和一些以安眠为主的保健品差不多，和睡前的牛奶差不多;4、普洱茶能减肥，这和高纤维蔬菜差不多，和一些健康的...
2024-01-10
你泡的普洱熟茶汤色像酱油，这是为何？
很多茶友反映，冲泡普洱茶熟茶时，汤色经常变得浑浊、颜色深而偏黑，看起来像"酱油汤"一样，看了都不忍心喝下口。 一款好的普洱熟茶，汤色应该是呈鲜红明亮，在光源下更是透亮如玛瑙红一般，未喝入口便觉得醇厚顺滑。你泡的普洱熟茶汤色像酱油，这是为何？是原料的原因还是冲泡...
2024-01-10
普洱泡茶之术｜感受普洱的茶滋
连续两日的超强技术贴，从给普洱茶做预处理，如何选水和器皿，到泡茶时的水流、温度等等。现在。茶泡好了，如何去感受茶的滋味呢?感受一款茶的滋味也要列为一篇来吗?但凡味觉正常的人都会都感觉到滋味。是否多此一举呢?此滋味绝非彼滋味。大家都知道，普洱茶与其它茶类相比，有很多不...
2024-01-10
普洱茶：食物里的特级“清洁工”
血糖稳定剂普洱茶普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年...
2024-01-10
普洱茶的制造工序的9个条件
采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成，等待与期待中慢慢越陈越香，即是此种自然而道地之原味陈年普洱生茶品。熟普洱茶是再经洒水、渥堆、晾干...
2024-01-10
普洱茶不可复制的“五个唯一”
唯一的气候由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，也可以说阳光雨露的充足与否，决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃，平均湿度在85°以上。于是，阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候，造就了云南普洱茶的特殊内涵。唯一的土壤茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐植土...
2024-01-10
《普洱茶记》传播岁月普洱的秘香
国内第一部普洱茶专著《普洱茶记》在海内外多次再版持续热销 《普洱茶记》是诗人雷平阳先生的一部普洱茶专著，曾被韩国、日本以及中国香港、台湾等地翻译出版。作为中国大陆出版的第一本普洱茶专著，该书力求在史料和典籍的基础上，让事实说话，拒绝虚妄之辞，还读者以知情权。...
2024-01-10
家里怎么存储普洱茶？
导读：普洱茶属于后发酵茶，对于茶友来说，买茶只是第一步，后期的存储才是关键，普洱茶有越陈越香的特质，但这越陈越香的前提，是要在适合普洱茶转化的环境下。对于一般家庭来说，存储普洱茶掌握几个关键点就会比较简单，和大家分享下在家里怎么存储普洱茶。首先，茶要避免阳光直射，...
2024-01-10
刮风寨普洱茶怎么泡？
在气温下降，降水量减少，空气湿度相对降低，气候偏干的时候，喝上一杯热气腾腾的刮风寨普洱茶，能够在干燥的时候带来滋润，让人们享受滋润，不再畏惧干燥的气候。在冲泡以前，可以先轻轻地嗅一下干茶，感受干茶的清香味。然后可以使用热水将盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁以及...
2024-01-10
普洱茶膏是怎么生产出来的
近几年，普洱茶身价暴涨，收藏火热，视如珍宝，在广东举行的一场拍卖会上，一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏，竟拍出1.2万元的高价，震撼了茶界。这块茶膏，是鲁迅先生生前收藏过的物品，珍存在雕满龙纹的木盒中，里面用绘有龙纹的金色绸缎作衬，内装39块茶膏，共约143克。每块规格形状相同，是...
2024-01-10
什么壶适合泡普洱龙珠？
在这个问题上，人们的看法也是比较一致的，泡普洱龙珠应该选择使用紫砂壶，容积也要比一般泡乌龙茶的要大一些，因为云南大叶种茶的叶片本身就是比较大的。使用大一点的紫砂壶有利于普洱龙珠得到充分的舒展，内含物质也可以得到充分的释放。泡普洱龙珠的时候，一般选择180-200毫升左右的紫...
2024-01-10
普洱龙珠怎么泡？
方便进行冲泡的普洱龙珠，其实在冲泡的时候也不是特别容易的。在冲泡普洱龙珠的时候，最大的问题就在于，普洱龙珠是不容易泡开、泡软的。那么，偶尔龙珠应该怎么冲泡呢？普洱龙珠在润茶的时候，使用的水温应该在60度左右，时间需要控制在30-40秒之间，在茶叶的叶片已经渐渐出现舒展开的现...
2024-01-10
想把陈年普洱泡好，先学学怎么醒茶吧！！
醒茶：是使将尘封已久的老普洱茶通过空气流通、让叶片充分呼吸自然空气中的氧气和水分，让茶叶苏醒过来，醒茶方法主要分“干醒”和“湿醒”两种。今天，我们来看看陈年普洱茶是怎样醒茶的......陈年普洱茶“干醒”是指在泡饮这前，先把紧压的茶饼、茶砖或是茶沱解散;老普洱茶“湿醒”主是...
2024-01-10
大红柑普洱茶怎么泡？
在气温下降，降水量减少，空气湿度相对降低，气候偏干的时候，喝上一杯热气腾腾的大红柑普洱茶，能够在干燥的时候带来滋润，让人们享受滋润，不再畏惧干燥的气候。首先需要先进行煮水，准备烫泡一下茶具。现从大红柑普洱茶中拨出大约6克的普洱茶，再掰取下大约2克的大红柑柑皮。一颗大红...
2024-01-10
布朗山普洱茶怎么泡？
冲泡前，可先轻轻闻一闻干茶，感受干茶的清香。接着可用热水将盖碗、品茗杯、公道杯洗净，起到清到清温度的作用。与此同时，也能保证茶汤的香味和口感。投茶量必须根据茶壶的大小和个人口味来投来投入。早期可以根据茶叶占茶壶容量的三分之一或二分之一的说法来投入茶叶，然后根据自己的...
2024-01-10
六种情况下的普洱茶，你知道怎么下手去泡么？
喝过多种普洱茶的茶友，肯定有这样一种体会：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一样。这种不一样也就是它们处于以下六种情况里的，不同情况下的普洱茶味道是截然不同的。就先不说山头不说品种了，单单从眼睛里见到的普洱茶外形出发，以下六种情况下的普洱茶该怎么下手去泡呢?一、新、老、生...
2024-01-10
进入夏季如何饮普洱茶，该怎么藏茶
进入夏季，不论什么物品的发酵速度都变得非常的快，那么普洱茶该如何饮，怎么藏呢?当下，小暑刚过，大暑将至。酷暑时节，茶作为消暑解乏的传统饮品自然是少不了的。夏季如何饮用普洱茶，以及夏季收藏中需要注意哪些问题?在这里，为大家整理总结了以下一些经验：天气炎热出汗多，茶中富含...
2024-01-10
